La plej simpla hejma nutelo estas kreita de pluraj ingrediencoj, kompreneble, se vi volas akiri utilan deserton, aĉetu nur freŝajn produktojn de bona kvalito.
Kakao bati
Ingrediencoj:
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- sekigita lakto aŭ kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- Blanka hejma rafinita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- vanilino (nedeviga) - 1 sako;
- tuta senburĉa lakto (povas esti pasteurigita) - ½ taso;
- Nuksoj (nuksoj, arakidoj aŭ aveloj) purigitaj - 1 granda plenmano;
- Oleo "Kamparano" aŭ similaj - 120-150 g.
Preparado
En la bovlo miksas sukeron kun vanilino, kakao kaj lakto-pulvo. Ĉi tio fariĝas por eviti la aspekton de lumoj. Varma varma lakto kun maldika trikado kaj miksaĵo. La rezulta maso estas varmigita per konstanta moviĝado, sed ne lasu ĝin boĉi. Nuksoj estas purigitaj de la ŝeloj, malpeze frititaj, por faciligi ĉerpi oleon kaj disbati ilin. Optimuma - ni frotas pistujon, sed vi ankaŭ povas uzi likvigilon. Akiri dika maso, tre oleo. En varma pasto, aldonu nuksan oleon kaj buteron. Tuj kiam vi moviĝos al unuformeco, vi povas forigi el varmego kaj translokiĝi en vitran kruĉon. Tamen, frostita pasto konservita en la fridujo, antaŭ tio, ĝi eble ne vivos - ĝi estas vere bongusta.
Iuj aldonitaj
Por iu, la ĉokolado bati "Nutella" hejme estas dika kaj viskoza, ĝi povas esti uzata kiel kremo por kukoj kaj kukaĵoj. Se vi deziras, vi povas meti iom pli aŭ malpli el kakao kaj sukero. En komenco, la preparado de kokido casera estas simpla, kaj la plej bona recepto povas lerni por vi mem eksperimentante, iomete ŝanĝante la proporciojn de la produktoj.
Koncerne la elekton de nuksoj, la hejma nutelo kun la avello estas plej ofte preta, sed la recepto kun nuksoj estas tre populara, ĉar ĝi estas pli buĝeta. Kuiri pastaĵojn kaj pinejn nuksojn, kaj eĉ kun multekosta kruĉa nukso, sed ĉi tio vere klopodas guston kaj financajn eblecojn.
Pasta sen nuksoj
Ankaŭ estas tiuj, kiuj ne ŝatas nuksojn kaj pro diversaj cirkonstancoj ne uzas ilin por manĝaĵo. Tamen, la hejma nutella estas ŝatata de ĉiuj, do ni uzas la recepton sen nuksoj.
Ingrediencoj:
- ĉokolado malluma tegolo - 2 kaheloj da 100 g;
- Oleo, ekzemple, "Kamparano" - 50 g;
- Tuta lakto, povas esti pasteurizada - 1 vitro;
- sukero blanka senŝeligita hejma - 4-6-a. kuleroj;
- amelo (principe, iu faros) - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - 1 sapo.
Preparado
En bano de akvo, fandi la ĉokoladon. Faru tion per senĉese moviĝado, alie ĝi bruligos. En varma lakto, aldonu sukeron kaj vanilinon kaj varmegon, sed ne bozu, ankaŭ moviĝante, por ke la sukero ne brulas. Ĝuste, senĉese moviĝanta, ni enkondukas amelon, fanditan ĉokoladon kaj - fine - oleon. En ajna kazo, ne bolas la miksaĵon. Ĝi rezultas iom malkontenta maso, kiu solidigos kiam vi malvarmigas ĝin. Kiel vi povas vidi, estas tre facile fari nuleton hejme, kaj la gusto de ĉokolado-pasto povas perfekte adaptiĝi "por vi mem".