Hejmaj biskvitoj kun fromaĝo povas esti ideala aldono al supo aŭ salato, aŭ snack al biero. Preparante ilin estas tre simpla, sed por gustumi kaj profiti, ili multe profitiĝas de siaj aĉetitaj samnomuloj.
Recepto por raketoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- butero - 1 tbsp. kulero;
- pano - 2 tranĉaĵoj;
- malmola fromaĝo - 90 g.
Preparado
Antaŭ ol ĝi fariĝas kruĉoj kun fromaĝo, tranĉaĵoj de pano devas esti oleitaj per unu el la flankoj. Por iu, por fari biskvitojn, estas pli bone preni kvadratan sandviĉon, prefere hieraŭ. Ni metas la tranĉilojn de pano sur la oleo-flankon kun bone varmigita pato kaj aspergas supre la fromaĝon. Kovru la fromaĝon per dua tranĉaĵo de pano kaj fritu la rezultan sandviĉon de ambaŭ flankoj al ora koloro. Ni tranĉas panon kaj fromaĝon en pecojn kaj servas simple kiel aldonon al viaj preferataj teleroj.
Crackers kun fromaĝo kaj ajlo
Akvofaloj kun fromaĝo kaj ajlo - ideala aperitivo por biero. La ĉefa afero estas elekti la plej malfacilan fromaĝon (kiel Parmesan) kaj froti ĝin kiel eble plej malgranda, por ke ĝi fandiĝas en la fornon, kiom eble plej ampleksas la tranĉojn de pano, kaj ne disvastiĝas tra la baksaĵo.
Ingrediencoj:
- pano;
- Vegetala oleo - 1/3;
- Parmesan kradrita - 1/3 de jarcento;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉaĵoj de pano (ni prenas panon ne la unuan malvarmeton) ni tranĉas en kubojn kaj ni enmetas profundan bovlon. Miksu aparte la buteron kun kradrita fromaĝo, sekigita ajlo kaj bona pinglo da salo kun pipro. Kun la rezultanta oleo miksaĵo, akvumas la raketojn kaj miksas ĉion plene. Ni disvastigas la kruĉojn sur bakita folio kovrita per pergamino kaj metas ĝin en precalentan fornon dum 180 minutoj dum 10 minutoj. En la mezo de la kuirado, hejmaj kruĉoj kun fromaĝo estas miksitaj al egale bruna el ĉiuj flankoj.
Kiel kuiri kraketojn kun fromaĝo en la forno?
Ingrediencoj:
- baguette - 1 peco;
- fromaĝo emmental - 100 g;
- Granato de mustardo - 1 tbsp. kulero;
- Sekigitaj Provenkaj herboj - 1 Kukapo.
Preparado
Baguette estas tranĉita kaj enmetita en forno, varmigita al 180 gradoj, dum 5 minutoj. Meze de kuirado turnu la pecojn de pano aliflanke.
Fromaĝo frotas sur malgranda gratero kaj miksaĵo kun mustardo kaj herboj. Disĵeti la fromaĝon en pecojn de baguette, aspergu ĉiujn provenkajn herbojn kaj redoni ilin al la forno ĝis la fromaĝo tute fandiĝas.
Ni servas croutons kun varmego kun varmego al tolo da teo , kafo, supo aŭ ni manĝas tiel same.