Preparu pastaĵon (aŭ kiel ili diras en Eŭropo, pasto) kun ŝinko rapide kaj simpla, ĉi tio estas bona eblo por tagmanĝo, vespermanĝo aŭ dua plado por lunĉo. Kompreneble, vi devas elekti pastaĵon nur de malmola tritiko (etikedita en la pakaĵo kiel "grupo A") kaj konvene kuiri ilin.
Macaronoj kun ŝinko, fungoj kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- Ŝinko-porko - proksimume 300 g;
- pasta (iu) - proksimume 100-150 g;
- Fungoj (blankaj ĉamizonoj aŭ ostraj fungoj) - ĉirkaŭ 200 g;
- tomatoj ruĝaj matene - 3-4 pcs.
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Verdoj estas malsamaj (Romero, Basilio, Koriandro, Petroselo);
- Oleo de oleo por fritado;
- varma ruĝa pipro;
- citrono.
Preparado
La ŝinko estas tranĉita en mallongajn, ne dikajn striojn, kaj la senŝeligita cepo estas rondigita per ringoj. Lavitaj kaj sekigitaj fungoj estas tranĉitaj ne aparte grandaj, sed ne tro fajnaj.
Fremu la cepo en pano (ĝis luma ora koloro). Aldonu la ŝinkon kaj ne pli ol 5 minutojn friti ĉiujn kune kun la aldono de spicoj, aktive manipulante la skapulon. Je la fino de la procezo ni aldonas tomaton tranĉitaj en tranĉaĵoj (aŭ vi povas blankigi ilin kaj antaŭŝovi ilin per tranĉilo antaŭen). Ni elŝaltas ĉion kune sub la kovrilo por ĉirkaŭ 3-5 minutoj. Post mallonga varma traktado en tomatoj, la kvanto de utila likopeno pliigas.
Fungoj fritas en aparta kukaĵo ĝis ora bruna. Kuiri por aliaj 12-15 minutoj kaj evaporante la likvaĵon,
Boil la pasto al dente, tio estas, elektante la averaĝan tempon, rilate al la indikita en la pako (ne pli ol 7-8 minutojn). Ĵetu la paston en kranio (ne rinse). Ni disvastiĝas sur la platoj pasto, ŝinko kun fungoj kaj tomatoj. Ni verŝas la saŭcon, kiu estis formita dum la kuirado, kaj aspergis per citrono. Ni faros verdon. Ni servas per lumo de lumo-tablo.
Simile vi povas prepari kaj pasti per viando , rapide kaj simple kaj delikate.