Knabinoj de fromaĝo de la kabanoj diferencas de siaj kompensoj kun prononcita laktoĉa gusto kun apenaŭ rimarkinda doloro. Milda ŝaŭto karakterizas ne nur per ĝia lumo, sed ankaŭ per humido, kiu, kombinita kun ora ŝelo, kreas ideala telero kaj teksturo.
Kurdaj pulvoroj - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 260 g;
- Hejma fromaĝo - 260 g;
- sukero - 50 g;
- vanilino;
- 2 yemas de ovo;
- Sodakvo - 3 g;
- vinagro - 7 ml;
- dolĉa kremo - 125 g;
- Oleo por fritado.
Preparado
Ni trinkas la farunon kaj kombinas ĝin per sodaĵo. Al la ovoj de yemoj, verŝu sukeron kaj rubi ilin kune ĝis blankaj aeraj masoj formiĝas. Miksi ovojn kun akra kremo kaj vinagro, aldonu vanilon kaj masŝan dometon fromaĝon. Ni kombinas sekajn kaj malsekajn ingrediencojn, miksante lumon, iomete fiksaĵon.
Dough por pyshek ruliĝas sur fendita kun faruno, tranĉita en rondojn, en la centro de ĉiu el kiuj ni faras truon de pli malgranda diametro. Fritu la pufojn en precalenta oleo ĝis aperu ora bruna koloro. Lertaj donoj metu ŝukon, aspergu per pulvora sukero kaj servu.
Se vi volas redukti la kvanton de kalorioj konsumitaj, tiam preparu la kudran pulvoron en la forno, metante la mulditan pyshki sur folio de pergamino kaj kuiri je 180 ° C dum 15 minutoj. Pyshki farita ne havos intensan oran koloron, sed gusto estos identa al rostitaj.
Kiel kuiri kuketajn kukojn?
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- Faruno - 150 g;
- sukero - 30 g;
- ovo - 1 peco;
- Sodakvo - 3 g.
Preparado
Por fari la donojn pli homogene en teksturo, la doma fromaĝo devos esti elŝutita per kribrilo en homogenean baton, kombini ĝin kun la ovo kaj sukero, kaj aldoni la soda vinagron, kiu ne estas vinagro, ĉar ĝi ne sufiĉos por neŭtrigi la kvanton de sodo . Ni verŝas la farunon al la kudra miksaĵo kaj miksas la mildan kaj molajn pastojn.
Post lubri viajn manojn plene kun oleo, ni komencas formi kudron pyshki kun la grandeco iom pli ol nueznomo. Formitaj pufoj estas tuj ĵetitaj en la precalentan oleon kaj fritas ĝis uniforma ora koloro laŭlonge de la surfaco. Post fritado, la troa oleo povas lasi flui per metanta donojn sur la kradon, aŭ sorbante ilin per paperoŝtukisto.
Cottage-fromaĝo pyshki povas esti utilita kun kondensita lakto aŭ moto, aŭ simple aspergita per pulvita sukero.