Kuka fileo en la batejo disigas sian karakterizan senesperan sekecon, gajnante zorgon kaj mildon. Tia plado perfekte kompletigas ian garniŝon, permesos al vi saturi sen doloreco en la stomako kaj nutri la tutan familion de junulo al maljunuloj aŭ gastoj sen tempo kaj sen specialaj penoj.
Kokido kruĉiĝis en malplenaj kruĉoj
Kuleta fileo en botelo en pato, la recepto, kiu povas varii laŭ la uzata spico-komponado kaj komponantoj de la brejna miksaĵo, estas preparita ekstreme simple kaj rapide. Vario de viando ne postulas longan marinantan kaj longatempan varmegon, kaj la tuta procezo ne plu prenos vin pli ol kvardek minutojn, kiuj estos nekonteneble feliĉaj okupataj dommastrinoj.
Kuleto fileto en ovo
La plej banala variado de la manĝaĵo estas koketa fileo, fritita en ovo. La karno de la brusto estas tranĉita trans la fibroj kun teleroj ne pli dikaj ol unu centimetro. Multaj preferas venki karnon krom tio, sed vi povas fari sen ĝi, nur aromatizante tranĉaĵo de salo kaj pipro-miksaĵo.
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 600 g;
- Ovoj elektitaj - 2 komputiloj.
- faruno de tritiko - 90-100 g;
- Salo, Pipro miksaĵo, Vegeta oleo.
Preparado
- Preparita, promarinovannuyu kokido trempita en malpurita salta lezones, disvastiĝis en varma oleo kaj fritis de du flankoj al buŝa ruĝaĵo.
- Finita kaka fileo en la bateo metita sur buŝtukojn, kaj post kvin minutoj moviĝis al telero kaj servis.
Chops en kaka fileo - recepto
Por iuj, ĉifonoj estas la plej favorita telero. En la kazo de uzado de kokido por sia dezajno, la kalika enhavo de la manĝo malpliiĝas, ĝi estas pli facila kaj pli rapida por prepari. Sticks por kokoj el kokaj fileoj faras ĝin dika kaj pura, tiel ke ĝi streĉas la karnajn tranĉojn kaj konservas ĉiujn suksojn.
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- ovo - 1 peco;
- majonezo - 30 g;
- faruno de tritiko - 60 g;
- bakanta pulvoro - ¼ tsp;
- condimentoj, vegetala oleo.
Preparado
- Kokido tranĉis en meznivelajn pecojn, milde bati ilin, kovrita per manĝaĵo, gustumita de spicoj, salita kaj lasita dum dek minutoj ĉe ĉambrokondiĉoj.
- En bovlo, miksi la ovon skurĝitan mason kun majonezo kaj malfiksaj ingrediencoj, atingante la densecon de la substanco kiel dika acida kremo.
- Demeti la makulojn en la rezultanta miksaĵo kaj friti en la varmigita graso.
Kokido fileto en terpomo
La plado povas doni tute malsamajn gustojn kiel spicojn, kaj prepari delikatan kamenon por koketo. En ĉi tiu kazo, finely kradritaj antaŭpurigitaj krudaj terpomoj estos uzataj kiel bazo por la ŝelo de frititaj produktoj. Lin ĉefa estas forigi la troan humidon de la vegeta pura kaj tiam la produktoj iros al famo.
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- Meznivelaj terpomoj - 4 komputiloj.
- Ovo de elekto - 1 peco;
- majonezo - 20 g;
- faruno de tritiko - 60 g;
- spicoj, verda rafinita oleo.
Preparado
- La karno de la birdo estas tranĉita en pecojn, zorgeme batas ilin sub la tranĉaĵo de la manĝaĵo, ŝvebita per herboj, spicoj kaj saltaj.
- Terpomoj estas purigitaj, muelitaj sur la plej malgranda gratero aŭ muelilo en likvigilo kaj elpremas la sukon.
- La cetera malmola terpomo kombinas kun ovo maso, majonezo kaj malfiksaj ingrediencoj, verŝitaj kaj movitaj.
- Verŝu kokan fileon en bateo kaj friti en varma sunfloro rafinita oleo.
Kuka fileo en biero-batejo
Speciale piquanta estas la plado, se fritita kokido-fileo en biero-bato. Ĉi-lasta estu bone frostita kaj profunda fritita antaŭ la ruĝa varmego. Pro la diferenco de temperaturo, la produktoj rezultos ruĝaj, krudaj. Servu ilin kun zorgo kaj varmego, kompletigante vian preferan pika saŭco aŭ flanka plado.
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- luma biero - 250 ml;
- Ovoj elektitaj - 2 komputiloj.
- majonezo - 20 g;
- Faruno - 250 g;
- Curry kaj pipro - 2 pingloj;
- graso por profunda fritado.
Preparado
- Mamo estas tranĉita en malgrandaj oblongaj tranĉaĵoj, pipro, salo, gusto-kurio.
- Tuj poste kuiri por la fileo de kokido sur biero. Biero kombinas kun yemas, du kuleroj de sunfloro-oleo kaj malfiksaj ingrediencoj kaj batis bone.
- Enkonduku skurĝita al dikaj kaj densaj spumaj proteinoj kaj milde movi.
- Enŝovante la manĝojn en la faruno-maso, trempis en la rezultanta pasto kaj tuj malsupreniris al varma fritilo.
- Finitaj pecoj estas forigitaj per buŝtukoj kaj post kvin minutoj servitaj.
Kuleta fileo en bateo en la forno
Pecoj de koketa fileo en bateo fariĝas la plej utilaj se vi kuiras ilin en la forno. Ĉi tiu maniero senigas la plej multajn karcinajnojn, sorbas malpli grason, sed konservas ĉiujn nutrajn proprietojn kaj pliigas dietajn karakterizaĵojn. Servu ruĝajn karnajn pecojn kun saŭcoj, legomoj aŭ ajna alia flanka plado.
Kuleto fileto en fromaĝo
Aparte bongusta estas kokido-fileto en batalado kun fromaĝo. Komence, la produktoj konserviĝas dum kelkaj sekundoj en varma profunda fritado, stampantajn ĉiujn suĉojn en la interno, kaj poste enmetitaj en tute varmigitan fornon kaj konservis ĝis preta kaj ricevanta la deziritan koloron.
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- Parmesano - 250 g;
- Ovoj estas elektitaj - 2 PC.
- amato de terpomo aŭ maizo - 100 g;
- Faruno - 250 g;
- marjoram, oregano, basil - per pinĉaĵo;
- salo, graso por profunda graso.
Preparado
- Kokido tranĉis en pecojn, batas ilin nete sub la filmo, sezonon kun sekigita basilio, oregano, marjoramo, salo, panko en amelo, trempita en batalada ovo miksaĵo kaj frio dum tridek sekundoj en profunda fritita.
- Staku la duon-finitajn produktojn sur baksaĵejo, aspergu per fromaĝaj blatoj kaj baku dum dek minutoj en 220-grada forno.
- Se vi deziras, vi povas meti fungon toaston kun cepo, tomato tranĉaĵoj aŭ ananaso kaj servu por aliaj kvin ĝis dek minutoj.
Kokido fileto en batalado en multivarko
Kuleta fileo en profunda fritita bateo povas esti fritita per plur-aparato. Avantaĝo de la metodo en manko de grasaj gutoj flugantaj ĉirkaŭ la kuirejo, ornamante la produktojn en fritita pano sur la forno, kaj ankaŭ en la ĝusta temperaturo de la profunda fritado, apogita de la reĝimo de Bakado ". De la sekvaj instrukcioj vi lernos kiel kuiri la deserton por koketa fileo kaj konvene ornami la delikatajn aferojn.
Ingrediencoj:
Ingrediencoj:
- brusto - 600 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- Parmesano - 150 g;
- majonezo Provenka - 40 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- Curcuma, tera koriandro, kurio, italaj herboj - pinglo;
- salo, graso por profunda graso.
Preparado
- La karno de korto estas tranĉita en partojn, gustumita per sekaj aromaj herboj, teroj, ajloj, spicoj, majonezoj, manĝas, trinkas kaj foriras dum tridek minutoj marinate ĉe ĉambrokondiĉoj.
- Prenu la ovojn per pinĉaĵo da salo, parmesano mueli fajran kreston kaj varman vegetan grason en multkasto, metante la aparaton por la funkcio "Bakado".
- Karnaj pecoj estas panitaj en faruno, tuj malsupreniris al Llezon, trempis en Parmesanoj kaj trempis en ruĝa varma graso.
- Iam la tranĉaĵoj de koketa fileo en la batilo estas brunitaj unuflanke, turnu ilin super la alia kaj stariĝu dum aliaj kvin ĝis sep minutoj.