Hodiaŭ ni rigardos receptojn por plenigi pancakes kun kokido. Kun tia kompletigo, la produktoj estas nekredeble riĉaj, kaj danke al la aldonaj ingrediencoj, ili ankaŭ estas mirinde pikaj kaj aromaj. Ĉiu el la proponitaj opcioj indas atenton, ĉar laŭ sia propra maniero.
Plenigado por kokaj pancakes kun fungoj kaj kremo
Ingrediencoj:
- freŝaj fungoj - 525 g;
- Filtrilo de kokido - 525 g;
- cepo bulbo - 75 g;
- Senkulpa vegetala oleo - 70 ml;
- kremo de meza graso enhavo - 70 ml;
- Freŝaj verdoj al via elekto - por gustumi;
- salo granda - 1 pinĉaĵo;
- freŝa tera miksaĵo de kvin paprikoj - por gusto.
Preparado
En ĉi tiu kazo ni bezonas boli por plenigi la kokan fileon. Ni lavas ĝin, plenigu ĝin per malvarma salta akvo kaj kuiras ĝin post plena bolado dum dudek kvin ĝis tridek minutoj. Post tio, lasu la viandon tute malvarmeta en la buljono, kaj tiam malmunti la fibrojn aŭ tranĉi en malgrandajn kubojn.
En la sekva paŝo, ni purigas la bulbon, rompis la duonkrurojn, kaj preterpasas ĝin en la varman olean oleon sen odoro dum kvar minutoj. Tiam ni lavas la fungojn, tranĉu ilin malrapide kaj metu ilin al la frititaj cepoj. Ni tenas la fajron, movante, ĝis la humideco tute evaporas kaj la fungoj tranĉaĵoj iomete brunaj. Nun metu la preparitan kokidan karnon en pato kaj fungoj, verŝu en kremo, ĵeti freŝajn pikitajn fruktajn herbojn, plani miksaĵon de kvin paprikoj, salo, miksi, varmigi iomete, sed ne al kuŝi kaj forigi el la plato. La plenigo por kokaj pancakoj estas preta. Ni povas plenigi ĝin per produktoj kaj servi ĝin al la tablo. Speciala impreso estas farita de pancakes kun tia plenigo, ornamita en la formo de sakoj , ligita kun la helpo de plumoj de verdaj cepoj.
Plenigante panĉakojn el kokido kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Piquanta malmola fromaĝo - 125 g;
- kokido brusto (fileto) - 525 g;
- cepo bulbo - 115 g;
- Senkulpa vegetala oleo - 70 ml;
- dolĉa kremo - 65 g;
- ajloj - 2 dentoj;
- salo granda - 1 pinĉaĵo;
- freŝa tera miksaĵo de kvin paprikoj - por gusto.
Preparado
Kiel en la antaŭa recepto, kuiri ĝis mola kokido, kuŝante ĝin en bolantan salta akvo dum dudek kvin minutoj, kaj poste lasas ĝin en la sama buljono ĝis ĝi tute malvarmiĝas. Post tio, ni preterlasu la viandon tra la vianda muelilo kaj miksi ĝin per antaŭ-saltaj cepoj, antaŭŝparita sur vegetala oleo, tranĉante ĝin antaŭ ĉi tiuj malgrandaj kuboj. Aldonu sour kremo al la miksaĵo, kuŝu la senŝeligitaj kaj elpremitaj ajloj, freŝa tera miksaĵo de kvin paprikornoj, salo kradrita fromaĝo, miksi kaj plenigi la miksaĵon per pancakes. Tre bongusta rezultas, se vi frotas la produktojn post ornamado kun butero ĝis krusta ŝelo.
Kiel fari plenigon por pancakes de fumita kokido - recepto
Ingrediencoj:
- Piquanta malmola fromaĝo - 125 g;
- fumita kokido (fileo) - 225 g;
- cepo bulbo - 115 g;
- Senkulpa vegeta oleo - 45 ml;
- Salo estas granda - se necese;
- freŝa tera miksaĵo de kvin paprikoj - por gusto.
Preparado
Tre piquanta estas la plenigo por pancakes bazitaj sur fumita kokido. Por ĝia preparo, ni purigas kaj tranĉas malgrandan cepon, frotas ĝin en verda oleo ĝis agrabla ora pordo, kaj aldonu malgrandan fikitan kokidan karnon, se necese kun salo kaj, se ĝi deziras, grundas kun miksaĵo de kvin paprikoj kaj miksaĵo. Muelu la fromaĝon sur la grateron, aldonu al la rostita maso kaj miksi. Vi povas refreski la guston de la plenigo aldonante freŝajn pikitajn verdojn.