Terpomoj estas unika produkto. Ĝi povas esti ŝvelata, fritita, kuirita. Kaj en la unuaj pladoj sen ĝi ie ajn. Nun ni rakontos al vi alian interesan version de ĝia preparado. Malsupre vi atendas receptojn de terpomoj bakitaj per fromaĝo.
Terpomoj bakitaj en dolĉa kremo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- Forta fromaĝo - 170 g;
- dolĉa kremo - 250 g;
- ŝinko - 100 g;
- faruno - 0.5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- rafinita vegetala oleo - 20 ml;
- salo, spicoj, herboj.
Preparado
Ni metis seka frizujo sur la fajron, varmigas ĝin kaj aldonas farunon, movante ĝin, fritu ĝin ĝis ora. Ni disvastigas la agrablan kremo, miksu ĝin kaj lasas la mason boli. Aldonu la disbatita ŝinko, ajlo, kradrita sur fajna kroĉisto aŭ pikita per alia metodo kaj salo. Ni senŝeligas la terpomojn, tranĉu ilin en duonojn kaj metu ilin sur preheatan, ŝmiritan bakakan folion. Poste akvu ĝin per preta saŭco kaj kradu ĝin per kradrita fromaĝo. Bake por 45-50 minutoj ĉe 200 gradoj. Servinte, aspergas terpomojn per pikitaj herboj.
Bakitaj terpomoj kun viando kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1.5 kg;
- porko - 400 g;
- cepoj - 200 g;
- majonezo - 40 g;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Karno tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj, batis, salon kaj sezonon kun spicoj. Ni pelas la purigitajn terpomojn per maldikaj platoj. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn. Fromaĝo tranĉita en tranĉaĵoj. Ni grasigas la formon per vegeta oleo, metu la karnon, aspergu ĝin per cepoj. Poste ni metas la terpomojn, salo kaj pipro. Ni metas tavolon de fromaĝo sur la terpomojn kaj gluas ĝin kun hejma majonezo . Ni sendas la formon al la forno dum 1 horo je 200 gradoj.
Bakitaj junpatoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- junaj terpomoj - 10 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- kremo skurĝita - 0.5 glasoj;
- Butero - 40 g;
- Disbatita cilantro - 1 Tbsp. kulero;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- oregano - 0.5 kuseno.
- Kampa kumino - 0,5 korpon.
- mozzarella tertaya - 1 vitro;
- salo, pipro, spicoj - por gustumi.
Preparado
Ni purigas terpomojn (prefere nur skrapi, sen forigo de la ŝelo), kaj poste boli ĝis duono kuirita. Kaj tiam ni movas ĝin al ujo kiu tenas varmegon. Fandu la buteron en pato, aldonu trititan cepon kaj verdajn cepojn kaj mergu dum ĉirkaŭ 3 minutoj, moviĝante. Aldonu la disbatitajn tomatojn kaj kuiritajn dum aliaj 5 minutoj. Nun verŝu en la kremo, aldonu disbatitajn herbojn, salo, spicoj kaj miksi bone. Ni disvastigas la terpomojn en muldilon, supre kun saŭco, kradu ĝin per kradrita fromaĝo kaj bakas proksimume 20 minutojn je 200 gradoj.
Terpomoj bakitaj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- lakto - 125 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ŝinko - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 270 g;
- nigra grunda pipro, salo.
Preparado
Fritu la cepo ĝis tranĉi en cepoj, aldonu la kudrita kudrita ŝinko kaj friti dum 3-4 minutoj. En la faruno, verŝu en salo kaj pipro, verŝu varman lakton kaj miksi ĝis homogena konsekvenco. Tranĉi terpomojn en maldikaj rondoj. Sur malgranda grater tri fromaĝo. En la formo metu 1/3 da terpomoj, aspergu 1/3 miksaĵon de cepo kaj ŝinko, verŝu 1/3 el la lakto de miksaĵo kaj ripeti la tutan proceduron 2 plurfoje. Supro kovrita per kradrita fromaĝo. Kovru la formon per folio kaj metu ĝin en la fornon dum 40 minutoj. La temperaturo devas esti ĉirkaŭ 180 gradoj. Post tio, forigu la folion kaj metu ĝin denove en la fornon dum 20 minutoj, ĝis ruĝa ŝelo estas formita.
Recepto por bakitaj terpomoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- grandaj terpomoj - 4 komputiloj.
- Ofa forta - 150 g;
- fromaĝo mozzarella - 120 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La terpomoj estas bonaj por lavi, sekigi kaj rekte bakante en la forno je 150 gradoj dum proksimume 1 horo. Tiam tranĉu la terpomojn en la duono, prenu la karnon zorgeme, por ne difekti la pelaĵon. Miksi terpomojn per pikita mozzarelo, aldonu salo, pipro al gusto. Plenigu la duonojn kun la rezultanta maso kaj aspergu per kradrita fromaĝo supre. Je 180 gradoj ni kuiras 20 minutojn.