Croup of Sago estas malgranda mortigita blanka pilko. Ĝi ne enhavas gluten, do ĝi estas bonega por bebo kaj dieta manĝaĵo. Ni rigardu la receptojn por Sago kaj la pladojn, kiujn vi povas prepari kun ĝi.
Kiel breĉi sago?
Bukado povas esti farita de diversaj manieroj, laŭ la celo, por kiu ĝi bezonas. Ni konsideru kun vi la receptojn por prepari sago-cerealojn por diversaj pladoj.
Ingrediencoj:
- kupro de sago - 1 ero;
- akvo 3.5 litroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Por fari kukon el sago ni prenas grajnojn, zorgeme ordigi ĝin kaj lavu ĝin per malvarma akvo. Tiam ni disŝiru ĝin en salta bolanta akvo kaj kuiri ĝis duon-preta dum 30 minutoj. Ĝi periode kuras la mason por ke neniu lumoj estas formitaj. Tuj kiam la gorgoj estas duone kuiritaj, ĵetu ĝin en la kultiviston. Post kiam la tuta likvaĵo drenis, translokigas la kupon en malgrandan kaserujon, kovru per plej malgranda diametro, tiel ke ĝi kuŝas sur la supro kaj firme premas la sagon. Poste, enmetu akvon-banon kaj alportu dum 30 minutoj ĝis preta. Ni servas broĉon varmega, vesperiganta kun butero kaj vesperigado por gusto.
Kiel kuiri sago por kukaĵo? Por la preparado de kompletigoj, ne necesas alporti la rumpon al plena disponibilidad, ĉar ĝi ankoraŭ estos submetita al varma traktado. Sekve, vi nur bezonas fari la agojn de la antaŭa recepto, sed ekskludas la lastan etapon de kuiri - akva banujo. Nur boli la kupon ĝis duone kuirita kaj forĵetita sur kribrilo. Kiam la akvo tute tute drenas, ni povas uzi sago kiel parto de ia kukaĵo.
Nun ni konsideras kun vi, kiajn platojn vi povas prepari de Sago?
Fiŝaĵo kun sago
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 500 g;
- pike-perch - 1 peco;
- Sago - 0,5 eroj;
- cepo - 1 pc.;
- salo - gustumi;
- Butero.
Preparado
Ni bolas la kupon en salta akvo dum 7 minutoj, kaj ĵetu ĝin en kultivilon, malvarmigu ĝin per malvarma akvo kaj lasas ĝin dreni. La cepoj estas senŝeligitaj el la ŝeloj, tranĉitaj en kubojn kaj frititaj malpeze en vegetala oleo ĝis travidebla. Miksu ĝin per sago. Nun prenu la fiŝon, pura, forprenu la ostojn kaj tranĉu en malgrandajn pecojn. Dolĉa kaj pipro al gusto.
Ni disvastigas la pretajn plenplenojn sur la pasto antaŭenigita en tavoloj: unue la sago kun la frititaj cepoj, kaj poste la fiŝo. Kovru la supron per dua tavolo de maso, larme zorgi kaj foriri dum 30 minutoj en varma loko. La leviĝa kuko estas ŝmirita kun batita ovo kaj sendita al precalentigita fornon al 220 ° C dum 45 minutoj.
Piedo de Sado
Ingrediencoj:
- groats of sago - 0,5 eroj;
- lakto - 250 ml;
- Sodakvo - 1 kulero;
- bruna sukero - 130 g;
- panoj de pano - 50 g;
- lumo sekvinberoj - 1 ero;
- butero - 50 g;
- ovo - 2 pecoj;
- framboj, barboj - gustumi;
- pulvora sukero.
Preparado
En bovlo, verŝu duonon de pokalo da saĝo kaj verŝu lakton. Kovru kaj enmetu la fridujon por la nokto. Formi puddinan grason kun butero kaj kovri per bakanta papero. Nun metu ĝin en grandan kukon kaj verŝu la akvon por ke ĝi atingu precize duonon de la formo. Ni elprenas la formon kaj alportas la akvon en kaserolo por kuiri. En tiu tempo, ni ŝanĝas la sakon en grandan bovlon, aldonas sodon kaj miksas ĝisfunde. Ni verŝas sukeron, fajne pikitajn berojn, biskvitojn, pre-batitajn ovojn kaj moldecitan buteron, miksas bone kaj disvastigas la miksaĵon en muldilon. Fermu la pudinon kun kovrilo kaj milde metu ĝin en kaldrono de bolanta akvo, redukti la varmegon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 3 horoj. Tuj poste forigu la formon de la kaserolo kaj turnu la pudinujon en pladon. Ni ornamas per freŝaj beroj kaj aspergas per pulvora sukero.