Ĉu vi ne povas decidi pri la kukaĵo? Utiligu niajn receptojn kaj preparu kompletigon por hejma bakado de brasiko. Ĉi tiu estas la plej gajna elekto, kiu ĉiam estas grava kaj populara.
Tre bongusta plenigo por kukaĵoj el freŝa brasiko kun ovo
Ingrediencoj:
- freŝa brasiko - 1,2 kg;
- Ovoj de kokido - 6 PC.
- butero - 50 g;
- cepo (se deziras) - 50 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Antaŭ ĉio, ni metis kokidajn ovojn sur kuiritaĵon kaj, sen perdi tempon, ŝiris brasikon. Post dek minutoj da bolanta ovo mergos dum minuto en la glacia akvo, kaj poste purigu kaj tranĉu en kubojn. En la pato ni solvas la buteron, ni preterpasas la cepojn tranĉitaj en kubojn (eblas sen ĝi), ni disvastigas la brasikon kaj freneziĝas ĝis duon-preta, moviĝanta. Poste aldonu salo, grunda nigra pipro, pikitajn ovojn, miksi kaj blovi sub la kovrilo ĝis mola. Se vi deziras, vi povas aldoni malgrandan kvanton da tomato-saŭco kaj melenko pikitajn freŝajn verdojn.
Delicoplena plenigo por kukaĵoj de sauerkraut
Ingrediencoj:
- brasiko, dolĉa - 450 g;
- karotoj - 100 g;
- cepo - 100 g;
- Granula sukero - 5-10 g aŭ al gusto;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
En varmega rafinita oleo, ni preterpasas la antaŭe purigitajn kaj pikitajn cepojn kaj karotojn, tiam disvastigas sauerkrauton, aldonas sukeron kaj grundan nigran pipronon por gusto kaj kuiras je malalta intenseco, moviĝante dum dudek tridek minutoj. Se la sauerkraut estas troe acida, vi povas antaŭ-lavi ĝin sub malvarma kuranta akvo kaj permesi dreni.
Tre ofte dommastrinoj preparas plenigon de miksaĵo de sauerkraut kaj freŝa brasiko. Por ĉi tio, freŝa pikita brasiko estas fritita en oleo en alia ujo preskaŭ al la preta, akvumita kun salo kaj pipro, kaj tiam miksita kun sauerkraut kaj fritita kune dum kelkaj pli da minutoj.
Kiel kuiri delikatan plenigon por brasiko kun fungoj?
Ingrediencoj:
- freŝa brasiko - 1,2 kg;
- freŝaj ĉamizonoj - 300-400 g;
- oleo rafinita - 100 ml;
- karotoj - 120 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Ĉampanoj lavitaj, donu drenadon, tranĉitaj en platoj kaj fritojn ĝis plene kuiritaj en pato kun verda oleo. Ni poste elprenas la fungan mason en bovlon kaj verŝu iom pli da oleo sur la kaserolo kaj disvastigas la raditajn karotojn kaj ŝranĉitan brasikon. Kuŝu legomojn per modera varmego ĝis mola, svingiĝante per salo kaj pipro, aldonu frititajn fungojn, staru sur la fajron dum kelkaj pli da minutoj, forigu el varmego kaj lasu malvarmigi.