Kremo-karamelo - la plej delikata franca delikateco, malgraŭ la eleganteco kaj eleganteco, estas tute atingebla kaj facile preparinda. Ordinaraj produktoj - ovoj, sukero kaj lakto, per ne malfacilaj manipulaĵoj, povas igi nekutime bongusta "deserto-perverseco", konkerante ne nur eŭropajn guberniojn, sed la tutan mondon.
Kremo-karamelo deserto
Kremo-karamelo - recepto por simpla kuirado, danke al simpla teknologio, franca delikateco povas aperi sur la tablo de ĉiu gastiganto. Fakte, la deserto estas kremo, kiu atingas bati ovojn kun sukero, lakto aŭ kremo. La maso estas metita en muldiloj plenplenaj de karamelo kaj bakita en la forno. Kiam vi servas, la plado estas turnita.
Ingrediencoj:
- sukero - 230 g;
- bolanta akvo - 60 ml;
- kremo 33% - 100 ml;
- lakto - 300 ml;
- ovo - 1 peco;
- yema - 2 pecoj;
- oleo - 20 g;
- kelo - 2 g.
Preparado
- De 150 g da sukero kaj bolanta akvo kuiras la karamelon.
- Verŝu en formojn.
- Miksi la lakton kun kremo kaj zesto. Varma.
- Aldonu la vunditajn ovojn kun sukero.
- Verŝu la mason super la karamelo.
- Baku hejman karamelon kremo je 160 gradoj 45 minutoj en akva banujo.
Franca deserto kremo karamelo
Kremo-karamelo-deserto estas recepto, kiu sugestas malsamajn kuirajn elektojn. La normo estas franca kremo. Ĝi estas preta nur el tuta lakto, kun la aldono de vanilo kaj abunda ovo, ĉar ili respondecas pri la formo de la deserto. La finita plado malvarmigas 12 horojn, ne nur por solidigi, sed ankaŭ forigi la ovon.
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- yema - 2 pecoj;
- sukero - 250 g;
- akvo 50 ml;
- semoj de vanilo.
Preparado
- Kuiri la karamelon de 100 g da sukero kaj akvo.
- Verŝu ĝin en formojn.
- Prenu la cetera sukero kun ovoj kaj yemas.
- Aldoni varman lakton kaj vanilajn semojn.
- Verŝu la rezultantan mason en muldilojn.
- Kremo la franca karamelo bakas dum 20 minutoj je 160 gradoj.
Kremo "Saleta Karamelo" - recepto
Kremo "Saleta Karamelo" - estas ekstreme populara en la moderna kukejo. Lia salada gusto perfekte prezentas la dolĉecon de desertoj, kaj densa viskoza konsistado, simila al irido, permesas al vi uzi karamelon ne nur kiel sendependan traktadon, sed ankaŭ kiel supro por glaciaĵo, pancakes, cerealoj kaj pancakes.
Ingrediencoj:
- sukero - 350 g;
- kremo 33% -350 g;
- oleo - 70 g;
- salo - pinglo.
Preparado
- Frapu la sukeron al ambara koloro.
- Aldoni butero, salo kaj varma kremo.
- Malvarmigu dum 8 minutoj.
- La kremo "Saleta Karamelo" malvarmiĝas en la malvarma 12 horoj.
Kremo-karamelo kun krema fromaĝo
Kremo-kaesakako kun karamelo estas bonega kompletiga opcio por bongustaj kuirejoj aŭ malpeza mem-deserto. La procezo estas simpla: antaŭe boligita karamelo, miksita kun krema fromaĝo, pulvita sukero kaj kremo ĝis superba konsistenco. Lin ĉefa estas, ke ĉiuj komponantoj devas esti malvarmigitaj, alie la maso iros malbona kaj fandiĝos.
Ingrediencoj:
- kremo 33% - 200 g;
- sukero - 150 g;
- oleo - 40 g;
- krema fromaĝo - 250 g;
- Pulvora sukero - 50 g.
Preparado
- Fandi la buteron kaj sukeron kaj kuiri.
- 100 g de kremo varma, eniru en karamelon. Malvarmu.
- Kremita fromaĝo kun pulvoro, 100 g de kremo kaj karamelo.
- Forigi la karamelon kremo en la malvarmo.
Posta kun karamelo
Kremo-karamelo estas recepto kiu donas multajn ŝancojn krei originalajn sendependajn desertojn kaj mildajn aldonojn al bakado. Hodiaŭ, kiam la klasika korto ne surprizas, ĝia kombinaĵo kun karamelo estas precipe postulata. Danke al karamelo, ĝi akiras tute novan guston, koloron kaj kreman teksturon.
Ingrediencoj:
- lakto - 900 ml;
- sukero 380 g;
- Faruno - 100 g;
- amelo - 40 g;
- yema - 3 pecoj;
- Oleo - 30 g.
Preparado
- En 800 ml de lakto, aldonu 200 g da sukero, 70 g da faruno, amelo kaj yemas.
- Batu kaj kuiri ĝis dika.
- 30 gramoj da faruno fritas en pano, aldonu buteron kaj 180 gramojn da sukero.
- Verŝu en 100 ml de lakto, tenu dum 5 minutoj, forigi el varmego kaj fridigi.
- Miksu la karamelon kun la kremo.
Karamelo kremo por kuko
Recepto por karamelo kremo ĉe hejmo estas simpla kaj senmanka gusto. Ĝi povas esti uzata kiel tavolo por la kuko aŭ bazo por la kremo. La specialeco de manfarita kuirado estas, ke ĝi eblas ŝanĝi la densecon de la maso, laŭ la celo. En ĉi tiu recepto, la proporcioj por mola karamelo estas indikitaj.
Ingrediencoj:
- lakto - 120 ml;
- sukero - 220 g;
- oleo - 70 g;
- vanilino - pinĉu.
Preparado
- Frapu la sukeron.
- Aldoni varman lakton, vanilinon kaj buteron.
- Karmi, eksciti.
- La karamelo kremo fariĝos mola kaj likva, sed post malvarmigo ĝi dikos.
Leka kremo karamelo
Kremo-karamelo havas malsamajn versiojn de kuirado. Unu el ili - laŭ laktejo - estas tre populara, ĉar ĝi estas simpla kaj atingebla. Kun la helpo de pliaj ingrediencoj, vi ne nur povas diversigi la guston, sed ankaŭ la aromon de deserto, aldonante al la lakto anstataŭ la tradicia vanila bastono - pinĉaĵo de cinamo.
Ingrediencoj:
- lakto - 270 ml;
- sukero -150 g;
- ovo - 1 peco;
- yema - 2 pecoj;
- grundo cinamo - pinglo;
- bolanta akvo - 100 ml.
Preparado
- Antaŭ ol vi faru karamelon kremo, fandi 100 gramojn da sukero, verŝu bolantan akvon kaj respektu la mason.
- En la varmigita lakto, aldonu la cinamo.
- Ovo kaj yemas vipas kun 50 gramoj da sukero.
- Aldoni al la lakto.
- Verŝu karamelon en muldilojn, verŝu kremo supre.
- Baku en la forno en bano de akvo dum 45 minutoj.
La recepto por la Kremo-Karamelo-kukaĵo
Ĉokolada kuko "Kremo-karamelo" - aera delikateco kun biskvita bazo kaj delikata karamelo kremo. La kuriozeco de kuirado estas, ke tri masoj estas verŝitaj alterne sur kukaĵo kaj bakitaj samtempe en la forno, en akva banujo. La finita kuko estas malvarmigita kaj servis suben, kiel la deserta kremo-karamelo.
Ingrediencoj:
- ovo - 10 pecoj;
- sukero - 450 g;
- lakto - 1,1 l;
- vanilino - 5 g;
- oleo - 100 ml;
- Faruno - 160 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- kakao - 40 g.
Preparado
- Kuiri la karamelon de 200 g da sukero kaj akvo.
- Verŝu la mason en la muldilon.
- Prenu 8 ovoj kun 100 gramoj da sukero kaj 1 litro da lakto kaj vanilo. Verŝu en karamelon.
- Por la pasto, vi vipetas 2 ovoj, 125 gramojn da sukero, 100 ml da butero, 100 ml de lakto, faruno, bakanta polvo kaj kakao.
- Verŝu en la muldilon.
- Baku en akva banujo dum 45 minutoj je 180 gradoj.
- Malvarmu kaj flipu.