Proteinoj estas la ĉefa fonto de aminoácidos en la korpo, kiuj siavice reprezentas konstruaĵon por muskola kresko. Tamen, bona kaj alta kvalito proteino ne nur estas la kresko de la muskoloj de la atleto, sed ankaŭ lia sano. Ĉiuj, kiuj almenaŭ iam gajnis muskolon, studis multan literaturon pri proteinoj. Nun ekzistas multe da diskutado kaj diskuto pri la profitoj kaj damaĝoj de proteaj suplementoj, pri kiuj proteino estas pli bona. Pensi pri la malutilo aŭ utileco de proteinoj ne havas senton, ĉiuj decidas por si mem. La plej popularaj proteinoj nun estas proteino de whey kaj proteino de kazina. En ĉi tiu artikolo, ni rigardos kazinon por kaj kiel ĝi funkcias.
Casein estas la ĉefa proteino trovita en lakto. Fakte, kiel aliaj proteaj suplementoj, kazeino estas desegnita por pliigi muskola maso kaj helpo en brulanta troa graso.
Proteino de caseino raportas al longaj proteinoj. Karakterizaĵo de ĉi tiu proteino estas malrapida asimilado, kiu certigas kontinuan enfluejon de aminoácidos en la korpon ĝis 8 horoj. Kazino en manĝaĵoj troviĝas en lakto kaj ĝiaj derivaĵoj (kefir, fromaĝo, dometo-fromaĝo). Bedaŭrinde, ni ne povas akiri tiom da proteinoj, kiel la atleto bezonas de ĉi tiuj produktoj, do estas konvene uzi proteajn suplementojn.
Kazela mikelo
Ĝi estas natura kazeino akirita de filtrado, sen termika kaj kemia traktado. Ĉi tio signifas, ke ĉiuj ĝiaj propraĵoj restas senŝanĝaj, do ĉi tiu estas la plej bona kazina proteino.
Kompleksa proteino
Ĉiu speco de proteino (kazina proteino, whey protein, ovo-proteino, soya-proteino) havas siajn proprajn karakterizaĵojn. Ekzemple, la proteino de la whey estas riĉa en la aminoácidos de la BCAA (ĉi tiuj estas aminoácidos esencaj kiu promocias la paciencon), ĝi havas altan ritmon de escisión kaj ĝi rapide provizas muskolojn kun aminoácidos, tial estas bone uzi ĝin tuj antaŭ trejni. Siavice, la proteino de sojfabo malpliigas la nivelon de kolesterolo en la sango kaj estas utila por maltoleremo al laktaĵoj. Ovo-proteino havas la plej bonan digesteblon. Kazoina proteino, kiel ni diris antaŭe, donas al la muskoloj longan provizon de aminoácidos.
Ĝi disvolvis kompleksan proteinon (miksaĵo de malsamaj proteinoj) kiu donos la plej altan koncentriĝon de aminoácidos en la plej mallonga tempo post la administrado, kaj ankaŭ daŭre nutras pli da muskoloj kun aminoácidos pro proteinoj de malrapida agado.
Kompleksa proteino estas bona ĉar ĝi kombinas la pozitivajn kvalitojn de ĉiuj proteinoj kaj mildigas la difektojn de aliaj. Ĝi konvenas al tiuj, kiuj volas gajni muskola maso, kaj kiam "sekigi" (laboras sur la helpo) de la korpo. Uzu ĉi tiun proteinon nokte por provizi muskolajn aminoakojn por 6-8 horoj, ĉar ĉi tiu estas la plej efika tempo por muskola kresko.
De la mankoj de kompleksaj proteinoj, ĝi povas rimarki, ke en la kazo de alergiaj reagoj al iuj specoj de proteinoj,
Intoleranco al kazeino
Ĝi estas observata en homoj kun intoleranco de diversaj specoj de lakto, kio kondukas al la malvenko de la gastrointestinalo. Sekve, unu el la brilaj simptomoj de kazina maltoleremo estas malfiksa tabureto. Tamen, ekzistas aliaj simptomoj, kiel streĉiĝo, tuso, runny nazo, kelkfoje alergiaj atakoj sur la korpo.