"Manĝaĵo de la dioj" estas la kuko kiu vere meritas ĝian delikatan nomon. Liaj kukoj estas molaj, bongustaj kaj belaj en kombinaĵo kun nuksoj aŭ prunoj. Ĉi tiu kuko estas mirinda por gastoj, kiuj volas trakti ion mirindan. Sekve, se vi jam interesas ĉi tiun nekutiman kukon, tiam ni komencu prepari la "Manĝaĵon de la dioj" por la plej bonaj prezentitaj receptoj.
La recepto por la kuko "Manĝo de la dioj" de rompita kuko kun juglandarboj
Ingrediencoj:
- juglandaj kernoj - 350 g;
- Granula sukero - 220 g;
- akra kremo (25% grasa) - 250 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 550 g;
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- butero (82.5% graso);
- lakto de kondensita boligita - 1 povas;
- Kakao pulvoro 1.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la bovlo, verŝu la sukeron, aldonu la ovojn apartajn de la ŝelo kaj frotu ĝin ĉiujn kun kulero ĝis la blanka ŝaŭmo aperas. Post disvastigi la grasan acida kremo kaj egale moviĝanta. Disŝiru la tritikan farunon, konektita kun la baksa pulvoro per kribrilo kaj genuu la paston, kiel densa akra kremo. Tre bone kun klingo de tranĉilo ni disbatas la kernojn de nuksoj, kiujn ni enkondukas en la paston, kiun ni akiris. La fundo kaj la flankoj de la dividita ronda formo estas smeared per malgranda peco de butero kaj metas la paston en ĝin. Baku ĉion per unu krusto dum 35 minutoj en la forno je 180 gradoj. Tiam ni elprenas, ni malvarmetas iomete kaj tranĉis la kukon de ĝia pli malalta parto kun dikeco de 10 milimetroj, kaj la supra parto estas tranĉita per tranĉilo en formo de malgrandaj kuboj.
En bovlo kun altaj muroj ni disvastiĝas de la kruĉo pre-bolita kondensa lakto, kaj poste aldonas al ĝi pecon da humiligita butero. Aldonu kakaon ĉi tie, prenu grandan kuleron kaj rikmike miksi ĉion ĝis vi ricevas amason de homogena konsekvenco. Disĵetu en ĉi tiu bovlo tranĉitaj biskvitaj kuboj kaj turnu ilin kun kulero kune kun la kremo, tiel ke ĉiu peco estis smeared kun ĝi.
Nun ni disvastigas ĉi tiun tutan kruĉon sur la kukon, kiun ni tranĉas el la biskvito post bakado kaj formi malgrandan pizan kukon. Por trempi kaj hardi, ni starigas ĉion en la malvarmo dum almenaŭ kvin horoj.
La recepto por la kukaĵo "Manĝo de la dioj" kun prunoj hejme
Ingrediencoj:
- juglandoj - 3 tbsp. kuleroj;
- faruno de tritiko - 600 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- Hejma farita akra kremo - 270 g;
- fajna sukero - 240 g;
- bakanta pulvoro - 1 pakaĵo;
- Lakto condensada - 2/3 kruĉoj;
- butero - 180 g;
- nigrita ĉokolado - 80 g;
- prunoj - 200 g;
- cognac - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En la sifted faruno de la plej alta grado, verŝu pakaĵon de bakanta pulvoro. En ujo kun hejma akra kremo verŝas la maskitajn ovojn kun la ĝusta kvanto da fajna sukero. Batu dum kelkaj minutoj kun miksaĵo, tiam disvastigu ĉi tiun mason en bovlon da faruno. Ni ankaŭ aldonas nuksan farunon kaj zorge miksas ĉion, ni prenas paston, kiun ni tuj transmetas al formo bakita per bakta papero. Ni starigas la formon en la centro de la forno kaj starigis ĝin je 180 gradoj. El la forno ni elprenas la preta bonodoran kaj aviadan kukon en 35 minutoj. Poste, post iom da malvarmigo, turnu la kukon kaj detranĉi ĝian malsupran parton en formo de eĉ maldika cirklo, kiun ni nun forigas. La cetera dika parto
Antaŭ-plenigita kun bolanta akvo dum 15 minutaj prunoj, kunfandi kaj tranĉi ĉiun en 3-4 partojn. Disvastigu mola oleo al ĝi kaj rektigu ĝin per meringo de prunoj. Post akvumi ĝin ĉiujn kun kondensita lakto, iru dormi kun kradrita ĉokolado kaj miksi bone. En ĉi tiu nekutima kremo ni movas la biskvitajn kubojn kaj mildigas ilin en ĝin. Ĉio ĉi nekutima juvemaĵo estas kompakte stakita per maldika, kusxita de ni kuko kaj, elsxovante en la malvarmo forgesas pri la kuko ie ĉirkaŭ kvin.
Kuko "Manĝo de la dioj" havas iomete nefinitan aspekton, kiu permesas montri al vi imagon kaj inventi kiel ornami ĝin ĉiun fojon laŭ nova maniero.