Manĝaĵoj aldonaĵoj estas la plej facila maniero, ke la produkto estas pli agrabla, plibonigas ĝian guston kaj aromon, etendas la bretan vivon. Sur la etiketoj, ĉi tiuj ingrediencoj estas indikitaj per cifereca kodo kun la litero E. Nutriciaj suplementoj estas malutilaj por sano kaj utilaj.
Kio estas dietaj suplementoj?
Malfacilaj manĝaĵoj estas multe pli ol utilaj. Ĉiuj manĝaj aldonaĵoj estas grupigitaj laŭ la principo de agado, kaj la grupo povas esti identigita per la unua cifero de la kodo. "1" komencas kun tinkturoj, kiuj donas tentilan aspekton al manĝaĵo , konservativaj "2", kiuj etendas la bretan vivon de la produkto, "antioksidantoj" protektas kontraŭ difekto, "4" - stabiligiloj permesas antaŭgardi la consistencia, "5" emulsifiistoj, kiuj subtenas la strukturon, "gusto-potenculojn" kaj "gusto" plibonigilojn por "6" kaj "7" kaj "8" ĉar la nombroj estas rezervitaj fare de fabrikantoj, ŝaŭmaj spumaj agentoj (kontraŭflamadoj), edulcorantoj kaj aliaj substancoj komenciĝas ĉe "9".
Senkulpaj manĝaĵaj aldonaĵoj estas kurukino (E100), succina acida (E363), magnezio karbonato (E504), thaumatino (E957).
La plej malutilaj manĝaĵoj
La plej malutilaj manĝaĵoj al produktoj estas antioksidantoj kaj konservativuloj. Ilia ago estas simila al anabacterialo, i.e. Ili rompas biokemiajn reagojn kaj detruas bakteriojn. Sed se multaj el tiuj malutilaj manĝaĵoj aldoniĝas en la homan korpon, ili povas malhelpi la laboron de multaj organoj kaj sistemoj. Speciale malutila konservativa E240 - formaldehido, kiu povas kaŭzi kanceron.
Tinkturoj tre malutilaj kaj sintezaj. Е121 kaj Е123 malpermesas uzi ilin kiel tre danĝeraj, sed kelkfoje ili troviĝas en limonado kaj frostitaĵo. Inter la stabiligiloj ekzistas substancoj de natura origino, ekzemple agar-agar (E406). Tamen, la plimulto de ĉi tiuj aldonaĵoj ankoraŭ estas de kemia origino. Inter la emulsifiistoj plejparte de ĉiuj mineraloj, ekzemple, sodo (E500), sulfuric acid (E513), klorhidrata (E507), multaj el ili tre toksaj.
