Kio utilas por la kesto?

Kun la deklaro, ke vegetaĵaj manĝaĵoj multe profitigas la korpon, apenaŭ iu volas diskuti. Kun la komenco de somero multaj provas riĉigi la dieton kun freŝaj legomoj kaj herboj por provizi kun utilaj substancoj. Feliĉe, hodiaŭ sur la bretoj vi povas trovi freŝajn verdojn dum la tuta jaro, kaj eĉ tiu, kiu ne tiel aktive kreskis kun ni. Do ĵus la populareco de la rucola pliiĝis konsiderinde, kaj ne por nenio - ĉi tiu salata herbo havas agrablan guston kaj enhavas utilajn substancojn en grandaj kvantoj.

Rukola kiel fonto de vitaminoj kaj mineralaj komponaĵoj

La gusto de pika rukola havas bonajn proprietojn ĉar ĝi havas altan altan valoron. Ĝi estas fonto de vitaminoj kaj mineraloj necesaj por normala funkciado de la korpo.

1. Ascorbic acido , enhavita en ĉi tiu planto, malhelpas la negativajn efikojn de liberaj radikaluloj sur la ĉeloj de nia korpo, kaj krome, ĝi restarigas damaĝon en la muroj de sangaj glasoj. Sekve, la uzo de ruku estas rekomendata por homoj, kiuj suferas hipertenson aŭ tromboflebitis.
2. Ĉar la tuta spektro de vitaminoj de grupo B enhavas freŝajn verdojn, rukola havas utilajn proprietojn por la hemopoyta sistemo. Ĝia regula uzo kontribuas al la normaligo de hemoglobino. Ĉi-rilate, ĉi tiu herbo estas tre utila por homoj kun anemio.
3. Tocoferolo aŭ vitamino E , kiu ankaŭ estas ĉeestanta en la rukola, havas bonan efikon sur la kondiĉo de la haŭto kaj haro, kaj krome ĝi helpas normaligi la hormonan fono kaj menstrua ciklo en virinoj.
4. Rukola estas la fonto de vitamino A , kiu faras la haŭton glata kaj donas la hararon sana brilo. Krome, retinolo provizas normalan kreskon de ostoj kaj funkciado de la imuna sistemo, do la ruzala herbo devus ĉeesti en la menuo de infanoj.
5. La verdaĵo de ĉi tiu planto enhavas jodon , necesa por la produktado de tiroidesaj hormonoj. Do por antaŭvidi hipotiroidon, pladoj kun rukolah havas senton manĝi regule.

Tamen, ĉi tio ne estas ĉio, kiom utilas la kesto. Lia alta nutra valoro kombinas kun malalta kalorio-enhavo - 100 gramoj da herbo enhavas ne pli ol 30 kaloriojn. Samtempe, la verduloj estas tre riĉaj en fibro , do la salato kaj aliaj pladoj kun ĝi tute satigas. Dietaj fibroj, kiuj ne estas tute digestitaj, estas bonega nutraĵo por kreski sian propran normalan microfloran kaj kontribui al la purigo de la digestiva sistemo. En iu mezuro, ĉi tiu planto helpas batali troan pezon, ĉar ĝi havas agrablan guston, perfekte kontentigas la senton de malsato kaj plibonigas la akcelon de metabolo. Sekve, la tenilo por peza perdo uzas tre vaste.

De la semoj de la planto, preta oleo, kiu povas esti uzata kiel kosmetikaĵo kaj kiel manĝaĵo. Homoj kiuj havas diabeton mellitus plej ofte rekomendas aldoni arugula oleo al pladoj, ankaŭ eblas uzi ĝin por pezo. Ĝi enhavas preskaŭ ĉiuj samaj vitaminoj kaj elementoj kiel herbo, sed en pli altaj koncentriĝoj. Krome, kiel ĉiuj vegetalaj oleoj, arugula oleo estas la fonto esencaj grasaj acidoj, normiganta kolesterolon-metabolon. La uzo de ĉi tiu oleo helpas stabiligi la nivelon de insulino, kaj ĝi estas "insulinaj saltoj" kiuj kaŭzas malsaton kaj, kiel rezulto, troa pezo.

Utilaj propraĵoj de rucola kaj kontraŭindikiĝoj

Preskaŭ ne malpermesas manĝi ĉi tiun salaton. Iuj personoj havas intolerancia al artrito, kiu estas alergia reago, en tia kazo ĝi devus esti forlasita. Kun singardeco, homoj, kiuj inklinas formadon de rena ŝtono bezonas manĝi la manojn. Kaj kompreneble ne forgesu, ke plejparte bona alportos freŝan rukolon, en kiu ĉiuj utilaj substancoj konserviĝis.