Kukurbo-karno estas perfekte kombinita kun pomoj, kiuj riĉigas la guston de la vegetalo kaj faras ĝin pli alloga. Hodiaŭ por vi, variadoj de dolĉaj pladoj el kukurbo kaj pomoj, bakitaj en la forno, kiuj ne nur estas nur bonkoraj, sed ankaŭ tre utilaj.
Tute kukurbo, plenigita per pomoj, bakita en la forno kun sekvinberoj, nuksoj kaj prunoj
Ingrediencoj:
- Kukurbo (malgranda) - 2-2.2 kg;
- pomoj - 650-750 g;
- nuksoj - 180-200 g;
- prunaj prunoj - 180-200 g;
- sekvinberoj sen fendoj - 100-120 g;
- rizo - 65 g;
- akvo - 45 ml;
- butero, kamparanino kremo - 115 g;
- kinamo, sukero kaj salo - gusto;
- kremo (dolĉa kremo) - 220 g.
Preparado
Por plenigo, elektu malgrandan kukurbon de la ĝusta formo de sukero, mino kaj tranĉu la supron laŭ formo de "klako". Uzante kuleron, elektu la semojn per sia akompanita fibra karno.
Por la kompletigo, kuiri ĝis preta rizo, enjuŝu zorgeme en varmaj akvaj sekvoj kaj prunoj kaj tranĉu la lastan en plurajn pecojn. Nuksoj estas ordo, iom maldikaj kaj ni komencas prepari pomojn. Miaj fruktoj, purigu, tranĉu en duono kaj forigu la koron. Flesh tranĉita en strioj aŭ kuboj kaj miksita kun sekvinberoj, nuksoj, prunoj kaj rizo. Sezono plenigas per sukero, cinamo kaj pinĉaĵo da salo, miksu kaj moviĝu en kukurbon. Supre, metu buŝojn kaj aldonu akvon, kovru la frukton per "kovrilo" kaj metu ĝin en la bakujon aŭ sur la baksaĵon, en kiu ni verŝos iom da akvo. Ni gutas la kukurbon per oleo kaj sendas ĝin por bakado en la forno hejtita al 190 gradoj dum unu horo kaj duono, se necese aldonas pli da akvo. Ni kontrolas la lertecon de la plado por la milda kukurbo, penetrante ĝin per dentoj.
Kukurbo, bakita tute en la forno kun pomoj, nuksoj kaj sekaj fruktoj servitaj per batita kremo kun sukero aŭ akra kremo.
Dolĉa kukurbo kun pomoj, bakita en la forno tranĉaĵoj
Ingrediencoj:
- pulpo pulpo - 415 g;
- pomoj - 415 g;
- grundo cinamo - paro da pingloj;
- Suko de citrono - 25 ml;
- sukero (ideale kano) - 45-65 g;
- disbatitaj nuksoj aŭ sesaj semoj - por gustumi;
- butero - 15 g;
- Mint-folioj por prezento.
Preparado
Bona kaj utila deserto fariĝas el bakita kukurbo kun pomoj, ornamita per pecoj kaj kuirita laŭ ĉi tiu recepto. Por fari tion, la pulpo de la kukurbo sen senŝeligas kaj sunfloro semoj estas tranĉita en meza grandeco, kaj la lavitaj pomoj estas purigitaj, forigitaj de la interna kerno kaj trinkitaj de la sama maniero.
Espolvu la fruktojn kun citrono, aspergi cinamo, gustumi per sukero da kano kaj metu en ujon, superkovrita ĝin per tranĉaĵo de krema butero. Ŝprucigu la delikatecon supre kun nuksoj aŭ sesaj semoj kaj sendu pliajn kuiradojn kaj bakante en 220-grada forno hejtita dum dudek minutoj. Antaŭ servado, la deserto kompletigas mint-foliojn.
Kiel bongusta baki kukurbon kun pomoj en akra kremo kun kremo-saŭco?
Ingrediencoj:
- pulpo de kukurbo - 815 g;
- akvo 35 ml;
- pomoj - 640 g;
- sekvinberoj - 120 g;
- dolĉa kremo - 140 g;
- grundo cinamo - paro da pingloj;
- mielo - 70 g;
- Kukurbaj semoj - 1 plenmano;
- Butero - 60 g;
- biskvitoj por barata aŭ duono.
Preparado
Tranĉi la kukurbon en kubojn de meza grandeco kaj lasu ilin en fritita pano en krema butero kun la aldono de akvo ĝis duonkuirita kaj iomete malvarmigita. Dum ĉi tiu tempo ni purigas kaj tranĉas la saman manieron, kiel la kukurbo-pomita pulpo, kaj sekvinbero plene lavis kaj sekigita.
En oleo kaj ŝprucita per pano de manĝaĵoj por brila aŭ semolina, la bakanta ujo estas elmetita per kukurbo kaj ni kovras la tranĉilojn per sekvinberoj. De la supro ni demetas tranĉaĵoj de pomoj, kiuj estas akvumitaj per pinĉaĵo de cinamo. Por prepari saŭgan kreman saŭcon miksas akra kremo kun mielo, cinamo kaj fajne pikitaj kukurbaj semoj kaj verŝu la rezultantan miksaĵon de kukurbo kaj pomoj en la formo. Baku tian deserton dum duonhoro je temperaturo de 215 gradoj.