Ĉi tiu klasika kukaĵo facile povas esti preparita en preskaŭ ia sperto: el ĝemala versio por komencantoj al kompletaj bakitaj sabloj bazitaj en sablo por ĉiuj tiuj, kiuj ofte venis al la forno. Ni plu parolos pri diversaj kukaĵoj kun cepoj kaj ovoj.
Torto kun cepo kaj ovo en la forno - recepto
Ĉi tiu kukaĵo estas preparita sur sabla bazo, kiun vi povas aĉeti jam preta, aŭ kuiri vin, sekvante la recepton sube.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 430 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- yema de ovo - 1 peco;
- butero - 120 g;
- ralita fromaĝo - 45 g;
- akvo 115 ml;
- ovo - 1 pc.
Por la plenigo:
- kremo - 115 ml;
- cepo - 135 g;
- Faruno - 15 g;
- bolitaj ovoj - 7 komputiloj.
- dolĉa mostazo - 5 g;
- kradrita fromaĝo - 135 g.
Preparado
Pro tio ke la provo devas stariĝi, ĝi estas unua preta. Kombinante la unuan paron da sekaj ingrediencoj, dishaku ilin kun butero kaj aldonu yema de ovo, kaj ankaŭ orajn kradojn. La rezultantaj paneroj komencas iom post iom kombini kun glacia akvo, kaj kiam la pasto kolektas kune, ĉesas aldoni akvon. Lasu mason kun envolvita filmo en la malvarma, dum ĉirkaŭ unu horo.
Savu cepojn ringojn ĝis mola kaj aspergu per faruno. Aldonu pomitan buljonon kun kremo kaj lasu la saŭcon ĝis dikiĝi. Malvarmu la saŭcon, aldonu ĝin kun mustardo, kradrita fromaĝo kaj pikitaj ovoj.
Ruligu duonon de la pasto, kovru ĝin per bakanta plado. Distribuu la kompletigon supre kaj kovru ĉion per dua disko, kiu estas ruliĝita el la pasto. Lubri la kukon kun ovo kaj sendu ĝin al pre-hejtita forno dum 180 minutoj dum duonhoro.
Verŝante kukon kun ovo kaj verda cepo sur jogurto
Verdo estas nomata verŝanta, preta el likva pasto. Kiel parto de ilia preparado, la plenigo povas esti tuj miksita kun la pasto aŭ disvastiĝo inter ĝiaj du manteloj. En ĉi tiu versio, ni decidis resti sur la dua metodo, plenigante la plenigon per avideca kefiro.
Ingrediencoj:
- kefir - 230 ml;
- butero - 145 g;
- Faruno - 280 g;
- bakanta pulvoro - 1 ½ kunteno;
- granda aro da verdaj cepoj;
- ovoj - 5 komputiloj.
Preparado
Lasu unu el la ovoj por la pasto, kaj la ceteraj bolas malmola por la plenigo. Senŝeligitaj ovoj frapas kaj miksas kun verdaj cepoj pikitaj.
Miksi la sekajn ingrediencojn el la listo de ingrediencoj por la pasto kaj verŝu kefir kune kun la batita ovo. Sezonu la paston per pinĉaĵo da salo kaj miksi bone, forigante la bergojn. Aldoni la fanditan buteron kaj ripetu la amaso.
Duono de la pasto estas disvastigita en la formo, metu la ovon-onion plenigante kaj kovri ĉion kun pasto resta. Baku la kukon je 200 gradoj 40 minutoj.
Tia kukaĵo kun cepoj kaj ovoj ankaŭ estas konvena por kuiri en multivarko, metante la "Baking" reĝimon dum 50 minutoj.
Kukaĵo kun rapido kaj ovo
Se vi havas la minimuman tempon por prepari la ingrediencojn, sed ankoraŭ volu kuiri ion pli seriozan ol jelitaj kukaĵoj, provu uzi la bakitan bukan kuŝejon ĉe la bazo de la bakado. Por ĉi tiu recepto, ambaŭ feĉo kaj bezdozhzhevoy-versio estas taŭgaj.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 540 g;
- cepoj verdoj - 230 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
Preparado
Boilu la kvar malmolajn bovajn ovojn, kaj post la sufokado frapu ilin. Miksi kaj verdan cepojn, miksi ĝin per ovoj, pinglo da salo kaj pipro. Ruli la senbriigitan paston en rektangulon. Distribuu la kompletigon por unu duono de la pasto kaj kovru la duan, la randoj estas pinĉitaj. Lubri la surfacon kun la cetera skurĝita ovo kaj lasu ĝin baki je 180 gradoj dum 20-25 minutoj.