Solyanka estas ŝmirita brasiko kun viando, foje fungoj. Ofte aldoniĝas pikloj. Kiel fari vespermanĝon de freŝa brasiko, legu sube.
Freŝa brasiko-supo kun freŝa brasiko
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 600 g;
- cepoj - 200 g;
- pasto de tomato - 50 g;
- karotoj - 300 g;
- Folia folio - 4 PC.
- nigraj pizoj - 6 pcs.;
- Oleo de olivo - 10 ml;
- pipro, salo.
Preparado
Lavi blanka brasiko melenko brila. Karotoj tranĉitaj kun maldika pajlo aŭ tri, kaj la cepo iomete pikis. Nun ni preterpasas ĝin sur oleo, aldonu karotojn, aromajxojn kaj kuiraĵojn dum ĉirkaŭ 7 minutoj, kaj poste aldonu la brasikon, kiu devas esti salita kaj iomete subpremita de manoj. Kune kun brasiko ni langagxas dum 7 minutoj pli. Nun disvastiĝu de tomato-pasto (ĝi ankaŭ povas esti anstataŭigita per ketchup) kaj malrapide kuiru la teleron ĝis preta.
Delicxa vespermanĝo de freŝa brasiko
Ingrediencoj:
- porko - 800 g;
- freŝa brasiko - 1,2 kg;
- cepo - 230 g;
- tomatoj - 150 g;
- pasto de tomato - 30 g;
- karotoj - 120 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- buljono - 200 ml;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- sukero, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni tranĉis la viandon arbitre kaj frotas ĝin en kaserolo en varma oleo, sen forgesi salo kaj pipro. Karotoj kaj cepoj estas tranĉitaj en malgrandajn kubojn. Nun ili estas frititaj ĝis oraj. Ni kombinas legomojn kun viando kaj mildigas ilin per malalta varmo. Trenitaj brasikoj estas senditaj al la karno. Solimu kaj miksi ĉion bone. Malgranda ajlo kaj torditaj tomatoj iomete fritas, aldonas tomatonon, sukeron kaj verŝas buljonon. Kiam la saŭco komencas boli, ni ĵetas laurojn en ĝin. Ni bolas la minutojn 3 kaj verŝas ĝin en la brasikon. Nun ni povas elŝalti ĉion kune ĝis la likvaĵo evaporas tute. Atentu - la hodgepodge devus esti sukoplena, sed samtempe ne devas flosi en la likvaĵo.
Preparado de freŝa brasiko kun terpomoj
Ingrediencoj:
- porko - 450 g;
- freŝa brasiko - 1 kg;
- pasto de tomato - 30 g;
- terpomo - 1,2 kg;
- karotoj - 300 g;
- cepo - 120 g;
- bolanta akvo - 750 g;
- griza nigra pipro, golfeto, salo;
- vegetala oleo.
Preparado
Ĵetu brasikon kaj friti ĉirkaŭ 20 minutojn. Porko estas tranĉita kaj fritita dum ĉirkaŭ 20 minutoj. En ĉi tiu tempo, terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Poste ni sendas karotojn al la karno, kradritas sur kroĉisto, cepoj, kudritaj, kaj fritas ĝis duono kuirita. Ni metas la tomaton-baton, terpomojn kaj ŝtonojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Nun ni ankaŭ ŝanĝos la bravan brasikon. Verŝu la bolantan akvon kaj kuiri dum 20 minutoj. Se vi volas ke la solyanka eliru pli densa, tiam vi devas verŝi malpli da akvo. Al la fino aldonu nigran pipron, golfeton, salo al gusto kaj miksaĵo. Ni malŝaltas la teleron, kovras la patrinon kaj donos al la hodgepodge stari.
Vegetala salato el freŝa brasiko
Ingrediencoj:
- cepoj - 250 g;
- blanka brasiko - 700 g;
- karotoj - 150 g;
- Pikitaj kukumoj - 300 g;
- Pasto de tomato - 40 g;
- Folia folio - 2 PC.
- ajlo - 5 dentikoj;
- buljono - 200 ml;
- pipro, salo;
- vegetala oleo.
Preparado
En kozanke en varma oleo fritita disbatita karotojn kaj cepojn. Tiam aldonu la kukumon, tranĉu en kubojn kaj tomatan paston. Nun ni aldonas la ĉefan produkton de ĉi tiu plado - pikita brasiko. Ĉiuj kune fritas super meza varmego, moviĝante foje. Post kiam la brasiko kuiris sufiĉe bone, aldonu la golfeton, verŝu en la buljonon, kovru per kovrilo, ni reduktas la fajron kaj ekstermos ĝin dum alia duonhoro ĝis la brasiko estas preta. Al la fino, ŝprucas pladon de ajo pikita - ĉi tio donos specialan guston kaj piquancy. Ni ankoraŭ daŭros ĉirkaŭ 3 minutojn kaj malŝaltos la fajron.