Meatballs estas tre versátila plado, kiun vi povas prepari por estonta uzo. Malgrandaj pilkoj da pikita karno perfekte toleras glaciaĵon, kaj se necese povas esti bonega aldono al kuiritaĵo, dika saŭco aŭ supo .
La recepto por ĉi tiu plado estas sufiĉe simpla, sed ĝi lasas spacon por eksperimentoj.
Kiel fabriki karnojn de kokido kun gravito?
Tiaj karnaj buloj estas perfektaj por tiuj, kiuj konsideras kaloriojn aŭ simple ne ŝatas pezan manĝon.
Ingrediencoj:
- fileo de kokido pikita - 950 g;
- Kokido ovo (elekto) - 2 komputiloj.
- nigra pipro, freŝa tero - 1 pinglo;
- salo, granda - 2 pingloj;
- bagueto aŭ pan - 150 g;
- Vegetala oleo (senĉese) - 30 ml;
- suna kremo 20% grasa enhavo - 200 g;
- buljono - 150 ml.
Preparado
La trempita bagueto estas tero en likvaĵo kaj miksita kun kokido kaj ovoj. Solimaj kaj pipro. Ni ruliĝas malgrandajn, rondajn karnojn kaj fritas ilin dum 4 minutoj sur ĉiu flanko en varma oleo. Ni movas la pilkojn en bakantan pladon kaj verŝu ĝin per dolĉa kremo, kiu antaŭe estis diluita per buljono. Determini en la hejtita forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Ne difektu la teleron kun fromaĝo, ŝprucita ĉe la fino de kuirado.
Kiel fari fiŝajn pilkojn kun dolĉa kremo?
Ĉi tiuj fiŝaj buloj en saŭza kremo-saŭco eliras speciale molaj kaj fariĝos bonega kunulo por ia garniŝo.
Ingrediencoj:
- fileoj de fiŝo - 420 g;
- cepo - 65 g;
- malgranda amaso de petroselo;
- kremaĵo 15% - 125 ml;
- faruno de tritiko en / s - 10 g;
- fiŝa buljono - 65 ml.
Preparado
Kombini la pikita fiŝo kun la pikita ajlo kaj petroselo, sezonu ĉion, aldonu la ovon en malgrandajn pilkojn. Rinse la fiŝajn pilkojn en fritita pano, aspergu ilin per faruno kaj verŝi la dolĉan kremon per buljono. Atendu, ĝis la saŭco dikiĝas kaj vi povas provi.
Kiel kuiri karnojn kun rizo en multivariado?
Tre rapide kaj sufiĉe simple preparis teleron kun helpo de hejma helpanto - multivarko.
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 540 g;
- rizo - 95 g;
- Vergoj de Cilantro - 8 Komputiloj.
- cepo - 55 g;
- faruno de tritiko - 1 horo kulero;
- tigo de celerio;
- pinĉaĵo de tera kumino;
- karotoj - 75 g;
- bulbo vegetalo - 0.5 litroj.
Preparado
Boil rizo kaj miksi per pikita karno. Aldoni al la bovaĵo la disbatitan verdon de koriandro, tera kumino kaj salo. Formu malgrandajn karnojn.
Tuj poste, iru al gravio. Kroĉu kaj fritu la karotojn, celerojn kaj cepon en la precalentan oleon sur la "Bake" kaj verŝu la tutan buljonon. Ŝaltu al "Quenching", kaj kiam la saŭco komencas boĉi, metu la karnojn kaj kuiru la teleron ĝis preta. Fojo kiun la buloj estas pretaj, vi povas servi aldonante vian plej ŝatatan pladon kaj aspergas per freŝaj herboj.
Meatballs kun tomato
Ingrediencoj:
- kolo de cerda meza graso enhavo - 0.6 kg;
- cepo - 4 komputiloj.
- pano streĉa - 220 g;
- vualo - 0.3 kg;
- karotoj ne grandaj - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo - 55 ml;
- tomato bato - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- salo - ½ kalko;
- freŝa tero nigra pipro - pinĉu.
Preparado
Pano trempita en lakto. Tiam milde elpremu kaj mueli ĝin kune kun porko, 1 cepo, vuali sur vianda muelilo. Sezonu la plenigo, aldonu la ovojn. Kun la helpo de kuleropovo ni mezuras la samajn porciojn kaj ruliĝas la karnajn pilkojn. Varma la oleo en pato kaj friti niajn karnojn ĝis ora bruna. Ni disvastigas ilin sur telero kaj iros al gravi. La ceteraj cepoj estas bone tranĉitaj, kaj la karoto estas disbatita sur averaĝa gratero. Malrapide friti (al travidebleco), aldonu karotojn kaj akvon - ĉirkaŭ 300 ml. Malmulĉigu ĉiujn kune kun malalta varmego dum ĉirkaŭ 8 minutoj, kaj trempu ĝin en la karnan saŭcon kaj daŭre kuiri tiel.