Granda kvanto de receptoj por kokido, kiu estas plena de interreto, estas pro tio ke ĝi estas malmultekosta kaj neŭtrala por gustumi viandon, ne kaŝante specialajn sekretojn kuirante kaj kombinante kun ampleksa gamo de ampleksa vario de aldonaĵoj. Ni decidis kompletigi ĉi tiun varion per kuka recepto en maniko bakita en la forno en kelkaj nekutimaj variadoj.
Kokido recepto en maniko en forno
Ŝnuro por bakado, kiu konservas la zorgon de kokido, kune kun ĉiuj gustoj, akompanitaj de ĝi estas bakita, estas deviga atributo en la kuirejo de iu sperta kuiristo. Provu ĝin per simpla recepto por kaka fileo, kiu, danke al kelkaj detaloj, transformiĝas el ordinara karno en varma, taŭga por servado ĉe festa tablo.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 620 g;
- fromaĝo gouda - 65 g;
- dolĉa pomo - 1/2 komputiloj.
- Vergoj de timiano - 2 PC.
Preparado
Dividu la pomon duone en maldikaj tranĉaĵoj. Fromaĝo kraĉas, kaj forigas timojn el branĉoj.
Senŝeligitaj kokaj fileoj tranĉitaj kaj malfermitaj laŭ la libroj. Sezono la karno kun miksaĵo de salo kaj timaj folioj. Metu la pomajn tranĉaĵoj kaj aspergu per fromaĝo. Fermu la plenigon de la dua duono kun fileoj kaj metu la mamojn en la maniko. Metu ĉion en precalentigita fornon al 220 gradoj kaj baku kokidon kun pomoj en maniko en la forno dum 12-15 minutoj.
Kokido en la forno en la maniko por bakado
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 540 g;
- soy saŭco - 85 ml;
- mustardo - 5 g;
- oranĝo - 2 pecoj;
- Mielo - 10 ml;
- branĉo de romero.
Preparado
Post preparado de la fileo (purigado, rinsita kaj sekigita), prenu la marinadon por la kokino en la forno en la maniko. Oni devas kombini sojon kun mustardo, suko de oranĝo kaj mielo. Plata flanko de la tranĉilo frotas la foliojn de romero kaj metas ilin en la marinadon. Donu la kokan fileon en la rezultantan miksaĵon kaj foriri dum duonhoro (pli longa, pli, respektive, la gusto evoluos pli bone). Antaŭ komenci bakadon, la fileoj sekiĝas denove, metitaj en manikon kaj kovras per tranĉaĵoj de oranĝoj. Fiksante la randojn de la maniko, lasu la fileton en la forno je 200 gradoj dum duonhoro.
Juicy kokido en la forno en la maniko
Ingrediencoj:
- Kokaj kruroj - 4 Komputiloj.
- terpomoj - 420 g;
- ajlo dentoj - 10 komputiloj.
- oregano - 2 kuleroj;
- citrono suko - 115 ml.
Preparado
Dividi la terpomojn en kvaraj kaj miksi. Kokido femuro ankaŭ salo kun salo. Dividu paron da ajloj en maldikajn petalojn kaj metu ilin sub la haŭto de la birdo. La cetera ajlo estas maskita kaj kombinita kun citrono kaj oregano. Diluu la rezultantan miksaĵon kun duone vitro da akvo kaj disdonu ĉion inter la terpomoj kaj la birdo. Metu la birdon en maniko kun la pecoj de tuberoj kaj lasu baki dum duonhoro je 220 gradoj.
Kiel baki kokidon en la forno tute en la maniko?
Ingrediencoj:
- kokido kasko (malgranda) - 1 peco;
- butero - 35 g;
- citrono - 1 peco;
- seka blanka vino - 115 ml;
- Romero - 3 pecoj;
- buljono de kokido - 115 ml;
- ruĝa cepo - 40 g.
Preparado
Kombini la mola butero kun bona pinglo da salo, pomita romero kaj citrono. Rubi la rezultantan miksaĵon de kokido de kasko ekstere. En la birdo, ankaŭ verŝu la salo, kaj poste metu duonon de la citrono kaj cepoj. Fiksu la ŝnurojn de la birdoj kune, kaj poste movu ĝin en la manikon. Fiksante unu el la randoj de la maniko, verŝu en ĝi miksaĵon de vino kaj buljono. Fiksi la duan randon kaj sendu la birdon al precalentigita fornon al 220 gradoj. Kiom por baki kokidon en la maniko en la forno estas fiksita de ĝia grandeco, averaĝa por mezgranda birdo sufiĉos dum unu horo, sed vi povas kontroli ĝin per simple mortigo de via lumo, lumo-suko indikas la pretaĵon de la viando.