Clafuti estas populara franca deserto, kiu estas kruco inter kukaĵo kaj kaserolo. La klasika plado estas tradicie farita per ĉerizoj, sed en nia lando ĝi pretas kun diversaj beroj kaj fruktoj. Ni ne perdu tempon, kaj ni lernos kun vi kiel kuiri klafuti kun malinka.
Clafuti kun framboj
Ingrediencoj:
- Cinamo - 2 g;
- freŝaj framoj - 100 g;
- Vegetala oleo - 5 ml;
- Faruno - 40 g;
- bruna kano-sukero - 10 g;
- sukero fina pulvoro - 10 g;
- grasa kremo - 100 ml;
- ovo kokido - 2 komputiloj.
Preparado
Ovoj bluas plene per fajilo, ŝprucante laŭgrade polvo da sukero. Poste verŝu la kremo kaj batis ĉion ĝis glata. Tuj poste elverŝu la farunon kaj miksu ĝis uniforma konsistenco. Muelejoj estas lubrikitaj per vegeta oleo, ni unue disvastigas framojn, kaj poste verŝu baterion kaj baku en antaŭkaptita forno dum 20 minutoj. Ĉi-foje miksi brunan kukan sukeron kun tera cinamo kaj aspergu per la rezultanta miksaĵo pretaj muldiloj kun klafuti.
Klafuti kun framboj en la multivarko
Ingrediencoj:
- Faruno - 55 g;
- sukero - 75 g;
- Vanilino - por gustumi;
- ovo - 2 pecoj;
- kremo - 200 ml;
- martini - 1 tbsp. kulero;
- frampruna freŝa - 110 g;
- pulvora sukero - por ornamado;
- vegetala oleo;
- freŝa mento.
Preparado
Miksi farunon en la bovlo, sukero kaj vanilo. Poste aldonu ovojn kaj verŝu iom da kremo. Ni miksas ĉion per fandujo ĝis ĝi estas unuforma kaj lasas ĝin dum duonhoro. Post tio, verŝu la restantan kremo, aldonu martini kaj miksi. Ni lubrikas la kalikon de la multivarka oleo, metu duonon de la pasto, kovru per uniforma tavolo de framboj kaj milde distribui la restantan paston supre. Turnu la aparaton, elektu la "Malgrandan kvanton" menuon kaj la kuirila tempo estas 40 minutoj. Preta klafuti iomete iom, elprenu ĝin el la bovlo kaj servu ĝin varma, ŝprucita per pulvora sukero kaj ornamita per folioj de freŝa papriko.
Frambo Clafuti kun Peaches
Ingrediencoj:
- persikoj - 4 komputiloj.
- freŝa malinka - 1 ero;
- blanka vino - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo kokido - 3 pecoj;
- butero - 100 g;
- grasa kremo - 0,5 tablo;
- vanilo - 1 cucharadita;
- Faruno - 150 g;
- amelo - 1 cucharadita;
- sukero - 150 g.
Preparado
Malsagxoj estas miaj, forigas la ostojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj metas ilin en muldilon smeared kun oleo. En likvaĵo, biskvitu ĉiujn ingrediencojn krom malinki kaj mildigi la paston en la muldilon. Supraj dissemitaj beroj, aspergitaj per sukero kaj bakas en varma forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj.