Kukumoj en sia propra suko - nekutima kaj originala verko, la nuancoj de kuirado, kiun multaj dommastrinoj komencis studi relative lastatempe. Speciale gravaj estas similaj receptoj, se vi deziras trovi aplikaĵon ne nur al fruktoj de la ĝusta formo, sed ankaŭ por superpremi aŭ deformitaj specimenoj.
Kiel salti kukumojn en sia propra suko?
Preparu kukumojn en sia propra suko por vintro ne malfacile estos provita recepto kaj malpezaj rekomendoj, kiuj kontribuas al pli efika, alta kvalito kaj rapida ekzekuto de la procezo.
- Kukumoj estas trempitaj dum kelkaj horoj en malvarma akvo antaŭ uzo.
- Fruktoj por verŝado trapasas grateron aŭ grundon kun likvigilo, viando muelilo aŭ kombinas kaj estas verŝitaj por pli bona disiĝo de la suko.
- Spicoj kaj herboj estas uzataj laŭ la recepto aŭ gvidata de via gusto.
- Steriligitaj makuloj povas esti stokitaj sub ĉambrokondiĉoj, kaj kukumoj saltajn per sia propra suko sen varmega kuracado postulas restadon en la malvarma.
Kukumoj en sia propra suko kun steriligo
Pukaj, modere akraj kaj nekutime bongustaj kukumoj estas akiritaj en sia propra suko, steriligitaj en kruĉoj en bovlo da bolanta akvo. Kiam ili estas uzataj por verŝi superpremajn fruktojn, ili estas senŝeligitaj el la kelo kaj semoj kaj nur post tiu komenco muelanta kaj varma traktado kun spicoj.
Ingrediencoj:
- malgrandaj kukumoj - 2 kg;
- Kukumoj por verŝado - 1,5-2 kg;
- ajlo - 1 kapo;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- laŭro kaj klopoj - 2 komputiloj.
- koriandro - pinglo;
- dolĉa pipro - 4 pcs.
- dolo, radiko aŭ folioj de bakaĵo, kuranta.
Preparado
- De grandaj fruktoj preparas la kompletigon, miksante la frakasitan mason kun salo, laŭro, trunko, pipro kaj koriandro kaj boli dum 3 minutoj.
- Lavu kukumojn en kruĉon, aldonante verdojn kaj ajlojn.
- Plenigu la frukton kun bolanta pika suko, kovrilo per klakoj.
- Steriligi la kukumojn en sia propra suko dum 30 minutoj, korkon.
Malpeza salta kukumo en propra suko - recepto
La sekva recepto por amantoj de malpeze saltaj kukumoj . Kuiritaj en sia propra suko, ili funkcias nur magie bongusta, kruda kaj buŝa. En kelkaj tagoj vi povas ĝui la rafinitajn trajtojn de la manĝaĵo, kiun vi ricevis. Por salting uzi glason aŭ enameled ujon.
Ingrediencoj:
- malgrandaj kukumoj - 1 kg;
- Kukumoj por verŝado - 700 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- Malgrandaj folioj kaj malpuraj pluvombreloj - 2-3 komputiloj.
- chile (nedeviga) - 1 pc.
Preparado
- Fruktoj por verŝado estas tero, miksitaj kun du kuleroj da salo.
- Stakita en bovlo preta tutaj kukumoj, alternante kun verduloj, ajlo kaj verŝu.
- Espolvu la verkon per salo supre, lasu ĝin varma.
- Post 2-3 tagoj, iomete salta kukumo en sia propra suko povas esti provita.
Kukaj kukumoj en sia propra suko por vintro
Kukumoj rikoltitaj en sia propra suko laŭ la sekva recepto ne postulas la preparadon de verŝado. Post tranĉi la frukton kaj kontakti la tranĉilojn kun marinaj komponantoj, ili apartigas impresan parton de la likva komponanto. La rezultanta suko estas sufiĉe sufiĉa por kvalito marinado kaj ricevanta la perfektan guston de manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 4 kg;
- cepo - 4 pecoj;
- salo - 1/3 taso;
- sukero, vinagro kaj oleo - 1 vitro;
- Dill kaj Petroselo - 1 grupo.
Preparado
- Kukaĵo de tranĉaĵo, cepo kaj verdoj.
- Miksi la legomojn en bovlo, aldonu la ceterajn ingrediencojn, miksi kaj foriri dum 3 horoj.
- Ili disvastigas la vegetan mason en kanoj, steriligitaj dum 10 minutoj.
- Korkaj kukumaj tranĉaĵoj en sia propra suko por vintro, varmigitaj al malvarmigo.
Kukumoj en sia propra suko kun mustardo
Pikitaj kukumoj kun mustardo en sia propra suko ne estas malpli simplaj kaj facilaj por prepari. Ĉi tiu recepto estas bonega maniero por efike, kvalite kaj bonguste utiligi superkreskajn fruktojn. Ili devas unue purigi de la malmola haŭto kaj forigi la maturajn semojn per la akompananta karno.
Ingrediencoj:
- kukumo - 4 kg;
- ajlo - 1 kapo;
- salo kaj sukero - 100 g;
- mustardo semoj - 1 tbsp. kulero;
- vinagro kaj oleo - 150 ml ĉiu;
- Piro de dolĉa kaj nigra pipro, laŭro - por gustumi.
Preparado
- La pretaj kukumoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- Aldonu ajlo, mustardaj aknoj kaj aliajn ingrediencojn de la listo.
- Prenu la kukumon, lasu marinate dum 12 horoj.
- Kukumoj marinitaj en sia propra suko, metitaj sur kanojn, steriligitaj dum 15 minutoj, sigelitaj.
Piku kukumojn en via propra suko kun batalado
Kukumoj en sia propra suko, la recepto, kiun vi eltrovos poste, salivos per impona parto de fritita equo, pro tio ili akiras aparte piquantan kaj akran guston. Kashitza kun suko povas esti uzata ĝis kvin fojoj. Antaŭ ĉiu sekva postaĵo de la tranĉaĵoj de la legomo, la maso denove resaniĝos.
Ingrediencoj:
- kukumo de meza grandeco - 4 kg;
- Kukumoj por verŝado - 3 kg;
- frakasita bulo - 1.5 tasoj;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- Semoj de verdo - 2 korpon.
- verduloj - 1 grupo.
Preparado
- Krabu kukumojn por suko.
- Aldonu kradritajn belajn, salojn, pikitajn verdojn, semojn de kano.
- Metu kukumon tranĉitan en mugojn aŭ tranĉaĵoj, alternante per kradrita maso, kompletigante la lastan.
- Sendu la kukumojn en sia propra suko en la fridujo.
- Post tago vi povas provi la snack.
La recepto de kukumoj en sia propra suko kun ajlo
Pikado de kukumoj en sia suko en ĉi tiu kazo efektivigas per aldonado de fajne pikitaj aŭ kradritaj ajloj kaj nigra grunda pipro. La tranĉaĵoj estas trempitaj per pika aromo kaj pika akra gusto de verŝado kaj fariĝas speciale sabrosa. Snack povas esti provita tuj post pikado aŭ steriligo kaj korko por vintro.
Ingrediencoj:
- kukumo - 2 kg;
- vinagro, oleo kaj sukero - 0.5 glasoj ĉiu;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- nigra grunda pipro - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 5 dentoj.
Preparado
- Kukumoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, metitaj en enamelan ujon.
- Aldonu ajlo, pipro, salo, sukero kaj vinagro.
- Miksu la maskon de kukumo ĝisfunde, lasu almenaŭ 3 horojn.
- Metu la tranĉilojn kune kun la plenigo al la bankoj.
- Steriligi kukumojn en sia propra suko kun ajlo por 10-15 minutoj, korko, envolvilo.
Kukumoj en sia propra suko kun vinagro
La sekva recepto de kukumoj en sia propra suko por vintro realigas kun la aldono de vinagro, kiu ne nur efikos la gustojn de la bakedo ricevita, sed kontribuas al ĝia ideala konservado sub ĉambraj kondiĉoj. De la specifa kvanto da produktoj, ĝi fariĝos tri litroj de biskvitoj.
Ingrediencoj:
- malgrandaj kukumoj - 2 kg;
- Kukumoj por verŝado - 1,5-2 kg;
- ajlo - 1 kapo;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- Verdoj, dolĉaj kaj nigraj paprikoj, laŭro - por gustumi.
Preparado
- Kukumoj, ajloj, herboj kaj spicoj estas metitaj en kruĉon, verŝu dum 20 minutoj kun bolanta akvo.
- Fruktoj por verŝi muelilon, miksi kun salo, sukero, kuiri dum 5 minutoj, verŝi vinagron.
- Akvo estas drenita, la enhavo de la potenco estas plena de bolanta suko, sigelita, envolvita.
Sour kukumoj en ilia propra suko
Apliki la proponitan recepton por kukumoj en sia propra suko estas precipe simpla kaj rapida, kiel preparado de snack sen varma traktado. Bonega pika, modere akra gusto de la rezultanta billeto ĝojos admirantojn de sauerkraut. Konservu la ujon kun tia traktado devas esti en la malvarma.
Ingrediencoj:
- malgrandaj kukumoj - 1.5 kg;
- Kukumoj por verŝado - 1 kg;
- ajlo - 3-5 dentoj;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- Ĝi eliras belega, verdo, varma pipro - por gustumi.
Preparado
- Frukto por suko mueli, aldoni salo, foriri mallongan tempon.
- Malgrandaj kukumoj estas metitaj en kruĉon, alternante per ajlo, verduloj, pipro kaj kukumo.
- Kovru la ujoj kun kovriloj kaj enmetu kelo, malvarma ĉelo aŭ sur la breto de la fridujo dum 2-3 semajnoj.
Kukumoj en sia propra suko kun butero
Alia versio de delikataj kukumoj, kiuj povas esti rikoltitaj por vintro, prezentiĝas sube. Tranĉitaj kun mugoj aŭ kojnoj, la fruktoj estas marinitaj kun butero kaj sekigita mustardo. Piquanta kaj mirinde pika, modere akceptema gusto de la akirita manĝado ne povas lasi iun ajn indiferentan, kaj la recepto fariĝos unu el la plej amataj.
Ingrediencoj:
- kukumo - 2 kg;
- vinagro, oleo kaj sukero - 0.5 glasoj ĉiu;
- salo - 1.5-2 tbsp. kuleroj;
- seka mustardo - 1 cucharadita;
- nigra grunda pipro - 1 cucharadita;
- dolo kaj petroselo - 1 grupo;
- ajlo - 5 dentoj.
Preparado
- Tranĉi la kukumojn en taŭgan ujon.
- Miksi la ceterajn elementojn en apartan vazon, verŝu la kukumon sur la marinado, lasu ĝin dum la nokto.
- Ili disvastigis la mason super la bastonoj, steriligitaj dum 10 minutoj.
- Korkaj pikitaj kukumoj en sia propra suko por vintro, envolvu.