Dum la fastado vi ankaŭ povas manĝi sabrosa kaj nutra. Kiel fari supo sen viando, legu.
Beo supo sen karno - recepto
Ingrediencoj:
- Seka faboj - 250 g;
- tomato - 100 g;
- terpomo - 300 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 130 g;
- salo;
- rafinita vegetala oleo - 30 ml;
- verduloj - 20 g;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
Ni lavas la lavitajn fabojn per akvo kaj lasas ĝin por la nokto. Tiam la unua akvo estas drenita, ni verŝas novan kaj kuiregas preskaŭ ĝis ĝi estas preta. En la pato, metu fajne pekitajn cepojn kaj karotojn, fritu ĉirkaŭ 10 minutojn en oleo, verŝu en tomato kaj kuiri dum 5 minutoj. En la marmito kun faboj ni metas tranĉitajn terpomojn. Kuiri dum kvarono de horo, aldonu la rostitaĵon, aldonu salon por gustumi kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj poste metu la makulitajn verdojn kaj forprenu la supo el la plato.
Supo de rizo sen karno kun legomoj
Ingrediencoj:
- verdaj pizoj - 200 g;
- Ronda rizo - 2 tbsp. kuleroj;
- blanka brasiko - 100 g;
- karotoj - 100 g;
- terpomoj - 200 g;
- cepo - 100 g
- salo;
- verduloj;
- bulbo vegetalo - 2.5 litroj.
Preparado
En vegeta buljono ni lokas la terpomoron tranĉita en blokojn. Post 5 minutoj, ni enmetas la lavitan rizon, fajne pikitan brasikon kaj pizojn, kuiras ĉirkaŭ 20 minutojn. Ni lasas al la vegeta oleo, melenko, frapis karotojn kaj cepojn. Ni sendas la rostitan en la supo, boŭgas dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tiam ni metas finme eltajn verdojn kaj elŝaltas la fajron.
Supo vegetalo sen karno
Ingrediencoj:
- karotoj - 150 g;
- buljono de legomo - 5 glasoj;
- Verdaj pizoj enlatigitaj - 100 g;
- cepoj - 90 g;
- radiko de celerio - 150 g;
- Enlatigitaj faboj - 100 g;
- golfeto;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- Vegetala oleo rafinita - 20 ml;
- nigra grunda pipro;
- pasto de tomato - 30 g;
- salo
Preparado
Malgranda ajlo kaj cepo malrapide fritas, aldonu kruĉitan celerion kaj karotojn kaj mildigas dum 10 minutoj. Verŝu la mason en la buljonon, metu la tomaton, salo, pipro kaj kuiru kun malgranda boŭlo. Aldoni la fabojn, pizojn, pikitajn freŝajn tomatojn kaj ĝi estas ĉio dum proksimume 10 minutoj, post kiu luma supo sen viando tute pretas por servi.
Simpla supo sen viando
Ingrediencoj:
- terpomoj - 200 g;
- freŝaj ĉampionoj - 150 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 100 g;
- spicoj;
- akvo;
- vegetala oleo;
- salo
Preparado
Terpomoj tranĉitaj en kuboj estas senditaj al bolanta akvo. Fritu la pikitajn cepojn kaj karotojn, poste aldonu pikitajn fungojn kaj tomaton preskaŭ ĝis kuiritaj. Ni sendas la fungon rostitan en la supo, bonvolu al via plaĉo. Plue, se vi deziras, metu la virojn kaj forigu la supo el la plato.