Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari frapan likvilon hejme. La trinkaĵo rezultas sufiĉe aromata, bongusta kaj bona, ne nur kiam ĝi funkcias en sia propra formo, sed ankaŭ kiel aldonaĵo en diversaj kokteloj.
La recepto por fari fragan likvoron hejme
Ingrediencoj:
- Frago - 990 g;
- sukero - 990 g;
- akvo - 550 ml;
- cognac - 1 litro.
Preparado
Antaŭ preparado de fragaj likvoroj, ni elpensas la beron, enjuŝos, disŝiras la tranĉojn, sekigas ĝin kaj verŝos ĝin en la botelon. Plenigu kun cognac kaj teni dum ĉirkaŭ 2 semajnoj en la suno. Tiam la infuzaĵo estas filtrita kaj miksita kun la siropo: solvi la sukeron en filtrita akvo kaj boli ĝis ĉiuj kristaloj solvis tute. La rezultanta likvoro estas plene movita, filtrita kaj enboteligita.
Recepto por hejma frago
Ingrediencoj:
- Frago - 3.6 kg;
- sukero - 2 kg;
- blanka seka vino - 8 eroj;
- Alkoholo 40% - 2 litroj.
Preparado
Do ni ordigas la berojn, lavu ilin, trempu ilin per tuko kaj metu ilin en kruĉon. Plenigu kun diluita alkoholo kaj insisti trinki 15 tagojn. Sekvu, streĉu la likvaĵon, kaj elpremu la fragojn tra la kaliko. La rezultanta berra miksaĵo kombinas kun siropo farita el blanka vino kaj sukero. Tiam ni streĉos la likvoron kaj verŝos ĝin sur belaj boteloj.
Fragra likvoro sur vodko
Ingrediencoj:
- freŝa frago - 2 kg;
- vodko - 1 l;
- ron - 705 ml;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Ni kombinas vodkonon en kruĉo kun ron kaj sukero. Ni lavas la lavitajn fragojn en plurajn partojn kaj enmetas ilin al la alkohola miksaĵo. Ni kovras la ujon kun kovrilo kaj forigas ĝin dum 2 monatoj en malvarmeta loko. Plue, ni filtras la trinkaĵon, verŝu ĝin kaj purigu ĝin en la fridujo.
La recepto por la fragra likvaĵo "Xu-ksu"
Ingrediencoj:
- Frago - 505 g;
- vodko - 505 ml;
- sukero - 305 g;
- akvo 205 ml;
- kalko - 105 g.
Preparado
Beroj estas lavitaj, ni forigas la foliojn kaj tranĉas en du partojn. Verŝu la pretajn fragojn en puran kruĉon kaj plenigu per akvo. La kalko estas purigita, elpremas la fruktan sukon kaj aldonas ĝin al la resto de la ingrediencoj. Ni forprenas la ujon dum 10 tagoj en sunplena loko, kaj poste filtros la rezultantan brakon, sen elpremi la berojn. Tinkturo estas verŝita en botelon, kaj la fragoj estas kovritaj de sukero, miksitaj kaj apartigitaj por tago en malhela loko. Al la sekva tago, verŝu akvon al la frago, skuu ĝin kaj verŝu la likvon en la tinton. Ni forigas la likvoron en malluma loko dum aliaj 5 tagoj, kaj poste filtri la finitan trinkaĵon kaj servi ĝin en malvarma formo.