Pancake-torto kun hepato aspektos bonege pri via feriado-tablo. Ĉi tiu plado ne nur estas insanely bongusta, apetinda, sed ankaŭ utila, ĉar ĝi enhavas multan proteinon kaj kalcion, kiu pozitive influas la homan korpon. Hepata pancake-torto povas esti kuirita ne nur por la familio, sed ankaŭ por neatendite neatenditaj gastoj.
Ni konsideru kun vi simplan, sed tre interesan recepton por pancakea kukaĵo kun hepato.
Pancake kukaĵo kun hepato
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- ovo - 1 peco;
- Lakto - 0.5 litroj;
- salo - gustumi;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 1,5 eroj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
Por la plenigo:
- hepato de kokido - 800 g;
- cepo - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- Vegetala oleo - Por frio;
- kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 100 g.
Preparado
La recepto por pancakea kukaĵo estas sufiĉe simpla kaj konsistas el pluraj stadioj. Komenci, ni bakos pancakojn. Por fari tion, ni rompas en la bovlon ovon, aldonu salo, sukero kaj miksi ĝin plene kun miksaĵo. Precize verŝi en varma lakto kaj iom post iom aldonu farunon, miksi ĉion ĝisfunde ĝis la konsistenco de dolĉa kremo. Ni bakas pancakojn sur preheatita frizujo sur ambaŭ flankoj. Por kukaĵo kun hepato ni bezonas 10 pancakes. Ni metas ilin kune sur tablon kaj lasas ilin malvarmigi.
Ne perdu tempon, ni preparas la plenigon. Por fari tion, prenu la kokan hepaton, plene rinse, tranĉi en grandajn pecojn kaj kuiri en fritita pano ĝis plene kuirita. La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en duonajn ringojn, karotojn tri sur kresto kaj aldonas ĉion al la hepato. Stir, aldonu iom da oleo, salo, pipro, por gustumi kaj kuiri dum 15 minutoj. Kiam la hepato estas preta, tordu ĝin per vianda muelilo aŭ mueli ĝin per likvaĵo. Malpli ol 30 minutoj, kaj la plenigo por la pancakea kukaĵo pretas. Se ĝi fariĝis seka, tiam vi povas aldoni iom da lakto. Nun pretigu prepari la kukon mem.
Ni donu al li iom da bukado kaj servu sur la tablo, tranĉante en malgrandajn, buŝajn pecojn. Ĉi tiu kuko estas tre bongusta kaj malvarma en la sekvanta tago. Bonan apetiton!