En sezono, kiam beroj amasas siajn proprajn intrigojn, kaj la prezo vendita por ili falas signife, vi povas permesi fari desertojn aŭ fari originalajn makulojn. Receptoj de la originalaj teleroj de fragoj estas priskribitaj sube.
Konfuzo de fragoj kun sukero - recepto por vintro
Ingrediencoj:
- Frago - 975 g;
- sukero 925 g;
- pektino - 1 sapo.
Preparado
Unue, preparu la fragojn kaj enmetu duonon de la sukero. Lasu la berojn en la fridujo por la nokto, por ĉerpi la sukon. Tuj poste, verŝu la reston de la sukero kaj kuiru la miksaĵon en intensan varmegon ĝis malpeze dikigita. Lasu la pladojn kaj atendu ĝis ĝi malvarmigas, verŝu la pektinon kaj kuiri dum kelkaj pli da minutoj. Konfuzo elŝaltas senfruktajn kruĉojn kaj streĉiĝas. Ĉi tiu verko estas stokita dum ĝis jaro en la malvarmo.
Kiel kuiri framan mason "Pyatiminutka"?
Ingrediencoj:
- Frago - 925 g;
- Granula sukero - 975 g;
- akvo - 175 ml.
Preparado
La fragaj lavitaj devas esti purigitaj kaj senditaj al la jam bolanta siropo en emajlo-kaserolo, farita el akvo kaj sukero. Atendu, ĝis la maso bolas denove, kuŝu kvin minutojn, forigu de varmego, fermu la kovrilon kaj streĉu la kovrilon.
Malvarmigu la maketon en sterilitan kanon kaj kovrilon per klakoj.
Fragoj, kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto, ne perdas la profitojn de beroj kaj konservas veran guston. Konservu la maŝinon en malvarmeta loko.
Kuko de fromaĝo kun fragoj - recepto
Ingrediencoj:
- kudro 9% - 190 g;
- Faruno trempita - 210 g;
- Oleo "Terkulturisto" - 95 g;
- grandaj ovoj - 2 pecoj;
- granulata sukero 165 g;
- Vanilo - sur la pinto de la tranĉilo;
- kelo de unu tuta citrono;
- pulvora bakado - 10 g;
- salo;
- freŝaj fragoj (densa, malmola) - 175 g.
Preparado
Komencu fandi la buteron. Tiam batis la ovojn kun sukero kaj salo. Aldonu al la ovo-sukero maso akirita kaban fromaĝon, zesti kaj nur nun verŝi fanditan buteron. Rompi la mason per likvigilo, kaj aldonu farunon en malgrandaj partoj kaj miksi.
Distribuu la paston en oleo, supre la fragojn kaj metu ilin iomete.
Nun, atendu, ĝis la kaliko estas bakita. Por fari tion, pre-varmigi la fornon al 180 kaj atendu pacience dum 40 minutoj.
La recepto por frago deserto kun gelateno kaj dolĉa kremo
Ĉi tiu recepto faras malgrandajn porciojn en bela kremankah aŭ granda kuko kiu povas esti tranĉita.
Ingrediencoj:
- Frago - 275 g;
- gelateno - 25 g;
- kremaĵo 25% - 765 g;
- lakto - 85 ml;
- lakto condensada - 375 g;
- sukero - 30 g;
- vanilo.
Preparado
En la lakto, verŝu gelatinon kaj atendi ĝis ĝi ŝvelos. Frago enjuŝu, forigu la vostojn kaj aspergi per sukero, tiel ke la beroj lasas la sukon.
Prenu la agrablan kremo kun la kondensa lakto. Tuj kiam la gelateno ŝveliĝas, varmigu la lakton por solvi ĝin al la fino (ne boŭgu!). Kiam ĉiuj grunduloj estas solvitaj, unue malvarmigas la miksaĵon, kaj poste eniras en akra kremo kun vanilo, dum plene flustras.
Nun la miksaĵo estas dividita en du partojn, unu aldonas la fragojn kaj batas ĝis homogena, tiam unu laŭ unu kulero elstaris en turno rozkolora kaj blanka maso. Ĉiu servado estas metita en la centro de la antaŭa. Nun la deserto bezonas resti en la malvarma dum kelkaj horoj.
Kukaĵo kun fragoj kaj skurĝita kremo
Ingrediencoj:
- kremo 33% aŭ pli - 585 ml;
- Pulvora sukero - 95 g;
- siropo - 55 ml;
- freŝa frago - 245 g.
- preta biskvita kuko - 1 pc.
Preparado
Batu ĝis la pintoj la plej malvarmeta kremo kun pulvoro. Biskvito tranĉas en tri kukojn kaj trempas ĉiun kun sukero siropo, aldonante malgrandan kudron. Rinse la fragojn, forigu ilin el la vostoj kaj tranĉi ilin en longitudajn pecojn.
Disĵetu ĉiun kukaĵon per skurĝita kremo, plenigante la tranĉaĵoj kun beroj. Ĝi restas nur por ornami la finitan deserton kun fragoj kaj skurĝita kremo de supre, uzante kukaĵan sakon. Atendu, ĝis la kuko estas trempita en la fridujo dum kelkaj horoj.