Ĝuste kuirita kokido estas konsiderata unu el la plej molaj kaj sukaj. Ni proponas al vi plurajn receptojn de kokido-brusto kun fromaĝo.
Kokido brusto bakita kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- spicoj;
- fromaĝo - 100 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Por bateo:
- ovo - 2 pecoj;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kokida brusto estas procesita kaj tranĉita en du partojn. Tiam ni batas la viandon iom, salo, pipro kaj aspergas per viaj preferataj herboj. Malmoza fromaĝo frotis sur grateron.
Tuj poste, ni turnas nin al kuiri baterion: ni rompas ovojn en bovlon, biskvitas, metas majonezon kaj verŝas farunon. Post tio, metu la kokidon tranĉi tute en la bateo , kaj poste fritu en la varmigita pizero en la oleo. Nun aspergu la viandon per kradrita fromaĝo, turnu vin kaj fritu ĝis preta sur la alia flanko. Ni servas teleron kun ajna garniŝo, enlatigita verdaj pizoj kaj freŝaj legomoj.
Kokido de Mastra Recepto kun Fromaĝo
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 700 g;
- tomatoj - 5 komputiloj.
- fromaĝo - 150 g;
- spicoj;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Kokido brulu kaj forigi la grasajn liniojn. Ĉiu fileo estas tranĉita en du partojn kaj batis malrapide per martelo, kovrante la supron per manĝaĵo. En aparta ujo ni kombinas majonezon kun spicoj, miksas marinadon kaj metas karnon. Lasu la kokidon marinata dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Ĉi-foje, ni brasas la panon por bakado kun majonezo, tiam ni metas eĉ tavolon da pikita kokido. Tomatoj, svingitaj ringetoj kaj disvastiĝis super la kokido. Fromaĝo frotas sur granda gratero kaj aspergas abunde tomatoj. Ni sendas kokan bruston per fromaĝo al precalentigita fornon kaj bakos dum 40 minutoj.
Fremita kokido kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 4 komputiloj.
- pomo - 1 peco;
- butero - 20 g;
- spicoj;
- faruno;
- fromaĝo - 100 g.
Preparado
Preparu kokan bruston kun fromaĝo ene de la pomo, rinse, sekigi, forprenu zorgeme la koron kaj maldiksi sur maldikaj tranĉaĵoj. Tiam disvastigu la frukto en kruĉejo, ĵetu pecon da oleo kaj fritu ĝin per malgranda fajro ĝis mola.
De la flanko de la kokida brusto, faru tranĉon en profundo kaj metu kelkajn pecojn da pomo kaj pikitan fromaĝon en la rezultantan "poŝon". Karnu el la ekstera, salo, pipro kaj aspergi ambaŭflanke kun faruno. Fritu la kokidon kun butero ĝis ora.
Kokido brusto kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 6 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 100 g;
- panaj paneroj - 200 g;
- vegetala oleo;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 6 tranĉaĵoj;
- saŭco por pasto - 350 ml;
- spicoj.
Preparado
Ovoj estas rompitaj en bovlon kaj flustris malpeze. En alia malprofunda plado miksaĵo kradrita fromaĝo, aranĝado kaj pano. Ni trempu la kokajn mamojn unue en la batitan ovon, kaj poste ruliĝu en miksaĵo de biskvitoj.
En granda pizoteo varmegas la verdan oleon, disvastigas la kokidon kaj fritas ĝin dum 10 minutoj sur ĉiu flanko. Tuj poste, verŝu en kukaĵon de tomato-saŭco, kuŝu la kokidon, la fromaĝajn tranĉojn kaj baku la teleron dum 20 minutoj en la forno.
Kokido brusto plenigita per fromaĝo
Ingrediencoj:
- Kokaj mamoj - 2 PC.
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- majonezo;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- pano;
- spicoj.
Preparado
Prenu la kokidon, procesu, disigi la fileojn kaj zorge zorgi pri ĉiu peco, provante ne tranĉi. Salo kaj pipro la viando de du flankoj. Mayonezo estas miksita kun elpremita tra la gazetaro ajlo kaj grasa la brusto. Tiam ni enmetas pecon da fromaĝo enen kaj pinglo la "poŝon" kun dentobikoj. Ni rompas la ovon en violon, persekutas per fajro kaj ĵetas la bruston. Tuj poste, ruliĝu la viandon en pano kaj fritas ĝis ora ŝelo sur la varma vegetala oleo de ĉiuj flankoj.