Kio povas esti pli aromata kaj pli varma ol varmaj kuiritaj terpomoj kun peco da butero? La gusto de ĉi tiu simpla plado sendas nin al la tre infanaĝo! Ĝi estas bonega flanka plado por multaj teleroj kaj iras bone kun saŭcoj. Hodiaŭ ni diros al vi kiel kuiri la terpomojn ĝuste, por ke ĝi estu mola kaj ĵus fandita en via buŝo.
Kiel rapide kuiri terpomojn "en uniformo"?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 215 g;
- akvo - 2 l;
- salo
Preparado
Radikaj legomoj estas plene lavis sub kuranta akvo per peniko, ni disvastigas la tuberojn en kaldronon per pura akvo, salo al gusto kaj sendas la telerojn al la fajro. Post bolado, redukti la flamo kaj kuiri la terpomojn dum 20 minutoj. Tiam iomete malplenigu la akvon kaj verŝu la terpomojn per malvarma pura akvo. Post 5 minutoj, kunfandi ĝin, purigi la legomojn kaj servu per butero kaj pikitaj verduloj. Terpomoj en unuformo estas perfektaj por enlataj pizoj, nigra pano kaj marinitaj fungoj .
Kiel bongusta kuiri terpomojn en multivarko?
Ingrediencoj:
- La juna terpomo estas 985 g;
- akvo;
- butero - 55 g;
- spicoj;
- freŝaj verdaĵoj - se oni deziras.
Preparado
Do la terpomoj plene lavas, purigas kaj zorgeme elhakas ĉiujn okulojn. Pretaj tuberoj metas en bovlon multivarkon kaj versxas varman akvon. Fermu la aparaton, elektu la programon "Quenching" dum 35 minutoj. Post la sona signalo, milde drenas la restantan buljonon, disvastigas la fruntajn terpomojn en bovon, verŝu per fandita butero kaj aspergu pikitan per fajro. Al ĉi tiu plado, diversaj saltingoj, tiel kiel freŝaj legomoj kaj verduloj estas perfektaj.
Kio povas esti kuirita de terpomoj?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 980 g;
- akvo;
- lakto - 485 ml;
- butero - 45 g;
- spicoj.
Preparado
Kaj nun ni diros al vi kiel kuiri mashedojn. Radikaj legomoj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn kaj metitaj en panon kun akvo. Ni metas la telerojn per fajro kaj post bolado, aldonas salon kaj kuiri dum 25 minutoj. Dume, ni varmigas la lakton en la mikroondoj. Kun la pretaj terpomoj drenas la likvaĵon, genuigu ĝin per kurako kaj malrapide versxas la lakton. Batu la terpomojn kun miksaĵo ĝis glata kaj aldonu pecon da butero.
Kiel kuiri terpomojn tiel ke ĝi ne bolas?
Se vi decidas kuiri terpomojn en kaserolo, tiam vi devas sekvi iujn regulojn.
- Unue, ni disvastigas la krudajn radikalajn rektecojn rekte en la akvon, kaj poste metis la telerojn sur la fajron.
- Lin pli bona estas nur al la terpomoj ĉe la fino de kuirado.
- Post kiam la terpomoj estas soldatoj, iomete malplenigas la restantan akvon, kaj lasas la tuberojn dum kelkaj minutoj sen klako.