Legomoj sur la krado - ideala plado por eksterlanda amuzaĵo. La melongenoj, dolĉaj paprikoj, tomatoj kaj cepoj povas doni centojn da ebloj por flankaj pladoj kaj manĝaĵoj. Ili povas esti rostitaj sur ŝraŭboj kaj krado, marinitaj en saŭcoj, spicoj kaj spicoj. Manĝaĵo sur karboj povas kontentigi ĉiajn gastronomiajn antaŭdirojn, ĉar ĝi estas bongusta, utila kaj bonodora.
Kiel kuiri legomojn sur krado?
Legomoj sur la krado - Receptoj kun kiuj vi povas prepari ne kelkajn interesajn kaj utilajn telerojn, Elektanta la #? Usta ingrediencojn. Por rosti sur karbono, sukaj kaj freŝaj melongenoj, kraketoj, paprikoj, tomatoj, cepoj kaj fungoj estas idealaj. Ili povas simple esti tranĉitaj en grandajn pecojn kaj, akvumitaj per butero kaj salo, metitaj sur kradon, aŭ marinitajn, svingitajn sur kruĉoj.
- Por ke la legomoj bakas sur la krado estas sukoplena, vi devas observi la temperaturon-reĝimon kaj la sekvencon de produktoj.
- La unua por friti poranajn legomojn: zucchini, melongeno. Kiam bakante tute, ili devas esti penetritaj.
- La terpomo estas plej bone bakita sur kruĉoj, envolvita en tranĉaĵo de lardo: ĝi estos delikata kaj ne-kalorio, ĉar la graso drenos sur la krado.
- Peproj estas plej bone kuiritaj: ili konservos la sukan kaj bonodoran sub la haŭto.
- La plej facila maniero estas fari tranĉilon de legomoj sur la krado: legomoj estas tranĉitaj, marinitaj en butero kaj citrono dum kelkaj minutoj, korditaj sur kruĉoj kaj rostitaj super la karboj.
Kiel kapti legomojn por brasilo?
Marinado por legomoj sur la krado estas grava ingredienco por konservi la zorgon kaj aromon de la produktoj. Ĝi estas preparita surbaze de vino, citrono kaj vinagro, aldonante spicojn kaj herbojn. Ĉi tiu marinado taŭgas por zucchini, melongeno kaj paprikoj. Por terpomoj, brasiko kaj tomatoj, seka marinado de timiano, bazilio, ajlo kaj mento estas pli ofte uzataj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 25 g;
- zucchini - 250 g;
- tomatoj - 150 g;
- cepo - 65 g;
- dolĉa pipro - 150;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- dill - plenmano;
- oleo - 70 ml;
- Vinagro balsámico - 20 ml;
- sukero - 5 g;
- akvo - 30 ml.
Preparado
- Prenu la vinagron kun sukero kaj akvo.
- Aldonu butero, ajlo kaj verduloj.
- Legomoj tranĉitaj en grandajn pecojn.
- Pour marinade dum 45 minutoj.
Kiel kuiri legomojn sur krado?
Legomoj sur la krado sur la krado estas unu el la manieroj por ricevi mirindan flankon por kuiri, kiu prenos iom da oleo kaj pinĉaĵo da salo. En la procezo de fritado, sukeroj estas eltiritaj el legomoj, kiuj estas karameligitaj kaj donas eksterordinaran guston. Fumaĵita aromo de mizero kaj apetecaj spuroj de la krado aldonos pladon de piquancy.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- pipro - 2 pecoj;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Ĉamizonoj - 10 pecoj;
- oleo - 80 ml;
- salo - 10 g
Preparado
- La kuŝejoj en la krado devas esti rostitaj egale, do tranĉu ilin ne pli ol 1 cm.
- Pipro tranĉita en strioj, fungoj - teleroj.
- Tomatoj, zucchini, cepoj kaj melongenoj - rondoj. La melongeno salta dum 15 minutoj.
- Grabu ĉiujn legomojn kun oleo, salo.
- Meti sur kradon kaj kuiri dum 10 minutoj.
Legomoj sur la krado en armena stilo
Bakitaj legomoj sur la krado povas igi pika kaj suka salato, se vi kuiras ilin en armena. Ĉi tiu metodo estas tre simpla kaj simpla: vi bezonas tordi tutajn legomojn sur ŝraŭboj kaj baki ĝis ruĝa haŭto. Malsamaj legomoj estas senŝeligitaj, arbitre pikitaj, akvumitaj per spicoj, butero kaj citrono, kaj servis al la tablo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 4 pecoj;
- dolĉa pipro - 5 komputiloj.
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- ruĝaj cepoj - 2 komputiloj.
pakaĵo de cilantro;
- Suko de citrono - 40 ml;
- oleo - 80 ml;
- Nigra grunda pipro - 5 g.
Preparado
- Melongenoj kaj piproĉenoj sur la kruĉoj.
- Baku la legomojn sur la krado ĝis karni la haŭton.
- Forigi la senŝeligan el la finitaj legomoj.
- Tranĉi la legomojn, aldonu cepo, ajlo kaj cilantro, butero, pipro kaj citrono.
Abeloj sur la krado sur la krado
La melongenoj sur la krado estas bongusta kaj nekutime utila. Kiam kuiri, ili konservas maksimumon da vitaminoj kaj sorbas minimuman oleon, kiu faras la teleron relative malalta kalorioj. La melongenoj estas rekonitaj kiel universala produkto por rostokrado, ĉar ili restas sukaj eĉ kun daŭrigita bakado kaj perfekte kombinitaj kun iuj marinadoj kaj saŭcoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- peanut pasto - 60 g;
- Suko de citrono - 40 ml;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- oleo - 20 ml;
- freŝa oregano - pinglo.
Preparado
- Prenu en la likvigilo oregano, suko, pasto kaj ajlo.
- La melongeno tranĉas en strioj, oleo kaj fritas sur la krado por 5 minutoj sur ĉiu flanko.
- Metu sur telero, verŝu saŭcon.
Terpomoj sur la krado - recepto
Terpomoj sur la krado povas servi ne nur kiel flanka plado al shish kebab, sed ankaŭ iĝas plenplena plado, se bakita per tranĉaĵoj de graso. La recepto estas malklara, atingebla kaj nekutime bongusta. Oni Devas tranĉi terpomojn en maldikaj rondoj, strungi, alterni per lardo, sur kruĉoj kaj envolvita en folioj, sendu al la karboj. Post 20 minutoj, forigu la folion.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 8 komputiloj.
- lardo - 350 g;
- pipro - 5 g;
- Romero estas pinglo.
Preparado
- Terpomoj kaj lardo maldike tranĉitaj.
- Sezono kun pipro kaj romero.
- Envolvu folion kaj baku dum 20 minutoj.
- Poste, forigu la folion kaj kuiri sen ĝi.
Zucchini sur la krado - recepto
Zucchini sur la krado estas bonega eblo por lumo kaj ne-kaloria ornamaĵo. La plado rezultos mola kaj mola nur de junaj kaj karnaj fruktoj. Se estas iu, la vegetalo ne postulos longan marinadon kaj estos boligita en demando de minutoj. Kiel marinado, la klasika plenigo de ajlo kaj freŝaj herboj estas ideala.
Ingrediencoj:
- zucchini - 1.2 kg;
- ajlo kapo - 1 peco;
- freŝa fennel-plenmano;
- oleo - 100 ml;
- kapra fromaĝo - 50 g.
Preparado
- Miksi ajlo, verdoj kaj butero.
- Squash estas tranĉita en teleroj kaj marinita dum 30 minutoj.
- Loko sur la krado.
- Legomoj frititaj sur brazila, servas per kaprino.
Tomatoj sur la krado
La preparado de legomoj sur la krado estas diversa kaj enhavas malmultajn teknikajn sekretojn. Juicy tomatoj, kiel regulo, estas bakitaj sur ŝraŭboj 7-10 minutoj. Dum ĉi tiu tempo ili havos tempon mildigi kaj komenci la sukon, kiu donos al la frukto pika fritita gusto. Al la legomoj ne estas bruligitaj, taŭgas buteri ilin per butero, sed preta por sezono.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 6 komputiloj.
- oleo - 60 ml;
- Vinagro balsámico - 40 ml;
- spikoj de basil - 3 pecoj;
- Nigra grunda pipro - 5 g.
Preparado
- Halvas tomaton-ŝnuron sur kruĉoj, oleo.
- Rostita super la karboj dum 10 minutoj.
- Miksu la vinagron, pipron, buteron kaj kalkolon kaj verŝu la tomatojn.
Pipro sur la krado
Bulgara pipro sur la krado estas unu el la ĉefaj lokoj inter manĝaĵoj. Ĝi enhavas la necesan vitaminan rezervon, ĝi havas bonegajn gustojn kaj rapide preparas. De la bakita dolĉa pipro vi povas bonega vegetaĵeto, antaŭe senŝeliganta de la haŭto kaj plenigi per dolĉa kaj dolĉa saŭco.
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 6 pcs.
- oleo - 50 ml;
- Vinagro de rizo - 20 ml;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- freŝa petroselo - plenmano.
Preparado
- Tutajn paprikojn, surmetu kuklokojn kaj baku ĝis rouge.
- Forigi de la haŭto, tranĉita en kvar partojn.
- Miksu la vinagron, oleon, verdan kaj ajlon kaj verŝu la legomojn.
Vegetala salato sur la krado
Ensalado el bakitaj legomoj sur la krado - sana alternativo al altaj kalorioj, frititaj nutraĵoj. Prepari snikon ne malfacilas: se la tranĉaĵoj verŝajne ŝprucas per oleo kaj kuŝas sur la krado. Ĝuste bakitaj, ili devus konservi la krustan teksturon interne kaj la ruĝiĝon ekstere. Pika vesto ligas la pladon kune.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- dolĉa pipro - 4 pcs.
- cepo - 2 pecoj;
- freŝa petroselo - plenmano;
- oleo - 100 ml;
- mielo - 20 g;
- Suko de citrono - 20 ml;
- kesto de ajlo - 4 komputiloj.
Preparado
- Melongeno, kukoj, paprikoj kaj cepoj tranĉitaj, oleo.
- Fritu la legomojn sur la krado ĝis ruĝa.
- Miksi mielon, citronan sukon, ajlon kaj buteron.
- Sezono la legomojn kun saŭco kaj petroselo.