Delicata kaj delikata omleto kun kokido perfekte taŭgas ne nur por matenmanĝo, sed ankaŭ por luma peza vespermanĝo. Ĉi tie vi povas uzi absolute kokan karnon: boligita, fumita aŭ fritita - ĉiuj dependas nur de viaj gusto-preferoj. Do ni ofertas al vi kelkajn simplajn receptojn por omleto kun kokido.
Omelette kun kokido kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- ovo - 8 pecoj;
- fumita kokido - 250 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 150 g;
- tomato - 2 komputiloj.
- Olivoj sen pits - 10 komputiloj.
- fromaĝo - 60 g;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Por prepari omleton kun fungoj kaj kokido, tranĉu la fileon en striojn. Freŝaj fungoj estas procesitaj, lavitaj kaj trinkitaj en malgrandaj tranĉaĵoj, kaj olivoj sen pits estas disbatitaj per ringoj. La tomatoj, ellasitaj per bolanta akvo, forprenas ilin zorge, forigas semojn kaj tranĉas legomojn kun teleroj. Ajlo pura kaj maldika, kaj akra fromaĝo frotis sur grateron.
Nun prenu la kukaĵon, verŝu iom da olivoleo kaj fritu ĝis oraj ajloj. Poste ni disvastigas la fungojn kaj daŭrigas la veston, movante ĉion per ligna spatulo. Kiam la likva likvaĵo tute tute evaporas, transpasu la rostita en bovlon. Ovoj bone batas, aldonas salo, pipro, kokido, tomatoj, fungoj kaj olivoj. Ni verŝas sekajn Provenkajn herbojn ĉe volo kaj miksos ĉion plene. Ni metas la mason en pato kaj fritas la omeleton ĝis preta. Poste metu ĝin en precalentan fornon, aspergu per fromaĝo kaj atendu precize 5 minutojn ĝis ora bruna. Ni servas la omeleton sur la tablo varma, faldita en duono kaj ornamita per freŝaj herboj.
Omelette kun kokido en multivariado
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 150 g;
- kileta fileo - 200 g;
- Brasiko de Brokolo - 150 g;
- ovo - 5 pcs.
- lakto - 1 ero;
- fromaĝo - 100 g;
- verduloj - ĉe volo;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Kuleta fileo tranĉita en malgrandajn pecojn, envolvu bovidon multivarki, verŝu iom da vegetala oleo. Inflorescencias de florbrasiko kaj brokolo antaŭ-malkonstrui kaj aldoni al la viando. Ovoj batas homogenean ŝtaton, verŝas lakton, metis salon, miksas ĉion kaj plenigas ĉi tiun miksaĵon per la enhavo de la bovlo.
Supro kun prizorgita kradrita fromaĝo, metu la modon "bakanta" kaj ni markas ĝuste 30 minutojn. Ni metis la pretajn omeleton sur larĝan platon, tranĉis en pecojn, aspergis per herboj kaj servis sur la tablo!