Ĉiuj scias, ke la bazo en pico estas pasto kaj estas sur ĝia konsisto, ke la gusto kaj mildaĵo de ĉi tiu itala plado dependas. Ni proponas al vi plurajn manierojn prepari delikatan pizan paston, per kiu via manĝaĵo fariĝos vera kulinara ĉefverko, kaj faros admiron al la gastoj.
Recepto por delikata pico pasto
Ingrediencoj:
- Faruno estas la plej alta grado - 185 g;
- trinkakvo - 120 ml;
- feka rapida agado - 10 g;
- Vegetala oleo - 10 ml.
Preparado
En varma akvo ni rompas sekan feĉon kaj pinĉon da salo. Tuj poste ni enkondukas iom da oleo kaj aspergas la partojn en partojn, amasante la paston. Ni disvastigas ĝin en oleitan bovlon, kovru ĝin per tukuko kaj lasas ĝin dum ĉirkaŭ 45 minutoj en varma kaj senhoma loko. Levu la paston, kvazaŭ, kun manoj kaj iri al la plenigo .
Delikata pasto por pico sen feĉo
Ingrediencoj:
- Alta grado faruno - 415 g;
- lakto - 130 ml;
- bakante sodon kaj salo;
- ovo C1 - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 35 ml.
Preparado
Ni disŝovas la farunon en larĝan bovlon, ĵetas la belan salo kaj bakĉa sodo. En malgranda bovlo ni batas ovojn per lakto kaj legomoj. Nun aspergu iom da faruno kaj miksi plene kun kulero ĝis akiri bonan substancon. Iom post iom aldonu la restan kvanton da faruno kaj genuu ĝin per glata, brilanta pasto. Ni envolvu ĝin en manĝaĵo kaj lasu ĝin dum 15 minutoj, kaj poste uzi ĝin por la intencita celo.
Delikata pasto por pico sur kefir
Ingrediencoj:
- kefir malalta graso - 205 ml;
- faruno - 515 g;
- ovo C1 - 1 peco;
- salo, sofo.
Preparado
En bovlo, ni ĵetas unue ĉiujn sekajn ingrediencojn: sodo, faruno kaj salo. Aparte konekti kefir kun butero kaj rompi la ovon. En la rezultanta likva maso, iom post iom aldonu la sekan miksaĵon kaj miksu ĝis akiri pegoplenan paston. Manoj malsekaj en oleo, metas la mason sur oleita bakado kaj distribuas maldikan mantelon. Tuj poste, preparu ajnan kompletigon kaj formon de pico.
Delikata pika pesto
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo estas malalta graso - 115 ml;
- ovo C1 - 1 peco;
- Sodakvo kaj fajna salo;
- Faruno - 105 g.
Preparado
Miksi kune agrablan kremo kun miksaĵo kaj ovo, ĵetu malgrandan salon kaj iom da sodaĵo. Poste aldonu farunon kaj miksi multe da homogena maso. Distribuu ĝin per eĉ maldika tavolo sur la bakita folio kaj iru al la pico-kolonoj.
Tre bongusta pico pasto
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo estas malalta graso - 245 g;
- butero - 45 g;
- ovo - 1 peco;
- salo, sodo - 5 gramoj ĉiu;
- Faruno - 315 g.
Preparado
Kaŝa fromaĝo ni frotas zorgeme kun ovo, ni ĵetas sofon, salo kaj ni disvastigas la fanditan kreman buteron. Verŝu pecoj da faruno kaj ni miksas molajn pastojn por kuiri kazon pison.
Delicaj fermentaj pufoj por pico
Ingrediencoj:
- Butero - 215 g;
- Faruno - 660 g;
- feĉo - 10 g;
- salo;
- trinkakvo - 145 ml;
- ovo C1 - 1 peco;
- sukero estas malgranda - 15 g.
Preparado
En bovlo, verŝu varman akvon, verŝu sukeron kaj rapidan agadon. Frostita oleo frotas per pajlo sur granda gratero kaj kombinas kun faruno, moviĝanta ĝis paneroj.
En la krado, ĵetu la ovon sen la ŝelo, batis ĝin per forko kaj verŝu la miksaĵon en la farunon. Ni genuas la paston, ruligu ĝin en pilkon kaj envolvas ĝin en specialan filmon, forigu ĝin en la malvarmon. Post 2 horoj, ruliĝu ĝin per rula pinglo, aldonu ĝin en plurajn mantelojn kaj uzu ĝin por fari picon.
Simpla kaj bongusta maso por pico sur biero
Ingrediencoj:
- biero - 115 ml;
- butero - 135 g;
- salo kaj sofo;
- Faruno - 365 g.
Preparado
Biero estas miksita kun fandita butero, ni ĵetas salo kaj sofo. Tuj poste enkonduku malgrandajn porciojn da faruno kaj genuu la plastan paston per viaj manoj. Ni ruliĝas ĝin sur la tablon per maldika tavolo, metu ĝin en la muldilon kaj plenigu ĝin per plenigo.