Vi pensis, ke vi scias ĉion pri kuirado de hejmaj pomoj, eble tio estas, sed ni provos surprizi vin per kelkaj originalaj receptoj bazitaj sur ne tute originala kombino de pomoj kaj cinamo . Ĉi tiu lasta, en la receptoj, kompletigos diversajn spicojn, kune kun aliaj fruktoj. Akiru bongusta kaj originala, ni promesas.
Jam kun pomoj kaj cinamo - recepto
Komencu kun la plej simpla kaj baza recepto, en kiu manĝaĵoj tranĉas nur kun sukero kaj cinamo. Havante tian oportunan bazon, en la estonteco, la recepto povas varii, aldonante viajn plej ŝatatajn ingrediencojn por gusto.
Ingrediencoj:
- pomoj - 2,1 kg;
- Granula sukero - 910 g;
- grundo cinamo - 1 cucharadita;
- pinĉaĵo de citriko .
Preparado
Post senŝeligado de pomoj el la kerno, tranĉu ilin en tranĉaĵoj de ajna formo kaj grandeco, kaj poste metu ilin en enamelan ujon, verŝante ĉiun el la tavoloj kun granulaj sukero. Lasu la frukton stari en la sukero dum la tuta nokto, kaj poste metu la estontecon per fajro kaj kuiri 3 fojojn dum 20 minutoj, kun interrompoj por kompletigi malvarmigon de la traktado antaŭ ĉiu sekva kuirado. Dum la fina lokigo sur la fajro, kompletigi la masonita kun citriko kaj cinamo. Stir, kaj ankoraŭ boli super verŝita super senfruktaj kruĉoj.
Travidebla poŝtmarko de pomoj kun cinamo tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 2.4 kg;
- sukero granulada - 960 g;
- Cinamo - 2-3 pcs.
- trunkoj - 10 burĝonoj.
Preparado
Preparado de karno de pomoj kun cinamo devas komenci kun la preparado de la ĉefa ingredienco - pomoj. La lavitaj fruktoj liberigas de la kerno kaj tranĉas en grandaj tranĉaĵoj. Fruaj tranĉaĵoj enmetas enamelon kaj aspergas la tutan sukeron. Lasu la pomojn por bati kun sukero dum la tuta nokto, atendante la ĵeton de la pomaj sukoj, solvante la kristalojn kaj formi siropojn. En la mateno, verŝu la siropo en apartan bovlon kaj fajri per cinamo kaj trunkoj. Boil la siropo por triono, kaj poste metu la manĝaĵojn en ĝin kaj atendu la siropo por dikigi ĝin kaj dikigi ĝin iom rapide, ĉar apple tranĉaĵoj enhavas multan pektinon. Post tio necesas fermi la karnon de pomoj per cinamo por vintro, kaj ankoraŭ varmigi ĝin super puraj kaj senfruktaj kruĉoj.
Jam el pomoj kun arbores, zingibro kaj cinamo
Ingrediencoj:
- arándano - 125 g;
- pomoj - 370 g;
- akvo 440 ml;
- suko de pomo - 210 ml;
- Suko de citrono - 15 ml;
- bastonoj de cinamo - 2 komputiloj.
- suko de zingibro - 1/2 st. kuleroj;
- oranĝa ŝelo - 1/2 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 245 g.
Preparado
Metu fajron kaldronon da akvo, poman sukon (aŭ cidron), citronon kaj zingibran sukon. Ĉi-lasta povas esti akirita per tute malpeza zingibro, kaj tiam elpremante el ĝi troa suko. Kiam la likva bolas, metu arberojn en ĝi kaj atendu la momenton, kiam ĝi eksplodiĝas. Tuj kiam tio okazas, metu tranĉaĵoj de pomoj en la ujo, aldonu zeston, sukeron kaj cinamo, kaj lasu ĉion simirante dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono, atendante la pomojn mildigi kaj la siropo dikiĝi. Pliaj pomoj el pomoj kun cinamo povas esti verŝitaj sur senfruktajn kruĉojn kaj ruliĝi.
Mastizo de Apple kun cinamo kaj citrono
Ingrediencoj:
- pomoj - 1,7 kg;
- sukero granulita - 355 g;
- citrono suko - 55 ml;
- citrono pela 2-3 strioj;
- sekigitaj ĉerizoj - 65 g;
- bourbon - 55 ml;
- bastono cinamo;
- migdaloj - 55 g.
Preparado
Tranĉi la pomojn en kudron de emajlo, verŝu la citronan sukon, miksi kun la sukero, zesto kaj cinamo, kaj poste alportu la likvaĵon al kuŝi, forigi la pladojn de la fajro kaj lasi la pomojn dum la tuta nokto. Plenigu ĉerizojn per bourbon kaj foriru dum la tuta nokto. Miksi la pomojn per la ĉerizoj kaj kuiri ilin dum proksimume 5 minutoj, aldonu pikitajn migdalojn kaj foriri dum aliaj 10 minutoj. Disvastigu la dikan kaj varmegan maŝinon sur senfrukta ujo kaj fermu tien.