Karakteriza karakterizaĵo de kaviario de tiu, kiu estas servata tuj post kuirado, kaj kiu estas fermita por vintro estas aldoni vinagron aŭ citronon al la kunmetaĵo, alie la eksplodo de konservado estas garantiita. Kaj ĉi tiu materialo tute dediĉas al la preparado de ĉi tiu bonega telero.
Ni diros al vi kiel prepari kaviaron por vintro en ĉi tiu artikolo.
La plej simpla recepto por kaviarkavio kun majonezo
- junaj zucchini - 1 kg;
- karotoj - 125 g;
- cepo - 125 g;
- majonezo - 75 ml;
- pasto de tomato - 75 ml;
- ajlo dentoj - 8-12 komputiloj.
- sukero - 35 g;
- salo - 25 g;
- Oleo de oleo - 65 ml;
- vinagro 9% - 35 ml;
- Pinglo de ruĝa varma pipro.
Preparado
Por mueli la komponantojn, vi povas uzi karnan muelilon, kombini armilon aŭ alian modernaĵon, kiu krucigas produktojn kiel eble plej multe.
Legomoj elektas junaj, do kaviaro eliros speciale mola. Ili devas esti plene rinsitaj kaj sekigitaj. Trimu la vostojn kaj tranĉi. Aparte viŝu la cepojn kaj karotojn.
Kuiri en taŭga kaserolo. Pasu la cepo en oleo. Poste sendu la karotojn. Iom superfluas kaj aldonas zukinojn. Kuiri ĉe la plej malalta varmego, kovrante la ujon kun kovrilo. Periode miksi kun spatulo.
Fojo la kaviaro estas duone kuirita, aldonu miksaĵon konsistantan el diluita tomatotaĵo, sukero, salo kaj varma ruĝa pipro. Kiam la maso bolas denove, tuj elŝaltas la fajron, verŝu vinagron kun majonezo kaj pikita ajlo. Stiru bone la ovoj kaj distribuu ilin super senfruktaj kruĉoj, ruliĝi kaj turnu ilin. Kovru la litkovrilon dum unu tago.
Delicia kukurbo kaviar "Fingers lick" - recepto por vintro en la multivarko
La kaviaro de kaviaro en la multvarko diferencas de la kutima recepto, la ĉeesto de granda kvanto da spicoj.
Ingrediencoj:
- junaj zucchini - 765 g;
- cepo - 265 g;
- karotoj - 335 g;
- Bulgara pipro (densa, carnosa) - 75 g;
- Pasto de tomato - 35 g;
- Oleo de oleo - 55 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- sukero, kukro, koriandro, naĝmigilo - 5 g ĉiu;
- salo, pipro.
Preparado
Unue tranĉu la ajlon kaj cepojn kaj savi ilin en butero en la "Baking" modo.
Dum la pafarko tute pleniĝas en la bovlo, la tomato-bato kun ĉiuj aromaj preparoj devas esti movita en aparta ujo kaj sendita al pafarko. Akvumu ĉi tiu delikate aromata piksa miksaĵo dum 5 minutoj kaj aldonu al ĝi la disbatitajn kudritajn legomojn. Fermu la kovrilon kaj fiksu la ellasilon ĝis 75 minutojn.