Biskvitaj kukoj estas la bazo de diversaj teruraj desertoj. Sed ne la plej grava. La gusto de la finita kuko estas rekte determinita per la uzata kremo kaj diversaj kompletigoj.
Ni ofertas receptojn por preparado de kremo por biskvitoj kaj kiel rezulto, variantoj de tute malsamaj gustoj de desertoj.
Elekta kremo por pretaj biskvitoj
Ingrediencoj:
- Kremo por skuado kun alta procento de graso - 650 g;
- marshmallow ;
- oranĝoj;
- Ajna #a? eto.
Preparado
Por prepari ĉi tiun kremo, ni bezonas kremo, kiu bone skurĝis kaj igas kreskantan ŝaŭmon. Ni skurĝos ilin sen aldonado de granulata sukero.
Marshmallow tranĉis en mugojn, ĉiufoje malsekigante la klingon de la tranĉilo kun malvarma akvo. Oranĝoj estas senŝeligitaj kaj ankaŭ trinkitaj per ringoj.
Ni unue kovras ĉiun kukon kun ia fiŝaĵo aŭ fiŝaĵo, elmetas mantelon de marshmallow rondoj, kovrilon per kremo, poste mantelon da oranĝaj mugoj kaj kremo denove. Ni kovras per la dua ŝelo kaj simile ni ripetas ĉiujn agojn duafoje. Poste kovru la trian kukon kaj ornamu la supron de la kuko al via plaĉo.
Recepto de Custard por impregnado de biskvitoj
Ingrediencoj:
- lakto - 520 ml;
- Granula sukero - 210 g;
- faruno de tritiko - 65 g;
- kokaj ovoj - 4 pecoj;
- sukero de vanilo - 15 g.
Preparado
Prenu ovon kun sukero ĝis fluto. Poste ni verŝu la tritikon kaj miksi ĝin per biskvito ĝis la farunaj buloj estas tute solvitaj. Poste verŝu la lakton, verŝu en la vanila sukero, miksi ĝin kaj determini la telerojn kun la maso sur la fajro. Karmu la enhavon, senĉese moviĝanta, ĝis dika, sed ne lasu la kremo boli.
Kiam la kremo estas preta, ni tute malvarmetas ĝin kaj apliki ĝin por la intencita celo, smeared ilin per spongaj kukoj por akiri la kukon.
Kiel prepari kremon por biskvitoj de butero kaj boligita condensan lakton?
Ingrediencoj:
- Butero - 190 g;
- lakto de condensa boligita - 380 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- Konjako aŭ Madera - 90 ml.
Preparado
Antaŭpaŝi la buteron antaŭ la fridujo kaj lasu ĝin malvarmigi iomete ĉe la temperaturo de la ĉambro. Tiam miksi ĝin kun vanila sukero, boligita kondensan lakton, aldonu komaĥon aŭ lignon kaj bati ĉion bone kun miksaĵo aŭ likvaĵo. La kremo por biskvitoj estas preta. Ĝi povas esti kompletigita per kunmetado de kuko kun pecoj de freŝa frukto, sekigitaj fruktoj aŭ nuksoj.
Verda kremo por biskvitoj kun kondukita lakto
Ingrediencoj:
- akra kremo kun grasa enhavo de pli ol 25% - 520 g;
- lakto evaporada 420 g;
- butero - 120 g.
Preparado
En taŭga ujo, miksi la kondensitan lakton kun butero, determini por meza varmego, varmigi, movi, kuiri kaj kuiri dum ĉirkaŭ sep minutoj. Tiam lasu la amason tute malvarmeta, aldonu la skurĝitan kremo al la splendo kaj miksiĝi ĝis homogena kremo estas akirita. Se vi deziras, vi povas aldoni vanilon aŭ vanila sukeron al ĝi, kaj ankaŭ aldoni pecojn da frukto aŭ beroj al la kukaĵo kiam vi formas la kukon.
Recepto de kremo por biskvitoj kun mascarpono
Ingrediencoj:
- mascarpono - 320 g;
- Granula sukero - 290 g;
- kremo kun alta procento de grasa enhavo - 320 ml.
Preparado
Por prepari kremo de kremo de aero por ĉi tiu recepto, viŝi la kremo, aldonante ilin al la antaŭaj sukero. La maso devus rezulti eksterordinara kaj avida. Plie ni enkondukas en ĝi malgrandajn porciojn mascarpone kaj denove persekutas kun la helpo de miksaĵo al homogena konsekvenco. Ĉi tiu kremo perfekte kombinas kun freŝaj beroj aŭ fruktoj.