Ni ĉiuj kutimas prepari steritan brasikon en tomato-saŭco, eble kun aliaj vegetalaj aldonaĵoj aŭ sendepende, sed malgraŭ tio la bazo ĉiam estas sufiĉe monotona aro de ingrediencoj. Lukto kun tajaj receptoj, ni prenas en ĉi tiu materialo, detaligante la demandon pri kiel kuiri steritan brasikon ne gravas.
Kiel kuiri steritan brasikon kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- ajlo - 2 dentoj;
- kradrita zingibra radiko - 1/2 kuseneto;
- varma chilo - por gustumi;
- grunda kameno, fenugraĝa, kartomo, cinamo - 1/4 kuseneto;
- cepo - 65 g;
- pinĉaĵo de plankoj;
- Kramiko de tero - 1/2 kuseneto;
- karotoj - 95 g;
- terpomoj - 210 g;
- buljono de legomo - 135 ml;
- Brasiko - 180 g.
Preparado
Varmigu iom da vegetala oleo kaj uzu ĝin por rosti zingibron per cepoj, ĉio kaj ajlo. Post 5 minutoj, vi povas aldoni bonodoraj spicoj al la miksaĵo el la listo de ingrediencoj, kaj en kelkaj minutoj aliaj legomoj: pikitaj brasikoj, karotoj kaj terpomoj. Kiam ĉiuj legomoj havas ruĝan ŝelon, verŝas akvon en la pladojn, kovras kaj lasas ĉion por kuiri dum alia duonhoro. La likvaĵo povas esti verŝita kiel bezonata, sed evitas ke la ingrediencoj flosas en ĝi.
Kiel kuiri steritan brasikon kun kokido?
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 860 g;
- butero - 35 g;
- cepo - 95 g;
- juna brasiko - 390 g;
- tomatoj - 980 g;
- pasto de tomato - 15 g;
- akvo 130 ml;
- laŭro folioj - 2 pecoj;
- grunda papriko - 1 tbsp. kulero;
- Sekigita marĝoro - 2 korpon.
Preparado
Tranĉi la kubojn de fileoj, senŝeligitaj el la fileoj, metu ĝin sur la oleon kune kun la semikruroj de cepoj. Brasiko fajne tranĉas kaj aldonas al la kokido kune kun freŝaj tomatoj. Kiam ĉi-lasta komencas moligi, verŝu la tutan tomaton-baton solvita en akvo kaj aldoni sekajn herbojn kaj spicojn. Kuŝa brasiko dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Kiel kuiri steritan brasikon kun kolbaso kaj fungoj?
Ingrediencoj:
- Fumita kolbaso - 180 g;
- cepo - 95 g;
- malluma biero - 210 ml;
- bova bovino - 490 ml;
- juna brasiko - 440 g;
- terpomoj - 130 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- ĉampineroj - 320 g;
- la folio de laŭro;
- spiono de timiano.
Preparado
En dika barata brasilo, varmigu la oleo kaj uzu ĝin por pasi la cepon. Tuj kiam la lasta fariĝos travidebla, aldonu al ĝi rondon de fumita kolbaso kaj lasu ĝin bruna. Metu la ajlo, lauro, folioj, timoj kaj fungoj tra la gazetaro. Kiam la fungo de la fungo evaporas, dishakas la junan brasikon kaj ankaŭ metas ilin al la resto de la ingrediencoj kune kun la terpomoj. Verŝu la enhavon de la kuriero kun malhela biero kaj lasu duonon de la likva evaporado, poste aldoni buljonon kaj lasu ĉion malfortiĝi sen kovrilo dum duonhoro.
Kiel kuiri steritan brasikon per rizo?
"Lazy" versioj de viaj preferataj teleroj estas vera savo por eterne rapidiĝantaj dommastrinoj. Unu el ĉi tiuj rapidaj manĝoj ni preparos pli - "mallaboremaj" brasikoj.
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 430 g;
- cepo - 215 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- juna brasiko - 430 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 860 g;
- saŭco de tomato - 240 ml;
- bola rizo - 1 ero;
- buljono de kokido - 120 ml.
Preparado
Sur la varmigita oleo, bruna la tera bovaĵo ĝis ĝi estas bruna. Aldonu la pikitan cepon al la plenigo, kaj poste metu la pikitan ajlon. En minuto, vi povas aldoni ŝranĉitan brasikon, tomaton, buljonon kaj tomaton-saŭcon al la ingrediencoj en la forno. Lasu la brasiko kuiri por 15-20 minutoj, aldonu la rizon, forigu la pladon el la varmego kaj lasu ĝin dum aliaj 10 minutoj.