Kial ne plaĉu al la familio kun io bongusta dum unu tago, se estas tempo. Tre bongustaj patoj estas akiritaj en la forno, krom ili multe pli utilas ol frititaj. La sezono de aŭtuno fruktoj komencas, kio signifas, ke vi povas pampi vin mem farante kukaj kukaĵoj kun prunoj.
Kukaĵoj kun plumo de fermenta pasto
Ingrediencoj:
- blanka faruno en / kun tritiko - 5 glasoj;
- Lakto - 0.5 litroj;
- plumo (plej bonaj prunoj) - 0.6 kg;
- Oraĝa "Kamparano" - 120 g;
- Viva feĉo - 1 pako (25 g);
- salo - ½ kalko;
- ovo - 4 komputiloj. + 1 peco;
- blanka sukero - 1 vitro;
- Vanilino - 1 sapo.
Preparado
La kompletigo ne devas esti kuirita antaŭe - ĉar la sinko malplenigos la sukon, do simple ordigu ĝin kaj lavu ĝin bone sub kuranta akvo, forigi la tavolojn kaj foliojn kaj forflugi. La pasto estas amasigita laŭ la kutima senpaga maniero: disbati la feĉon (freŝa fermentaj fontoj iomete) kaj verŝu ilin varmegaj (de 30 ĝis 45 gradoj) lakto. En profunda bovlo, frotu la humiligitan buteron kun sukero ĝis akiri kremo, en kiu la aknoj ne sentiĝas. Ovoj batas per salo kaj vanilino, kaj tiam miksas kun butero, verŝas lakton per feĉo kaj iom post iom komencas verŝi faruno (antaŭ ĉi tio, ĝi devas esti persekutata dufoje). La rezultanta glata maso (ĝi ne devas bati al la surfaco) lasas leviĝi en la varmego. Por kuŝi kun plumo el la fermenta pasto ne plu daŭras pli longe, post 20 minutoj ni genuas la paston kaj donas ĝin duan fojon. Intertempe, ni traktu la plenigon. Tranĉi plumaj lobules, osto, kompreneble, forviŝu. Ni ruliĝas la paston, metas la kompletigon kaj kuiras la patojn. Ni disvastigas ilin sur bakita folio, ŝmirita per vegeta oleo kaj ni solvas ĉirkaŭ kvaronon. Lubri la surfacon per batita ovo. Kukaĵoj kuiris per plumo en la forno super meza varmego dum ĉirkaŭ 40 minutoj. La preteco estos informita de la roza surfaco kaj agrabla aromo de freŝa bakado. Delicaj kukaĵoj kun plumaj parfumoj estas plej bone kombinitaj kun kompotoj aŭ fruktoj, ili ankaŭ perfekte taŭgas kun teo kaj kafo.
Puffaj kuŝejoj
Vi povas uzi alian recepton por kukaĵoj kun plumo en la forno. Kuŝaj kukaĵoj kaj pufaj kukaĵoj. La tempo bezonos tre malmulte, se la pasto estas preta.
Ingrediencoj:
- kruta kukvendejo frostita - 1 kg;
- Faruno - 3-4 tbsp. kuleroj;
- ovo de kokido - 1 peco;
- ronda plumo - 0,4-0,6 kg.
Preparado
La pasto estas malakceptita laŭ la instrukcioj. Nu, se ĝi jam estas ruliĝita kaj tranĉita en tavoloj, se ne - ruliĝu la kukojn, provante fari ilin rektangulaj aŭ kvadrataj, polvu la surfacon per faruno. Ni tranĉas la penetrajn substratojn - kvadratojn kun flanko ĉirkaŭ 15 cm. Mi malplenigas miajn prunojn kaj bone dividas en duonojn kaj forigas la ostojn. En la mezo de la kvadratoj ni metas la plumon, malŝaltas la koverojn, disvastigas ĝin sur la bakako kovrita per oleo kaj lubrikas niajn patojn kun ovo. Baku 15 minutojn proksimume. Kiam la kukaĵoj zamurjanyutsya - ili estas pretaj.