El aliaj reprezentantoj de la salmo-familio, coho salmon estas ekstere distingita per malpezaj arĝentaj skaloj, por kiuj ĝi nomiĝis "blanka fiŝo" kaj "arĝenta salmo" por malsamaj popoloj. Inter kuracistoj kaj nutristoj, la utileco de coho salmon ne disputas, sed oni devas scii, ke ĝi povas malutili.
Profitoj de fiŝo coho
Inter gourmets, coho salmon estas aperita por mola kaj sukila ruĝa viando, sed kuracistoj konsideras ke la utileco de ĉi tiu fiŝo estas pli grava. La plej valora komponanto en sia komponaĵo, krom diversaj vitaminoj kaj mineraloj, povas esti konsiderataj naturaj poliinsaturaj grasaj acidoj omega-3, kiuj estas necesaj por subteni la elastecon de la vazoj kaj la sanon de la sistemo cardiovascular en lia aro.
La uzo de fiŝo coho estas speciale indikita por homoj kun koronia kora malsano, atherosclerotika ŝipo difekto, ktp. Sed ĝenerale, ĉi tiu fiŝo devus esti inkluzivita en la dieto por ĉiuj. Infanoj poliinsaturados grasaj acidaj omega-3- acidoj estas necesaj por la plena evoluo de nervoj kaj cerbo, kaj ankaŭ por bona vidado. Plenkreskuloj uzas coho-fiŝon helpos prokrasti aŭ forigi la aspekton de problemoj kun sangaj glasoj kaj la koro, kio estas precipe grava nun, kiam la morteco de ĉi tiuj malsanoj estas tiel granda.
Malgraŭ la fakto, ke coho salmon ne apartenas al fiŝo kun malalta graso enhavo, ĝi ne estas tre kalika. 100 g boligita coho enhavas proksimume 140 kcal, do ĝi povas esti manĝata kaj homoj, kiuj regas sian pezon. Plie, la inkludo de ĉi tiu fiŝo en la dieto helpos perdi pezon per akceli la metabolon, kiu kaŭzas altajn proteinajn nutraĵojn.
La uzo de fiŝo coho estas sendube kaj kun:
- kalvaĵo;
- maljuniĝo de la haŭto;
- problemoj kun imuneco;
- malsanoj de la tiroidea glando;
- artrito;
- osteocondrosis;
- streso kaj depresio.
Harmon al Coho
La plej utila fiŝo coho povas damaĝi homojn kun hepato kaj stomakaj malsanoj kiam oni ne rekomendas manĝi grasajn manĝaĵojn.
Malfacila produkto kaj malriĉa produkto, do elektu la fiŝojn, kiujn vi bezonas precipe. La fiŝo (frostita aŭ freŝa) devas havi glata kaj brila kovrilo de skaloj - sen teardropoj, malhelaj makuloj kaj ne glueca. La okuloj de la fiŝoj estas klaraj, ne devus esti neniu nubado kaj filmo. La karno de freŝa fiŝo estas forta, agrabla odorado. Tenu la fiŝon en la frostujo kaj ne pli ol 7 tagojn, ĉar ĝi fine perdas siajn utilajn kvalitojn.