La historio de vinberoj revenas al antikvaj tempoj. La unua mencio pri la fruktoj de kulturaj vinberoj rilatas al la tempoj de Babilono kaj Malnova Egiptio. Homoj longe estimis la belan guston de vinberoj kaj la mirinda trinkaĵo akirita de ili. Dum multaj jarcentoj, homoj provis plibonigi la vinberojn - por ke ĝiaj beroj pli grandaj, pli dolĉaj, pli brilaj. Ni vidas la rezulton hodiaŭ sur la bretoj de tendencas - grandega nombro da varoj de vinberoj, kiuj diferencas en koloro, formo, gusto, grado de dolĉeco ktp. Kun tia multego, eĉ la plej eleganta gourmeto povos trovi precize la specon, kiu plenumos ĉiujn liajn dezirojn kaj postulojn.
Laŭ statistiko, la plej popularaj vinberoj en la mondo estas kishmish. Kompare kun aliaj varioj, ĝiaj beroj ne estas tiel grandaj, sed multe pli dolĉaj. La ĉefa diferenco de la kishmish estas ke ĝi preskaŭ ne havas ostojn: ili estas tiel malgrandaj, ke ili estas preskaŭ nevideblaj.
Kalora enhavo de grapeseed
Kalora enhavo de vinberoj varias de 43 ĝis 75 kcal. Ĉi tiu figuro dependas de la dolĉeco de la bero. Kaj pro tio ke la enhavo de fruktosezo kaj sakarozo en la kishŝoj estas multe pli alta ol en aliaj vinberkoloraj varioj, la kalika enhavo de saĉa lakto estas pli alta: 95 kcal per 100 g da maturaj beroj.
Tiuj, kiuj ĵus komencas sekvi la nombron de kalorioj kaj nutraĵoj en siaj menuoj, ofte estas demanditaj se ekzistas diferenco inter lumo kaj malhela kishmish. Kalora enhavo de verdaj vinberoj de kiŝmiŝo estas preskaŭ indistinguigebla de la kalika valoro de ĝia malhela homo.
La diferenco inter ili kuŝas, antaŭ ĉio, en la kvanto de utilaj substancoj. Do en mallumaj varioj enhavas multe pli antioksidajn substancojn, kiuj malrapidas la envejecadon de ĉeloj. Krome, mallumaj vinberbutikoj ĝenerale, kaj precipe kishmish, multe pli fortigas la funkcion de hematopoiesis en la korpo. Malluma kiŝmiŝo enhavas la maksimuman numeron da vitaminoj inter ĉiuj varioj de vinberoj. Sekve, se vi planas ne nur manĝi delikatajn berojn, sed volas satumi la korpon per vitaminoj, sekure elektu nigran sultanon. Sed homoj inklinaj al alergiaj reagoj preferas preferi blankajn surojn: iu verda frukto kaŭzas alergiojn ofte malpli ofte.
Ambaŭ blankaj kaj nigraj kruelaĵoj ĵus havas kalorian enhavon multe pli malalta ol la sekvinberoj de ĉi tiuj varioj. Fakte, kiam sekigi vinberojn perdiĝas ĉefe likva, dum nutraĵoj en la bero restas preskaŭ tute. Ĝi rezultas, ke sekvinberoj estas koncentrita de nutraj kaj utilaj substancoj el vinberoj.
Ĝi valoras rimarki, ke la enhavo de frukta sukero kaj glukozo en la sundoj estos rekordo inter la sekaj fruktoj. Sekve, ne inkluzivu tiajn sekvinberojn en la dieto de homoj kun diabeto. Ne forprenu kishmish kaj tiuj, kiuj strikte sekvas ilian figuron.
Blankaj kaj nigraj schnapoj estas bongustaj kaj utilaj en si mem. Kaj aldonante ĝin en la kulina procezo eĉ en la plej familiara plado, vi facile povas akiri novan piquantan guston. Krome, belaj, mezgrandaj kishmaj beroj de verda kaj malhela blua koloro perfekte ornamas la preta salato, deserto aŭ koktelo.
Kishmish ne estas la plej malalta kalorio, sed tre utila. Inkluzivanta vinberojn en via menuo en raciaj kvantoj, vi diversigas la dieton, donu al la korpo grandan kvanton da nutraj kaj utilaj substancoj kaj nur ĝuas la guston.