Jam farita el nigra purpura "Pyatiminutka" konservas la maksimuman utilajn proprietojn de beroj, ĝi rezultas aromaj, kun agrabla ĝemala konsistenco. Ni proponas plurajn variadojn de la receptoj de tiaj biletoj.
Kiel kuiri kampon "Pyatiminutka" faritan el nigra buklo - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 2.2 kg;
- sablo sukero - 2,4 kg;
- Akvo purigita - 220 ml.
Preparado
Ĉi tiu recepto por la preparado de maŝino supozas la rezultindan nekredeble bongustajn gelatinojn de la billeto, kun mirinda freŝa gusto. Por efektivigi ĝin, freŝa kudro freŝe elektita, senpaga, se necese, de la vostoj kaj la admixturo de folioj, kaj malplenigis ĝin sub kuranta akvo. Metu post ĉi tiuj beroj en kruĉo taŭga por kuirado, verŝu iomete da akvo kaj metu la ujon sur la varma telero de la telero kun modera varmego. De la momento de la unuaj signoj de bolado de la bileto, kuiri ĝin dum kvin minutoj, tiam verŝu la bezonatan kvanton da sukero-sablo en la recepton kaj moviĝu ĝis la dolĉaj kristaloj solvu tute.
Ni nun verŝas la meduzon de la nigra kurbo "Pyatiminutka" laŭ la antaŭe steriligitaj sekaj ujoj, sigelos ilin per senfruktaj ĉapoj kaj lokas ilin en taŭga loko por stokado.
La recepto por bongusta dika maŝino farita el nigra kurio "Pyatiminutka" per karna muelilo
Ingrediencoj:
- nigra kurioza - 1.7 kg;
- sablo de sukero - 1,7 kg.
Preparado
Komence ni lavas la berojn kun malvarmeta kuranta akvo, lasu ilin dreni kaj aldone ni sekigos ilin sur tuksuko. Tiam ni preterpasas la pretajn nigrajn kurojn tra karna muelilo aŭ ni trapasas likvigilon al pura teksturo. Metu la berran puraĵon en taŭgan teleron por kuiri delikatojn, aldoni la sukeron, movu kaj kuŝiĝi por kuiri sur la brulilo.
Ili senĉese movas la enhavon de la kaserolo ĝis la sukero-kristaloj estas tute solvitaj, lasu ĝin boli kaj boli per apenaŭ rimarkindaj signoj de bolado dum kvin minutoj.
Antaŭe ni zorgos pri kruĉoj por maŝino. Vitraj kruĉoj povas esti lavitaj kaj steriligitaj en iu oportuna maniero, kaj ankaŭ kuiris dum kvin minutoj. Ni verŝas la pretajn kurbaĵojn "Pyatiminutka" laŭ la pretaj ujoj, sigelu ĝin kaj metu ĝin sub varma mantelo aŭ litkovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Jam "Pyatiminutka" farita el nigra kaj ruĝa kurio
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 750 g;
- ruĝa kurio - 750 g;
- Sablo sukero - 1.5 kg;
- Akvo purigita - 110 ml.
Preparado
Kurioza kaj nigra kaj ruĝa ordigita, malpezigas la vostojn, lavitaj zorgeme kaj envolvita en panon. Ni verŝas iom da akvo tie kaj metas la ujon sur la fornon per modera fajro. Post plena boŭlo, boŭgu la bukan mason dum kelkaj minutoj kaj poste froti ĝin per streĉilo. La rezultanta kuranta purao estas metita en kaserolo, aldonu la sukeron, lasu ĝin boĉi denove, movante senĉese por eviti brulvundon kaj kuiri dum kvin minutoj.
Preta farita "Pyatiminutka" estas verŝita sur senfruktaj sekaj vitraj kruĉoj, ni sigelos ilin per hermetike kuiritaj tapiŝoj kaj permesas malvarmigi al ĉambro sub varma litkovrilo.
Jam "Pyatiminutka" farita el nigra buklo kaj frambo
Ingrediencoj:
- nigra kudro - 2.1 kg;
- frambo - 700 g;
- sablo sukero - 3 kg;
- Akvo purigita - 550 ml.
Preparado
De la akvo kaj du kilogramoj da sukero, kuiru la siropo de sukero, miksante la ingrediencojn en kaserolo kaj precalenti, moviĝante, al la bolado kaj solvado de ĉiuj sukerokristoj. Framoj kaj kudroj rinsegas kun malvarmeta akvo kaj lasas ĝin dreni. Ni metis la berojn en la kruĉon por kuirado kaj verŝi varman siropojn. Ni metas la ujon kun la laboro sur la telero de la plato, lasu ĝin boli, forigi la ŝaŭmon kaj kuiri dum kvin minutoj. Tuj elŝaltu la fajron, verŝu la cetera sukero, movu la maŝinon ĝis ĝi estas tute solvita kaj versxu la traktadon sur seka, senfrukta kruĉoj. Ni sigelos ilin sigelitaj kaj starigis por malvarmigo kaj memsteriligo sub varma litkovrilo.