Ĉerizo en bakado estas precipe valora por ĝia riĉa aromo kaj luma acideco, kiu povas mildigi troan sukeron en la pasto. En ĉi tiu artikolo ni lernos kiel prepari ĉerizajn kukaĵojn kun malpeza kremo-kremo surbaze de dolĉa kremo, danke al kiu la kutima ĉerizo estas turnita en tavolitan deserton de la pasto, bakitaj beroj kaj akra kremo.
Kukaĵo kun dolĉa kremo kun ĉerizoj kaj migdaloj
Ingrediencoj:
- ĉerizo seninforma - 340 g;
- butero - 230 g;
- Granula sukero - 180 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Faruno - 290 g;
- lakto - 210 ml;
- dolĉa kremo - 240 g;
- Migdalaj petaloj - 55 g.
Preparado
Preliminale alportu la temperaturon de la forno al marko de 175 gradoj. Ĉerizoj estas ŝprucitaj per 40 g da sukero kaj ekbruliĝis. Ni atendas, dum el beroj la siropo estos asignita kaj ni turmentos ilin en ĝi 4-5 minutojn, tiam ni ĵetos ĝin al la kultivisto.
Kombini farunon kun bakanta pulvoro. Aparte, batis la buteron kaj la sukeron en aera blanka kremo, al kiu iom post iom, en maldika truko, verŝu la lakton. Ni batis kelkajn ovojn kaj ankaŭ tre zorgeme kaj malrapide elversxas ilin en la oleo, por ne exfoliar la miksaĵon. Al la oleo kaj ovo miksaĵo aldonu sekajn ingrediencojn. La ceteraj du ovoj kombinas kun sukero - ĉi tio estos nia plenigo.
Verŝu la paston en la muldilon, disvastigu la berojn super la supron kaj verŝu la tutan agrablan kremo. Piedo kun ĉerizoj kaj dolĉa kremo devas esti tenita en la forno por ĉirkaŭ duonhoro. En la mezo de la bakado, ŝprucas la delicadecon per migdalaj petaloj.
Sablo kuko kun ĉerizoj kaj dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Mallongajxo - 340 g;
- sukero - 310 g;
- ĉerizo seninforma - 3 eroj;
- butero - 25 g;
- Faruno - 120 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 160 g.
Preparado
Liberigu la mallongan kukaĵon kaj kovru ĝin per la fundo kaj muroj de la elektita formo. Metu la berojn kaj pecojn de butero super la sablo-bazon. Kombini la farunon kun sukero, bati la agrablan kreon kun la ovoj. Miksi la sekajn ingrediencojn kun dolĉa kremo kaj disvastigi la miksaĵon super la beria tavolo. Malfermita ĉerizo kaj akra kremo devas esti bakita dum 40 minutoj ĉe 190 gradoj.
Piedo kun ĉerizoj kaj krema saŭco
Ingrediencoj:
- Faruno - 290 g;
- sukero - 160 g;
- butero - 145 g;
- bakanta pulvoro kaj sodo - 1/2 kusenon.
- lakto - 60 ml;
- dolĉa kremo - 180 ml;
- krema fromaĝo - 160 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Ĉerizaj konservaĵoj - 380 g.
Preparado
Uzante likvigilon, igi muelilon da faruno kun sukero kaj butero. 3/4 el la miksaĵo estas miksita, kaj miksas la reston per lakto, bakanta pulvoro, soda kaj ovo. Metu la paston en muldilo, disvastiĝu sur la supro, verŝu ĉion kun kremo kaj ovo-kremo kaj verŝi super la paneroj. Baku medulan kukaĵon kun ĉerizoj kaj akra kremo en preheatigita 180-gradita forno dum 50 minutoj.