Je unu tago, kiam vi deziras batali vin per io speciala, vi povas proponi hejmajn delikatajn pancakojn el kornetoj kaj fromaĝoj. Baku tiajn pancakojn rapide, tiel ke ankoraŭ estos tempo por ripozo.
Fritoj el kourgettoj kun fromaĝo kaj ajlo - la plej simpla opcio
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 300-350 g;
- ajlo - paro da dentikoj;
- zucchini - 2 komputiloj.
- "Nederlanda" fromaĝo - 70 g;
- ovo de kokido - 2-3 komputiloj.
- sunfloro aŭ olivoleo - 2 tbsp. kuleroj + 50 ml;
- salta jalo - 1-2 pinĉaĵo;
- Verduloj (Dill, Petroselo) - Kelkaj vergoj.
Preparado
Miaj feliĉoj, forprenu la voston kaj la difektitajn areojn de la ŝelo. Se zucchini ne estas mezaĝa, tranĉu tute la kiklon. Tri zucchini sur averaĝa grater aŭ mueli ĝin kun la helpo de manĝaĵa procesoro aŭ chopper. Al la vegetala medolo ni aldonas ovojn, farunon, salo kaj zorgeme, sed zorgeme miksas. Fromaĝo muelanta kun kroĉisto, lasu la ajlo per la gazetaro, mino kaj mueli la verdojn. En kruĉaĵo ni aldonas 2 kulerojn da butero, la resto de la ingrediencoj kaj milde miksas. Sur la varmigita pizero elversxu iom da oleo, disvastigu la pancakojn per kulero kaj friti ilin per malalta varmego (ie proksimume 4 minutojn sur ĉiu flanko).
Por akiri pli utilajn kukzukojn kun fromaĝo kaj ajlo, kuiras iomete malsame: iomete fritu ilin super granda fajro en pato, kaj tuj kiam la surfaco fariĝos ruĝa, metu ĝin sur bakotukon, velita kaj lasu ilin esti bakitaj en la fornon. Ni servas pancakojn el kourgetetoj kun fromaĝo kaj ajlo kun dolĉa kremo, unsweetened yogurt aŭ tomato-saŭco.
Se la domo havas grandan verdon de ajlo, petroselo aŭ verdo, vi povas baki kukzukojn kun fromaĝo kaj verduloj - vi ricevos bonegan teleron por malpeza bakaĵo aŭ vespermanĝo.
Pancakes kun fromaĝo kaj verduloj
Ingrediencoj:
- Plumoj de verdaj cepoj kaj ajloj - 1 pakaĵo ĉirkaŭ 300 g;
- ovo - 4 pecoj;
- zucchini - 1-2 pecoj;
- "Estona" fromaĝo - 100 g;
- karotoj junaj - 1-2 komputiloj.
- tritiko faruno en / c - ĉirkaŭ 1.5 glasoj;
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj + 50 ml;
- salo - pinglo;
- Seka spicoj - Por gustumi.
Preparado
Zucchini preparis: mia, tranĉis la kalkulon, tri sur la grateron. Miaj verduloj, ni malplenigu la akvon, ni iomete ruliĝis. Kun karotoj ni senŝeligas la ŝelon, mueli ĝin, por muelanta la fromaĝon ni uzas grateron. En plaĉitaj platoj ni kombinas legomojn, verdojn, fromaĝojn, salo, aldonas ovojn, spicojn kaj 3 tbsp. kuleroj de oleo. Ni miksas ĉion bone, tiam iom post iom enkondukas farunon. Malrapide fritu la pancakojn en fritita pano por formi ruĝan ŝelon, kaj poste turnu vin al bakado kaj baku por ĉirkaŭ duonhoro en la forno.