Malmultaj povas rifuzi pecon, bonodoran, ruĝan kukaĵon. Sed ofte ne estas tre dezirinde bati la provon. Por ricevi delikatan kukaĵon sen tro da tempo, ni uzas alternativan recepton. La varianto de tia bakado estas ĝemala kukaĵo sur kefir. La pasto rezultas esti sufiĉe luma, avida, ĝi estas amasigita rapide kaj ne postulas specialajn kapablojn. Koncerne al la kompletigo, ĝi povas esti preskaŭ io: frukto aŭ beroj por dolĉa eblo , karno, fiŝo, legomoj, fungoj kaj ampleksa vario de kombinaĵoj por neskribitaj elektoj. En ajna kazo, la recepto por ĝemala kukaĵo sur kefir estas bonega elekto por bakado, precipe kiam ne sufiĉas tempon.
Opcio simpla
Unu el la plej simplaj ebloj - jelita kukaĵo kun fiŝo enlatigita manĝaĵon en jogurto. Ne devas prepari la kompletigon, kiu savos tempon kuirante kukaĵon.
Ingrediencoj:
- kefir 1% grasa enhavo - 0.5 l;
- salo jodita malgranda - 2 pingloj;
- Ovoj de mia klaso - 3 pcs.
- manĝaĵo soda - ¼ tsp;
- blanka tritika faruno en / s - 3.5 tasoj;
- karnita karno "Ŝtono en oleo" - 2 tedaĵoj;
- cepo verdo - 1 malgranda grupo;
- Petroselo - 10-12 branĉoj.
Preparado
Unue, preparu paston por kaliko sur kefir. Ĝi estas amasigita simple kiel pasto por pancakes aŭ pancakes. Vi povas uzi miksaĵon, aŭ vi povas skurĝi ĝin mane. En kefir, verŝu sodon, tiel ke ĝi estingiĝas. Dum la procezo okazas, biskvitas ovoj kun salo ĝis mallumigado kaj la aspekto de luma ŝaŭmo. Ni verŝas ke ĉi tiu miksaĵo penetras kaj iom post iom aldonos la cikatron (pli bone dufoje, ne nur forigi la rubujon, sed ankaŭ riĉigi ĝin kun oksigeno) faruno. La pasto ne devas esti tre likva. Ne multe necesas bati ĝin, alie la kukaĵo tro falos. Por prepari la kompletigon, ĵeti la pecetojn en kultivisto, atendu ke la oleo drenu, malrapide mash kun forko, aldonu fajne pekitajn cepojn kaj verdojn. Se ne estas verda cepo, vi povas uzi blankan salata bulbo - ankaŭ ĝi estos delikata. Kiam la plenigo kaj pasto estas preta, kolektu nian kukon. Lubri la formon de la oleo, verŝu en ĝin ĉirkaŭ trionon de la pasto, ni metas sur la kompletigon, sur kiu ni distribuas la ceterajn pastojn. Vi povas aspergi sesan kukaĵon - eĉ pli gustiĝos. La kukaĵo estas bakita dum ĉirkaŭ 40 minutoj en la forno kaj ĉirkaŭ unu horo en la multivarko.
Karno
Tiuj, kiuj ne ŝatas fiŝon aŭ ne manĝas enlatan manĝaĵon, povas baki viandon. Kiel plenigo, vi povas uzi krudan aŭ kuiritan kokidon, bolitan aŭ fumitan porkon, kolbasojn. Tamen, estas malpli tradicia opcio - ni diros al vi kiel prepari kalikan kukaĵon per pikita karno, kaj ke ĝi ne povas tiel kontentigi, ke en malmola grasa karno, do pli bone aldonu akra kremo.
Ingrediencoj:
- kefir 2,5% grasa enhavo - 1 taso;
- sovaĝa kremo 20% graso - 1 glaso;
- Ovoj de mia klaso - 3 pcs.
- Blanka salata cepo - 1-2 PC.
- Sala maro granda - 2 pingloj;
- freŝa tero nigra pipro kaj bonodora - sur la pinto de kulero;
- Vegetala oleo senodora, rafinita - 2 tbsp. kuleroj;
- Pork-tero bovaĵo de meza graso enhavo - 450-600 g;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero (nedeviga);
- bakĉa trinkaĵo - ¼ tsp;
- tritika faruno de alta kvalito - 3 tasoj;
- Verduloj - 1 malgranda pakaĵo.
Preparado
Komencu kun la plenigo. Ni purigas kaj tranĉas la cepojn. Vi povas tranĉi la plej malgrandan eblaĵon, vi povas tranĉi en maldikaj semiriĝoj. Heatu la oleo kaj komencu mildigi la cepojn.