Ofte ordinara gastiganto estas malfacile konkurenci en ornamado de kukoj kun respektindaj sorĉistoj, sed frukto estas venkobla opcio. Ili ĉiam estas haveblaj por vendo, ne postulas specialan kulinaran talenton, kaj ĉiam aspektas bone laŭ la dekoracio danke al brilaj koloroj, malsamaj formoj kaj teksturoj. Jes, kaj la profitoj de ĉi tiu dekoracio pli, ĉar. Estas pli da vitaminoj ol tintoj kaj gustoj en kremoj. Ankaŭ fruktoj kombinas bone kun kudroj kaj jogurto kremoj, skurĝita kremo kaj ĉokolado, proteino kremo , gelaro. La ĉefa afero estas fari tavolon de kremo, ĝemelo aŭ glazego sur la supro de la kuko, tiel ke la kukoj ne fariĝas senhidigitaj.
Kiel ornami biskvitan kukon kun beroj kaj fruktoj en ĝemeloj?
Ajna beroj kaj fruktoj, ambaŭ sezonaj kaj enlatigitaj, taŭgas nur se ĝi estas frukto de kruĉo por kunfandi ilin kaj lasu ilin dreni sur kribrilo.
Kombino de fruktoj kaj beroj uzataj por ornamado, elektu per koloro, gustoj, grandeco ktp. dependante de viaj preferoj kaj tiuj por kiuj vi preparas.
Elektu fruktojn freŝajn kaj sukajn kolorojn, ne maturajn, sen punktoj kaj fendoj, se ĝi estas frago, tiam vi povas uzi ĝin per tigo.
Antaŭ ol vi komencas, lavu kaj sekigi la frukton. Forigi la ostojn (ĉerizo, plumo) kaj kelo (citruso, ananaso, banano ...).
Por tranĉi, uzu maldikan tranĉilon aŭ specialan tranĉilon.De grandaj fruktoj, tranĉitajn pecojn de juvelaĵoj, rondoj, platoj, ktp. Sed memoru, pomoj mallumiĝas rapide, do aspergu ilin per citrono.
Vi povas fari rozojn el pomoj aŭ oranĝoj. Por fari tion, tranĉu ilin tre maldike en tranĉaĵoj. La pomoj devas esti iomete bolitaj en siropo por ke ili moligu. Twist unu tranĉas en tubon, kaj la aliaj jam envolvas ĉiun antaŭan.
| | | |
Metu la bildon gviditan de via imago kaj artaj kapabloj de iu ajn, aŭ se ĝi ne estas tre imaginativa, uzu la elektojn prezentitajn sube.
| | | |
| | | |
Tipe, malgrandaj pecoj de juveloj disvastiĝis ĉirkaŭ la randoj, kaj grandaj en la centro.
Por certigi, ke la kunmetaĵo ne flanklasas kaj la frukto aspektas pli brila kaj pli bela, kovras la pretajn ornamaĵojn kun speciala ĵeleo por kukoj. Ĝi estas vendata en iu grava vendejo. Ili povas esti riĉe akvumitaj fruktoj kun peniko, kaj vi povas verŝi maldikan truon de la centro ĝis la randoj. Vi devas fari tion tre rapide, ĉar Ĉi tiu gelaro frostas preskaŭ tuj. Vi certe povas preni kaj ordinara gealulo, sed valoras memori, ke tia plenigo ne rigidiĝos sur kio kaj ananaso pro la enhavo de specifaj substancoj en ili.
Kiel ornami kukon kun frostitaj fruktoj?
Nur unuoj de frostitaj fruktoj estas taŭgaj por ornami kukon, jen tiuj fruktoj, kiuj ne perdos sian formon, koloron kaj koherecon. Ekzemple, ananaso. Sed la beroj, kiel blueberries, currants, blackberries, aromeroj, ĉerizoj, framboj estas grandaj.
Lin plej grava estas malkonstrui ilin konvene, por ke ili ne perdu formon, ne fendu kaj ne forte vitro. Faru ĝin pli malrapide iom post iom, ekzemple, sur la supro breto de la fridujo, kaj tiam jam en la ĉambro. Do ne estos forta temperaturo fali kaj ĉiuj beroj restos nerompitaj.
| | | |
Vi ankaŭ povas frostigi la berojn jam en ĉokolado, trempante ĉiun kaj disvastigante pergamon.
Por bazo de dekoracioj, kremo de dika proteino, oleo, korto, kiel tiuj, kiuj ne saltas la sukon sur la kukojn.
La randoj de la kukaĵo povas esti maskitaj per kremo kaj ornamas ĉion per mintaj folioj supre. Boka senĉese disfendas kremo aŭ kuŝas ĉirkaŭ la cirkonferenco de kuketoj.
De supro de la beroj ĝi estas pli bone kovri per filmo de kaliko, do ili aspektos pli espectacaj.
| | | |
Kiel ornami ĉokoladon kaj fruktokukon hejme?
Ĉokolado estas universala dekoracio, ĉar kombinas kun preskaŭ kremoj kaj bazoj. Kaj kombine kun fruktoj ĝi estas ĝenerale unu el la plej delikataj kaj belaj elektoj.
En ĉokolado vi povas tiri fruktojn kaj berojn, elpremu el la sako aŭ jeringo supre la juvelaĵojn, aspergi panojn, manipuli angulojn, fari striojn sur la flankoj kaj, fine, ĉokolado povas krei tutajn historiojn.
| | |
| | |
Vi ankaŭ povas fari ĉokoladajn blatojn tranĉante maldikan mantelon de vegetaĵulo kiu estos envolvita.
| | |
Tre interesaj elementoj de la dekoracio povas esti pentritaj sur pergamino, kaj kiam ĝi frostiĝas sur la kukon.
| | |
