Por helpi al ĉiuj tiuj, kiuj suferas mankon de tempo, ĉiam ĉiam ricevos simplan recepton por itala gnocchi, kiun ni ricevis la fiera titolo de mallaborema vagono. Facila prepari pladon povas igi pladon digna por la titolo de restoracio, kaj ĉio danke al niaj simplaj receptoj.
Malplenaj pomoj kun terpomoj - recepto
Ingrediencoj:
- butero - 80 g;
- Ĉamizonoj - 1 kg;
- blanka cepo - 80 g;
- ajloj - 2 pcs.;
- dolĉa kremo - 240 g;
- terpomoj - 500 g;
- Faruno - 160 g.
Preparado
En la uniformoj boli la terpomojn kaj, dum ili ankoraŭ varmegas, purigas ilin kaj frotas per faruno ĝis formoj malmolaj kaj molaj. De la provo, ruliĝu la kolbasoj kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn. Vi ne kredos, sed la vareniki pretas. Boilu ilin en salta akvo, atendante la supreniron, kaj intertempe faru simplan akran kreman saŭcon kun fungoj.
Savu la cepojn kaj fungojn en butero, aldonu la ajlon kiam la cepo estas moligita, kaj poste verŝu la agrablan kreon kaj aldonu la aromajxojn. Miksu freŝe breĉita kun la saŭco kaj ĝuas la rezulton de diligenteco.
Malplenaj pomoj de terpomoj
Por sperti la veran similecon de niaj pigraj vagiroj kun italaj gnocoj, vi povas servi la unuajn en la itala maniero - kun krema saŭco bazita sur sekaj tomatoj kaj disbatita freŝa basilo.
Ingrediencoj:
Por dumplings:
- terpomoj (mezgrandaj tuberoj) - 4 komputiloj.
- faruno - 320 g;
- ovo -1 pc.
- yema de ovo - 1 peco;
- Sekigita ajlo - 3 g.
Por saŭco:
- butero - 80 g;
- Faruno - 40 g;
- lakto - 250 ml;
- kradrita malmola fromaĝo - 60 g;
- Basil - 10 folioj;
- sekigitaj tomatoj - 40 g.
Preparado
Por pomoj, unue bovu la terpomajn tuberojn ĝis molaj, ĝuste en la senŝeligas, poste, senŝeligi ilin kaj mashi per bona pinglo da salo en mash. Kiam la mashedoj malvarmiĝas, kombini ĝin per la ovo kaj yema, kaj tiam komencu verŝi la farunon ĝis vi vidos kiel la mola kaj glitiga pasto formas. Tuj ruliĝu la paston en kolbasojn 2 cm dika, kaj poste tranĉu. Kuŝu la fendojn ĝis ili supreniru en salta bolanta akvo.
Saŭco komencas kuiri el la bazo de la savo en butero-butero. Dilutu farunon kun lakto, aldonu fromaĝon kaj tomaton, kaj poste atendu la dikiĝadon. Kiam la saŭco dikiĝas, miksi ĝin per vareniki kaj servu la pladon, aspergita per freŝa basilo.
Malplenaj vazoj de terpomoj kun fromaĝa saŭco - recepto
Ĉu vi konas popularan usonan teleron nomatan "macaronoj kaj fromaĝoj"? Ĝuste ĝuste, ĝi estas boligita pasto kun densa fromaĝa saŭco, kiu estas amata de ĉiuj sen escepto. Malsupre ni dividos rekte por pigraj vareniki-terpomoj simile. Ĝi rezultas mirinde bongusta.
Ingrediencoj:
- Pretaj fabrikoj (vidi antaŭajn receptojn) - 340 g;
- buljono de vegetala aŭ kokido - 240 ml;
- butero - 35 g;
- ajloj - 3 pcs.
- lakto - 240 ml;
- kradritaj malmolaj fromaĝoj - 210 g.
Preparado
Dum vi atendas la bolantan punkton de la akvo por kuiri la varenikojn, komencu prepari la saŭcon. Forĵetu la amelon en la buljonon ĉe temperaturo de la ĉambro tiel ke ne ekzistas kalkuloj. Dum la amelo finfine dissolvas, fandu la buteron kaj savas al ajlo nur minuton, ĝis vi odoros ĝin. Verŝu la ajlo kun amelo solvo kune kun lakto kaj, movante, alportu la solvon al boil. Tiam ĝi restas nur por daŭre movi, iom post iom versante la fromaĝon. Kiam la fromaĝo estas tute fandita, miksi kuiritajn pigrajn vagojn de papoj kun ĝi kaj tuj komencu la manĝon, se ĝi deziras, aldonante iom pli da kradrita fromaĝo de supre.