Multaj pladoj estas simple nepenseblaj sen fungoj. Ekzemple, domemika pico . Sed en vintro malfacilas trovi ilin en afabla. Sekve, zorga dommastrinoj faras provizojn. Estas pli koncernataj ne kun la aĉeto de frititaj fungoj por vintro, sed la demando pri kiel stoki frititajn fungojn por la vintro? Post ĉio, la ebleco uzi ilin dependas de tio. Se la elementaj reguloj de pureco ne estas observataj, delikata produkto fariĝos mortiga produkto.
Bazaj reguloj por stoki frititajn fungojn
Plej bona fritita formo konservas tiajn speciojn de fungoj kiel podberozoviki, oily kaj boletus. Fakte, ili simple konserviĝas en graso. Ili povas esti vegetalaj, kremaj, ghee aŭ falo - varmega internaĵo.
Por teni fungojn per uzebla formo, la toloj devas esti steriligitaj per bolanta akvo. Ankaŭ ili estas kovritaj per molaj ĉapoj. Estas pli simpla maniero de rikoltado. En ĉi tiu kazo, la frititaj fungoj estas stokitaj en la freezer por vintro. Antaŭ ol vi sendas ilin al la fridujo, vi devas ŝveli la fungojn kaj poste friti ilin. Do kun iuj specioj. Ekzemple, kun russula kaj fungoj.
Se la fungoj estis ruliĝitaj en tedaĵoj, la breto de vivo dependas de la tapiŝoj uzataj. La bileto estas manĝebla dum 5-6 monatoj sub plasto. Por konservi ĝin taŭge dum pli longa tempo, la toloj estas kovritaj per metalaj kovriloj. Kelkaj terkulturistoj lasas frititajn fungojn sen fridujo. Kiom vi povas stoki ilin ĉe ĉambra temperaturo, la ĉefa demando, kiu okazas en tia situacio. Kiel regulo, la periodo ne longe.
En kiel konvene prepari frititajn fungojn por vintro, ekzistas multaj nuancoj. La plej bona maniero estas plenigi ilin per vitraj kruĉoj, plenigi per graso kaj kovrilo per kapraj tapiŝoj. Por pli bona konservado de la produkto, malvarmaj lokoj kiel ekzemple kelo estas elektitaj. La frostujo pliigas la vivon dum 12 monatoj, submetita al temperaturo de -24 ĝis -18 ° C.
La ĝusta solvo de la demando pri kiel stoki frititajn fungojn por vintro, permesos al vi ĝui sian guston dum longa tempo.