Kukaĵoj povas esti kuiritaj, kun kiuj nur la animo volas - vi povas uzi legomojn, karnojn, berojn, fruktojn. Ĝenerale vi povas sperti plenigadon tiom multe kiel vi ŝatas. Kaj ni diros al vi pri la preparado de frititaj kukaĵoj kun blueberries.
Kukaĵoj kun aromaj fermentaj rostitaj frititaj
Ingrediencoj:
- Faruno - 750 g;
- lakto - 250 g;
- akvo 250 ml;
- feĉo - 30 g;
- kognac - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 125 g;
- blueberries - 600 g;
- Vegetala oleo senodora - 110 ml;
- amelo - 5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni verŝas varman lakton kaj akvon en la bovlon. En la rezultanta miksaĵo ni breĉas fermenton, verŝas sukeron, verŝas oleon kaj kognacon. Nu, ĉio estas miksita kaj rekta en ĉi tiu maso, kiun ni disigas la farunon. Se vi lasos la paston en varma loko, post proksimume horo ĝi leviĝos, post kiu ĝi povas esti kruĉita. Ni disvastigas la paston sur la tablon, disigas ĝin en pilkojn kaj lasas ĝin sur la laboranta surfaco. Kiam la pasto leviĝas denove, vi povas preni kukaĵojn. Ni disvastigas la pastojn per niaj manoj. Se la pasto kliniĝas, pritraktu iom da faruno kaj ruliĝos maldika tavolo. Por ĉiu tia tavolo ni metas berberojn, batas per sukero kaj amelo kaj formas patty. En la pato (pli bone, ke ĝi estis kun altaj flankoj) verŝu la verdan oleo al nivelo de ĉirkaŭ 1 cm, varmigu ĝin bone, metu niajn biletojn en ĝin kaj fritas ĝis belega ora koloro. Kukaĵoj kun blueberries, frititaj en oleo, povas esti servataj tuj ankoraŭ varmega. Kvankam en malvarma formo ili ne estas malpli bongusta.
Kukaĵoj kun blueberries en frenezaĵo sen feĉo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 900 g;
- sukero - 25 g;
- Vegetala oleo - 20 ml;
- lakto - 450 ml;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- salo - 1 pinglo
Por la plenigo:
- blueberries - 650 g;
- sukero.
Preparado
En bovlo, verŝu la lakton, aldonu sukeron, sodon kaj salo. Ni verŝas en la verdan oleo kaj iom post iom enversxas la farunon. Dough