Manna bitovki - ne nur la originalan anstataŭon de Kashki por matenmanĝo por infanoj, sed ankaŭ simpla deserto, kiu apelacios al viaj amatoj. Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari bongustajn manajn pecojn kaj vi kompreneble ĝuos la mirindan guston de ĉi tiu plado.
Recepto por semolina kukoj en infanĝardeno
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- semolino - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- grundaj paneroj - 100 g;
- sekvinberoj - 30 g;
- hezamo - 3 tbsp. kuleroj;
- Butero - 20 g.
Por kiselo:
- Akvumita akvo - 750 ml;
- ĉerizo, ansero - 150 g;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 50 g.
Preparado
Nun diru al vi kiel fari manajn malgrandajn bitojn simile al deserto, kiel en infanĝardeno. Lakto estas enversita en kaserolo kaj surmetita fornon, inkluzive de malgranda fajro. Tuj kiam ĝi ekvolablas, ni reduktas la flamo kaj verŝos maldikan triketon de seka semolino. Stirrante kun kulero, aldonu salo kaj sukero por gustumi kaj miksi bone. Boilbuku kun malforta boŭlo dum 2 minutoj, kaj poste forigi la pladojn de la fajro kaj ĵeti pecon de butero. Kovrigu la panon kun kovrilo, envolvu ĝin en varma litkovrilo kaj lasu eksplodi dum 10 minutoj. Kaj ĉi-foje ni preparos la medalon: ni ordigas la berojn, lavu ilin, prenu la ostojn, se necese kaj aldonu ilin al profunda bovlo. En malgranda ujo ni elversxas la terpoman amelon kaj verŝas glason da malvarma akvo. La cetera vodiĉku enversxis en poton da beroj kaj metis ĝin sur la fajron. Unufoje ĝi bolas, aldonu sukeron por gustumi kaj miksi. Post unu minuto aldonu maldikan fluon da amelo likva kaj kuiras la berran kalikon dum ĉirkaŭ minuto, ĝis iomete densa, senĉese moviĝanta. Tuj poste forigu la kukon el la fajro kaj malvarmu. En la malvarmeta semolina kolo, ni rompas ovojn, ĵetas pasenojn kaj zorge miksas ĉion. Sesame fritita en seka frizujo ĝis ora bruna kaj miksita kun grundaj pano. De la duonino ni formas malgrandajn kukojn, ni amasas ilin en pano kaj kuŝas ilin sur pato kun varma oleo. Fry la bilojn dum ĉirkaŭ 3 minutoj sur ĉiu flanko al ruĝa ombro. Poste movu la manao bitovka al la plado, akvumita per berlozo kaj servis al la tablo en varma aŭ malvarma. Anstataux kiselo vi povas verŝi ilin per korto, koto, floro-mielo aŭ kondensita lakto.
Ni proponas unu pli manieron, kiel prepari bitojn de semolina butero .
Mania bits kiel en infanĝardeno en la forno
Ingrediencoj:
- semolino - 5 tbsp. kuleroj;
- bovino de lakto - 150 ml;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- pano de pano - 200 g.
Preparado
Unue, verŝu lakton en la kaserolon, metu ĝin sur meza varmego kaj alportu ĝin al boil. Tiam, movante kun kulero, verŝu iom post iom kaj kuiri dum 10 minutoj ĝis sufiĉe densa stato. Post tio, zorge forigu ĝin el la varmego kaj lasu malvarmigi, kovrante la kovrilon. Preta ŝvelita felndo ni enprofundiĝas