Marinita zingibro estas uzata aktive en japana kuirejo, tiel populara hodiaŭ en la tuta mondo. Ĝi estas servata al sushi aŭ konsumas sian propran formon. La gusto de zingibro estas unika, ĝi ne aspektas kiel io ajn. Marinita zingibro ankaŭ estas uzata post unu plado por forigi ĝian guston antaŭ la sekva. Marinita zingibro estas du specoj: gari kaj benisega. La unua estas servata en la klasika versio al sushi kune kun sojfabo kaj wasabi, kaj la dua estas ekskluzive por viandaj pladoj kaj kudroj, por fiŝaj pladoj ĝi ne taŭgas.
Proprietoj kaj komponaĵo de pikita zingibro
La radiko de zingibro havas bonegan seninfektigan efikon. Tial ĝi estas servata al sushi , kies bazo estas duonkruza aŭ kruda fiŝo, en kiu diversaj patogenaj bakterioj povas multobliĝi. Ĉi tiu radiko efike influas la spiran vojon, do oni rekomendas uzi ĝin por iu ajn, kiu suferas kronikan bronkiton aŭ astmon. Ginger estas vendita en diversaj formoj: freŝa, sekigita, piklatita kaj martelo. Iuj pikilaj zingibroj mem. Ĉi tio estas sufiĉe rapida kaj facila procezo. Marinita zingibro konservas plejparton de la utilaj propraĵoj, vitaminoj kaj mikrolementoj de freŝa radiko. Ĝi enhavas vitaminojn B, vitaminoj A kaj C. Ginger estas riĉa en la sekvaj spuroj: kalcio , magnezio, fero, fosforo, kalio, natrio kaj zinko. Enhavas zingibro kaj aminoácidos, kiel ekzemple: liso, metionina, trionina, trifano, valino kaj fenilalanino.
Kiom da kalorioj estas en la piklatita zingibro?
Marinita zingibro estas tiel populara ne nur pro bonegaj gustaj kvalitoj kaj utilaj propraĵoj. Potencaj aĉetantoj estas altiritaj de la fakto, ke la uzo de ĉi tiu radiko helpas perdi pezon. Kalora enhavo de pikila zingibro estas iomete malalta. En 100 gramoj da piksa zingibro enhavas 51 kcal. Regula uzo de zingibro en kelkaj semajnoj montros agrablan rezulton sur la skaloj, en formo de saltitaj kilogramoj.