La nura parolo de la vorto "frambo" kaŭzas personon havi agrablajn emociojn konektitaj kun tenereco, dolĉeco kaj plezuro. Ĝi ĉiam estas menciita en rusaj popularaj fabeloj kaj kanto folkloro. Kaj la fama frambesto estas probable en ĉiu domo. Ŝajne, ĉiuj scias, ke ĉi tio estas bonega homeopata kuracilo pro gripo, doloroj kaj malvarmoj.
Kolekti sovaĝajn framojn ("iri al la arbaro por framboj") estas konata de antikvaj tempoj kaj eĉ ne hodiaŭ perdis sian gravecon, kvankam homoj komencis kultivi ĝin en la ĝardenoj en la 3a jarcento aK. Tamen, la arbara bero, kvankam malpli ĝardeno, sed pli bonodora kaj freŝa, kaj jam. Kompreneble, la avantaĝo de freŝaj framoj, nur kolektitaj, estas nekomparebla eĉ kun la biero, aĉetita en la merkato, de bonkoregaj vilaĝpatrinoj.
La loko de origino de framboj estas por iu kialo konsiderita Azio, kvankam eĉ en la broŝuroj de Patagonio, la sovaĝaj frametoj de la tribo Mapuche estas uzataj en sia kuirejo de tempo nememorial.
La profitoj de framboj kaj ĝiaj kuracaj propraĵoj
Populareco en la mondo estas konektita ne nur kun siaj bonegaj gustoj, sed ankaŭ kun elstaraj utilaj propraĵoj de framboj, kiuj estis uzataj en tradicia medicino ekde antikvaj tempoj.
Kio estas ĉi tiuj propraĵoj? Krom la menciitaj resanigaj propraĵoj de framboj por malvarmoj, (la bero, pro la acida salicílico enhavita en ĝi, frakasas la temperaturon), ĝi havas antitoksan kaj hemostatikan efikon. La alta enhavo de kupro kontribuas al la lukto kontraŭ la depresio. Regula uzo de framboj plibonigas haŭtkoloron, imunecon, tonojn muskolojn.
Malmultaj homoj scias pri la utilaj propraĵoj de frambojaj folioj. Ornamaĵo de folioj estas vaste uzata en tradicia medicino por malvarmaĵoj, intestinaraj malordoj, havas haematikan proprieton. Frambaj folioj rikoltas fine de majo, sekigitaj en la ombro kaj stokitaj en papero-sakoj.
Berry framboj - bonaj kaj malbonaj
Krom la utilaj proprietoj de framboj, ni ne forgesos pri damaĝo. Inter la kontraŭindikiĝoj oni devas rimarki, ke framboj povas damaĝi homojn, kiuj suferas guton kaj diversajn renajn malsanojn. Pro la fakto ke la bero forte malaltigas la premon, ĝi ne rekomendas hipotenson. Precipe precizigas, ke ĉi tiu biero povas kaŭzi fortan alergian reagon. Do ĝia kvanto de ĝia uzo devas esti nur individua.
Kompreneble, tio estas plej utila freŝa matura framo. Sed ŝia sezono estas limigita. Krome, ĉi tiu mola biero estas tre malriĉa en transporto. Kion mi faru? Eble, la avantaĝo de frostitaj framboj estas ke ni povos ĝui ĝin dum la tuta jaro. Ordinara freezer taŭgas por tio. Laŭ spertuloj de la manĝaĵ-industrio, kun rapida frostado eblas konservi ne nur la aspekton kaj guston de beroj, sed ankaŭ la plimulton de ĝiaj utilaj propraĵoj. Ĝi ne rekomendas frostigi denove post degelo - ĉi vi damaĝos la aspekton de la beroj, kaj ĝia kvalito.
La kvanto da kalorioj en framboj
Ni parolu pri la nombro da kalorioj en framboj. La energia valoro estas nur 42 kcal, ĉefe pro karbonhidratoj. Frambo povas esti la bazo de malŝarĝa dieto, kiu ne nur permesos al vi ĝui la guston de viaj plej ŝatataj beroj, sed ankaŭ forigi toksinojn kaj toksinojn de la korpo. Nu, la bonuso por vi estas malpli 4-5 kromaj funtoj.
Kiel ekzemplo, ni povas citi unu elŝuti dieton, kalkulita dum 3 tagoj.
1 tago:
- matenmanĝo - kudrita grasa senpaga (120 gramoj) glaso da kudrita lakto kaj 1 vitro da framboj;
- dua matenmanĝo - glaso da frambamaj gejaloj;
- lunĉo - kokida brusto aŭ peco de kuniklo (100 gramoj) kun verda salato (kukumoj, arugula, verdo), 100 gramojn da frambukaj sukoj;
- Vespermanĝo - glaso da ne malvarma jogurto kun glaso da framboj.
Tago 2:
- matenmanĝo - glaso da framboj kaj glaso da kofroj;
- duan morgaŭ - duonan glason da framboj kaj nevelĉita kroĉaĵo, verda teo ;
- lunĉo - fiŝo (kodisto) fritita en oleo de oleo kun kukurbo puree (sur akvo!), kun verdo, frambukaj sukoj;
- vespermanĝo - glaso da frambo, verda teo.
Tago 3:
- matenmanĝo - glaso da framboj kaj glaso da ryazhenka aŭ butero;
- dua matenmanĝo - duone vitro da framboj;
- vespermanĝo - tranĉaĵo de junaj boligitaj bovaĵoj (120 gramoj) kun verda salato (kukumoj, aruguloj, kruĉoj, dolo) vestitaj per oliva oleo;
- vespermanĝo - glaso da framboj kun teo kaj kroĉaĵo.
Post ĉi tiu dieto, vi sentos kreskon de forto kaj, kompreneble, plezuro perdante pezon!