Jerusalema artiŝoko, kies receptoj troviĝas en la suba selektado, estas nemalhavebla fonto de multaj vitaminoj kaj valoraj elementoj ne trovitaj en aliaj manĝaĵoj. Kaj se ĉi tiu mirinda vegetaĵaro aperis en via ĝardeno, ĝi estas tempo konatiĝi pri la variadoj de ĝia pretigo.
Kio povas esti farita el Jerusalem artichoke?
Se vi ne scias, kiel prepari Jerusalem-artiŝokon, iuj ĝeneralaj konsiloj kaj la ĝustaj receptoj helpos vin mastrumi la teknologion procesi la produkton por akiri bonegajn karakterizaĵojn de la plado.
- Kiel ajna alia vegetaĵaro, Jerusalemo povas esti manĝita kruda, kuirita, fritita, por sendependa manĝo, aŭ ĝi povas esti inkluzivita en mult-komponaj kulinaraj komponadoj.
- Kukaj tuberoj en kombinaĵo kun aliaj legomoj uzataj por fari salatojn.
- La muelita vegeta maso povas esti la bazo de kranĉoj, pancakes, kaj tranĉitaj en pecojn de tuberoj aldonitaj al supo, kompotado aŭ uzataj por miksi.
- Topinambour platoj estas bongusta, nutra, malalta kalorio - ideala por dietaj kaj sana manĝoj.
Ensalada el Jerusalem-artiŝoko
Vitamina salato el Jerusalem-artiŝoko kun karotoj replenigos la korpon kun la utila parto de la leono kaj konservos la harmonion de la figuro. Krome, la plado estas ekvilibrigita kaj harmonia al gusto, rapide kaj elementa preta el ĉiam disponeblaj ingrediencoj. Oliva oleo povas esti anstataŭigita per sunfloro aŭ maizo, kaj anstataŭ juglandoj uzas aliajn por elekti.
Ingrediencoj:
- Jerusalem artichoke - 200 g;
- karotoj - 100 g;
- pomo - 1 peco;
- Verda cepo - 2 tigoj;
- ajlo - 1 dento;
- juglandoj - 50 g;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo, pipro.
Preparado
- Krabu sur granda grater Jerusalem-artiŝoko, karotoj kaj pomo, aspergu per citrono.
- Aldonu la nuksojn, pikitajn cepojn, plenigu la mason per kompletigo de oleo kun ajlo, salo kaj sukero, miksi kaj servi.
Jam farita el Jerusalem-artiŝoko
Plie, kiel prepari Jerusalem-artiŝokon kiel dolĉan bukon. La rezultaj dolĉaĵoj povas esti servitaj kiel aldonaĵo al cerealoj, kompletigitaj per fritiloj aŭ pancakes, kaj ankaŭ uzataj por plenigi kukaĵojn aŭ prepari aliajn desertojn kaj dolĉajn pladojn. Dolĉa Jerusalem-artiŝoko, kies receptoj povas varii laŭ la kvanto de edulcorantino kaj kromaj produktoj - reala serĉo por tiuj, kiuj suferas avitaminosis .
Ingrediencoj:
- Jerusalemo artiŝoko - 1 kg;
- Mielo - 250 g;
- citronoj - 2 komputiloj.
Preparado
- La pulpo de Jerusalema artiŝoko estas muelita sur bela kroĉisto kaj miksita kun la senmova citrono en likvaĵo.
- Aldonu la mielon al la billeto, miksi kaj disvastiĝi sur senfruktaj kruĉoj.
- Ili stokas jam en la fridujo.
Jerusalemo artiŝokaj blatoj
Jerusalema artiŝoko, kies nekutimaj kuiradaj receptoj estas subaĉetita per ĝia simpleco, povas esti la bazo de superba delicadeco, konkurencante kun viaj plej ŝatataj terpomoj. Por ornami la manĝaĵon, la zorgoplenaj fruktoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj sekigitaj per pergamino en mikroonda forno aŭ forno.
Ingrediencoj:
- Jerusalem artichoke - 1 kg
- salo, vesperiĝado - por gustumi.
Preparado
- Preparu la tuberojn, tranĉu ilin kaj metu la tranĉaĵoj sur la pergamon.
- Sendu la biletojn en la forno, varmiĝu al 120 gradoj, aŭ en mikroonda forno por maksimuma potenco kaj atendi la brunadon de la tranĉaĵoj.
- La sama maniero sekigas kaj kandelitajn fruktojn el Jerusalem-artiŝoko.
Tranĉiloj de Jerusalem-artiŝoko
Precipe interesa por gusto estas fritita Jerusalem-artiŝoko. Ĝi povas esti kuirita lakonike, bruligante la tranĉaĵoj en oleo en frizita aŭ uzanta ĉi tiun recepton ornamante buŝaĵojn kaj ruĝajn kranĉojn el la legomo. Pli interesa gusto de la produktoj estos se vi aldonos la produkton kun karotoj, kaj por la tenereco aldoni kremo.
Ingrediencoj:
- Jerusalemo artiŝoko kaj karotoj - 400 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- maniko - 50 g;
- kremo - 100 ml;
- panikoj - 70 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Utila Jerusalem-artiŝoko, kies preparado reduktas al neevitebla muelantaĵo, konservos la koloron kaj plejparton de la vitaminoj, se ĝi ŝprucas la kraditan karnon kun citrono.
- Aldonu grundajn karotojn, kreu, disvastigi mason kaj blovi sur trankvila fajro ĝis mola.
- Enŝovu al la ovo miksaĵo, verŝu en la mango, miksi kaj foriri dum 15-20 minutoj.
- Faru kranĉojn, banu ilin en faruno kaj friti en oleo en fritujo ĝis ruĝa.
Fritoj el Jerusalem artiŝoko - recepto
Jerusalemo artiŝoko, receptoj por kuirado, kiuj estas utilaj kaj ekvilibrigitaj, vi povas friti ne nur en formo de kranĉiloj, sed ankaŭ por eltiri el la vegetaĵaj masaj bongustoj . En ĉi tiu kazo, la karno de la vegetalo, kune kun la karotoj, estas kradrita sur bela gratero, tiam miksita kun ovoj, faruno, salita kaj akvumita al gusto.
Ingrediencoj:
- Jerusalem artiŝoko - 400 g;
- karotoj - 150 g;
- ovo - 1 peco;
- maniko - 50 g;
- Faruno - 100-120 g;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- La muelita vegeta maso estas verŝita, miksita kun ovo, aldonita kun faruno kaj miksita.
- Diskonigi la porciojn de la bazo kun kulero en botelo kun varma oleo.
- Brushbukoj el Jerusalem-artiŝoko de ambaŭ flankoj al meza varmego.
Komparo kun Jerusalem-artiŝoko
Vi povas uzi vegetalon ne nur por ornami diversajn manĝaĵojn. Danke al iliaj valoraj propraĵoj, la tuberoj estos nemalhaveblaj en kompotado, fariĝante pli utila ol aliaj trinkaĵoj centoble. Krom prepari kaj kiom kuiri Jerusalem-artiŝokon, tiel ke la trinkaĵo rezultis esti la plej utila en komponado kaj ekvilibrigita al gusto.
Ingrediencoj:
- Jerusalemo artiŝoko;
- sukero aŭ mielo - por gustumi.
Preparado
- Jerusalemo artiŝoke estas lavita per peniko, tranĉita en mugojn kaj sekigita en la ombro.
- Tri kuleroj de tablo materialoj verŝiĝas per litro da bolanta akvo kaj kuiris dum 5 minutoj.
- Dolĉigi la trinkaĵon kun sukero, mielo aŭ mokado.
Supo de Jerusalem artiŝoko - recepto
Surprize utila supo de Jerusalemo artiŝoko havas agrablan kaj delikatan teksturon kaj pro la aldonaĵoj kaj legomoj enhavitaj en ĝi, modera piquancy. La maksimuma valoro de la plado ricevos per neproktaj tuberoj. Tamen, en ĉi tiu kazo, vi devas esti preta por la fakto ke la varma koloro fariĝas pli malluma en koloro.
Ingrediencoj:
- Jerusalemo artiŝoko - 650 g;
- cepoj - 150 g;
- ajlo - 1 dento;
- buljono - 800 ml;
- kremo - 80-100 ml;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro.
Preparado
- Tubro kune kun cepo, ajlo kaj herboj estas metitaj en pano, verŝita per buljono kaj kuirita ĝis mola.
- Rompi la ingrediencojn per likvigilo, verŝi en la kremo, sezonu la manĝaĵon kaj varmego denove por kuiri.
Pico kun Jerusalem-artiŝoko kaj olivoj - recepto
Kaptita artiŝoko, receptoj kun kiuj troviĝas multe malpli ofte ol kun freŝaj legomoj, estos bonega aldono al la itala snack, desegnita kun la sekvaj rekomendoj. Pizzetoj kun olivoj kaj sekaj vegetaj tranĉaĵoj estas rafinitaj por gusto kaj buŝo.
Ingrediencoj:
- Jerusalemo artiŝoko enlatigita - 8 pcs.
- feĉa pasto - 500 g;
- olivoj - 50 g;
- saŭco de tomato - 130 g;
- fromaĝo - 130 g;
- ajlo - 3-5 dentoj;
- cela salato - 0,5 pecoj;
- Petroselo - 2-3 branĉoj;
- Maizo de faruno - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- De la maso formas rondajn bilojn, staku ilin sur la florecita bakita folio.
- Fritu la cepon, miksi ĝin per pikita Jerusalem-artiŝoko, olivoj kaj ajloj, disvastigita de supre sur saŭd-smeŝitaj verkoj.
- Ŝprucigi la produktojn per herboj kaj fromaĝoj, sendi 10-15 minutojn per hejtita ĝis 200 gradoj.
Kio utilas por Jerusalem-artiŝoko?
Jerusalema artiŝoko, simplaj receptoj, pri kiuj vi lernis de la proponitaj receptoj, havas multajn utilajn proprietojn kaj povas esti uzata ne nur kiel bazo por multaj kulinaraj komponadoj, sed ankaŭ kiel rimedo forigi ĉiajn malsanojn.
- La uzo de Jerusalemo artiŝoko por la korpo estas determinita per la alta enhavo de B kaj C-vitaminoj en la tuberoj, tiaj elementoj kiel fero, silicio, kalio, kalcio kaj multaj aliaj.
- Jerusalemo artiŝoko levas hemoglobinon en anemio , stabiligas sangan sukeron en diabeto, trankviligas la stomakon kun gastritoj, plibonigas korajn funkcion, plifortigas la nervan sistemon, helpas venki haŭtajn malsanojn.
- Regula uzo de Jerusalem-artiŝokaj teleroj plifortigas la imunan sistemon, helpas purigi la korpon de radionuklidoj kaj tiel montriĝas en radiado-malsano.
- Suko de tuberoj helpas redukti sangopremon kaj purigi la korpon de toksinoj.