La komponado de manĝaĵoj kaj iliaj efikoj sur la korpo estas interesa, kvankam kelkaj el ili, e500 ekzemple, estis uzataj de homoj por tre longa tempo. En ĉiutaga uzo, la grupo de manĝaĵaj aldonaĵoj E500 estas nomata sodo .
Proprietoj de manĝaĵo Е500
La grupo de manĝaĵaj aldonaĵoj E500 inkluzivas salojn de sodio de karbona acido. Por manĝaĵo, du aldonaĵoj estas plejparte uzataj: sodiokarbonato (soda cindro) kaj natrio-bicarbonato (trinkante aŭ bakanta sodon). Manĝaĵo aldona E500 estas permesata en Rusujo, Ukrainujo kaj EU-landoj.
Pro tio ke la manĝaĵa suplemento E500 ofte uzas en produktado de produktoj, ĝia efiko sur la korpo longe studis. Kun modera uzo, la E500-aldonaĵo estas konsiderata sekura. Kun troa uzo de E500, damaĝo al la korpo estas ebla: doloro en la stomako, desmayo, malfacilaĵo spirado.
Krome, kun granda kvanto da sodaĵo en la korpo, alkalinigo de la ŝtofoj okazas. Kaj iuj vitaminoj (C kaj ĉi tiu) en tia medio estas detruitaj.
Iuj homoj uzas sodon por neŭtrigi la acidaĵon en la stomako por malpezigi la simptomojn de acidez . Tamen, kuracistoj avertas pri la kontraŭa efiko - akra alkalinigo stimulas eĉ pli fortan acidan produktadon, kiu faras pli forteco.
Kiel estas la E500-nutraĵa suplemento uzata?
Plej ofte la manĝaĵo de la nutraĵo Е500 estas uzata kiel bakanta pulvoro - sodo ne permesas farunon kaj aliajn malpezajn produktojn al kukoj kaj kukoj, do ĝi ĉeestas en preskaŭ ĉiuj bakejoj kaj bakado. Sodo ankaŭ estas uzata kiel rimedo por levi la teston. Kaj kontraste kun feĉo, la manĝaĵa suplemento E500 ankaŭ agas ĉe multe da dika kaj sukero.
Krome, la aldonaĵo de E500 estas uzata en produktado de kuiritaj kaj fumitaj kolbasoj, kolbasoj kaj ŝuoj, balyk, krom produktoj enhavantaj kakaojn, ĉokoladon, mousojn.
Kiel regulador de acideco, la manĝaĵo E500 permesas alteni la pH-nivelon de la produkto en la dezirata stato.